遠(yuǎn)道而來的朋友問起家鄉(xiāng)美食，我一時語噻，家鄉(xiāng)美食是先生念念不忘的“背口袋”，那是母親的拿手絕活，若說美食，自然很美，味美、色美、形美，但是我說不清楚它的制作方法，在街市也難以購買。果然，在我語噻之時，先生回答:“背口袋”。

朋友驚訝的瞪大眼睛問:“背口袋是什么東東？很沉？”我樂了，美食有些奇怪的名字，令人遐想翩翩。于是，狗澆尿、油炸鬼、搓魚兒、吐吐麻食兒等等跳出記憶，像一群淘氣的孩子，舉著手，爭先恐后的自報家門。我問店家有無青海特色小吃，店家說:“有，狗澆尿、青稞餅、豆面飯塊……”我點頭示意，夠了，來份豆面飯塊。

先生納悶，問我:“不是說有人請你吃特色小吃豆面飯塊你都生氣了嗎？怎么想起大冷天吃這個？”于是，一桌人聽我講起“豆面飯塊的故事”。

話說兒時，白面稀缺，家里就會用青稞面、玉米面、豆面代替小麥面做蒸饃、做飯，聞到豆面特有的豆粉味，食欲全無，因此自小我就不吃饃，母親白天很忙，無暇顧及我們姐妹，晚飯后少有空閑時，我會纏著母親哭天抹淚，我要吃飯，要吃白面做的搟面條，母親勸說無效，打罵無果，最終還是妥協(xié)，為我一人做一碗搟面條，吃過飯我變不哭不鬧，乖乖入睡。這個習(xí)慣堅持了很多年 ，我記憶里有映象，時而吃頓豆面飯塊，母親也會提起那時口味單一的我，還說我太挑剔，沒有長高個等等，我都快成了家里小輩兒的反面教材。

去年回家看望母親，母親的妹妹來家里正和母親做豆面飯塊，見我回來，姨媽和母親都樂了，姨媽說:“不知道姐兒回來，我們做了好多菜，你將就著吃一口，一會兒給你另做吧?！蔽业哪橋v的一下紅到了耳根，趕忙說:“不用了，我如今也愛吃豆面飯塊了?！蹦赣H連忙給我盛了一碗，高興的說:“快吃，可香了，你小姨剛磨的豆面?！备赣H也贊揚(yáng)豆面飯塊獨特的滋味。我還沒有來得及品嘗，小侄女開始學(xué)母親描述過若干次的愛哭的我，輕輕拽著母親的衣襟，用眼神祈求，輕聲說:“巴洛?！保ò吐?家鄉(xiāng)話，搟面條的意思。）于是全場大笑，我也笑，我笑童年貧瘠的記憶，那時候的雜糧飯、雜糧饃粗糙的難以下咽，即使用胡麻油卷的油花，我也咽不下去，不是我矯情，是實實在在咽不下去。

在我記事時，我很能吃，但是很挑食，一天可以只吃一頓，那就是晚上要吃搟面條，其余時間我可以挨餓。為此我沒有少挨打，一家人吃飯，都急急忙忙大口吃，六七口人吃完了飯，還等著干活，土豆燉菜瓜，就個油花卷子。我看著大伙兒吃，不由得想哭，哭著哭著就會哭出母親的火，一頓胖揍，還是不吃，拉外面一扔把門關(guān)了，回去繼續(xù)吃飯，還命令誰也不許理我。我哭累了，哪兒也不去，坐在大門口睡著了，最后還是母親心軟，把我抱回家，給我搟面條。

姐妹們都長很高了 我變成家里最矮的孩子，我問母親:“我是不是你撿來的？怎么完全沒有繼承你的美貌和父親的身材，你看連我妹妹都比我高出很多了。”母親苦笑著回答:“我家這么多丫頭，我要撿也該撿個小子。你還有臉問你妹妹怎么比你高？你那時候一天不哭上三四回沒個完，在長個子的時候盡使性子了。”妹妹在一旁幫腔:“那時候你天天挨揍，我們都嚇?biāo)懒?，只要吃飯，趕緊的表現(xiàn)，乖乖吃飯，免得受你連累啊。”我突然如釋重負(fù)，心里的愧疚感煙消云散，以前我很自責(zé)，家里的好面都給我吃了，愧對姐妹們，如今看來還是我這個飯托百折不撓的幫助姐妹們不挑食，營養(yǎng)均衡的長成了美麗的大姑娘。

聽完我的故事，朋友眉開眼笑，催促服務(wù)員快點上豆面飯塊 ，他說一定要嘗嘗難吃到哭的特色小吃。

席間一盆淡黃色豆面飯塊，配著綠色的韭菜花，鮮紅色的油潑辣子，潔白的蒜泥，還有花菜，陳醋等調(diào)味料，成了最受歡迎的一道吃食。朋友逗樂說:“美食配美文，明天期待讀到你的豆面飯塊哦！”我們一起吃飯聊天，到很晚的時候，我坐在深夜的思念里，想念母親，想念著還有幾天的冬至，冬至日，母親會炸油餅，等著我們回家添歲數(shù)。在母親的日歷上，冬至日要增壽，兒女們都要回家接受父母的饋贈，吃油餅，吃大鍋煮的肉，吃的飽飽的孩子們不怕嚴(yán)寒，茁壯成長。我們在父母的饋贈中，一年年長大，不再貪吃美食，擠在父母身邊，做一次豆面飯塊，看年邁的雙親囫圇的吃這些不用用力咀嚼的事物，滿心幸福。如果時光可以在冬至日倒流，我想我一定會帶著孩子去看看我們的童年。