如果你問日本人：日本的冬天里，什么最棒？十有八九他會(huì)回答你：Kotatsu。
Kotatsu寫成漢字是「炬燵」兩個(gè)字，單從字面上看不出是什么，但如果放個(gè)圖，你肯定恍然大悟：（圖中一共三部漫畫請(qǐng)猜~）
是的，就是這個(gè)被大家叫做「暖桌」的東西。日本冬天的氣候，與我國(guó)的南方地區(qū)有些相似：大部分地區(qū)的氣溫不會(huì)降到零度以下，但由于降水較多濕度偏高的原因，在家里坐著反而會(huì)覺得格外寒冷。所以這種可坐可臥甚至能鉆進(jìn)去的炬燵，就成了日本人過冬的法寶之一。
不過，僅僅放個(gè)炬燵在屋里，還是未免有些孤零零的。所以炬燵也有兩個(gè)好伙伴：貓和蜜柑。
在屋外寒風(fēng)瑟瑟的冬季，一個(gè)人鉆在炬燵里，一邊剝蜜柑一邊逗貓，聽著懶貓?jiān)谏磉叞l(fā)出呼嚕嚕的聲音，看著電視里的綜藝節(jié)目。光是想象一下就覺得慵懶得要癱軟下去了吧？
所以我們這一期就來說說：蜜柑。
日本的蜜柑，全名其實(shí)叫做「溫州蜜柑（うんしゅうみかん）」。不用懷疑，就是那個(gè)江南皮革廠還我血汗錢的所在地，我國(guó)浙江省溫州。這是不是說明日本的蜜柑起源于中國(guó)呢？這個(gè)事情稍復(fù)雜...
浙江溫州本地的名產(chǎn)甌柑，栽培已經(jīng)達(dá)到了上千年的歷史。關(guān)于甌柑的諸多傳說中，就有「日本僧人吃完了進(jìn)口的甌柑，把種子隨便一撒，就成了日本蜜柑」的說法，但是這個(gè)...把新品種的栽培也說得過于簡(jiǎn)單了，不然「淮南為橘淮北為枳」是怎么來的？
日本的溫州蜜柑，根據(jù)其本國(guó)的調(diào)查研究，認(rèn)為源于九州島最南端的鹿兒島／八代地區(qū)。1936年在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了樹齡300年左右的蜜柑樹，被認(rèn)為是溫州蜜柑的始祖。然而，這棵樹本身卻是嫁接而成的－－原木的樹齡為400-500年，時(shí)間上是我國(guó)明代的海禁時(shí)期，從明朝進(jìn)口甌柑種植的可能性很小。所以日本農(nóng)學(xué)家的結(jié)論是，從中國(guó)流傳過來的甌柑，在日本當(dāng)?shù)匕l(fā)生了基因變異，然后再經(jīng)過日本當(dāng)?shù)毓r(nóng)的培育，產(chǎn)生出了日本的原產(chǎn)種「溫州蜜柑」。
「溫州蜜柑」與「甌柑」，無論是外形還是味道，都還是很明顯的：
甌柑：剛?cè)肟谟幸恍┛辔?，皮厚，果?shí)較高，果皮黃色泛青，8-10瓣果肉，有籽
趴屁補(bǔ)充：
（甌柑在十一月份左右就上市了，可以放置來年端午時(shí)節(jié)。通常情況下甌柑的表皮需要噴一層藥水用于保存。）
甌柑厚厚的表層其實(shí)給果實(shí)裹了一件保護(hù)衣，再用稀釋過的殺菌劑短時(shí)浸泡甌柑，只是殺死厚皮外層的真菌，不會(huì)影響里面的果肉。”馮懷江告訴記者，但甌柑如被使用過量的藥劑，最好不要購(gòu)買?！坝眠^量的殺菌劑浸泡后，甌柑表皮會(huì)形成藥斑，就像小白點(diǎn)粉末狀的東西?！睏钚∑奖硎?。
（甌柑擬人化）
溫州蜜柑：酸甜濃郁，無苦味，皮薄，果皮明橙色偏紅，12瓣果肉，無籽
（溫州蜜柑擬人化）
但為什么日本人要把它叫「溫州蜜柑」呢？這個(gè)從「美國(guó)加州牛肉面」的命名中我們就能得到一些啟示：用一個(gè)聽起來高大上的產(chǎn)地，來拉高產(chǎn)品的形象。日本果農(nóng)將國(guó)產(chǎn)的蜜柑命名為溫州蜜柑，至少感覺上就像是從天朝上國(guó)進(jìn)口來的高級(jí)水果。我們現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的那些「日本丑桔」、「不知火柑」，還有「美國(guó)圣地亞哥金坷垃」，其實(shí)都是這么回事啦。
但是關(guān)于溫州蜜柑的故事，其實(shí)還沒結(jié)束。
20世紀(jì)初開始，我國(guó)又開始從日本引進(jìn)溫州蜜柑的枝苗，用于改善溫州本地甌柑的品種。經(jīng)過嫁接和遺傳培育的甌柑，現(xiàn)在在市場(chǎng)上已經(jīng)占了絕大多數(shù)。所以...關(guān)于溫州蜜柑和甌柑，差不多是「日籍華人回國(guó)娶親」的故事。
溫州蜜柑的名字，在日本的柑橘類水果中其實(shí)并算不上是「奇葩」的。要說最無腦的名字，莫過于「相撲 SUMO」了。
至于問什么叫這個(gè)名字，是因?yàn)椤赶裣鄵溥x手的腦袋」...
頭上有個(gè)明顯突起的這類柑橘，在日本的品種名叫做「不知火柑」。其中的佼佼者，甜度達(dá)到13級(jí)以上的，被叫做「撅嘴椪柑（DecoPon）」。
（趴屁：也很像豌豆射手哈哈哈）
長(zhǎng)成這個(gè)怪樣子，其實(shí)也不能怪父母...撅嘴椪柑是由「清見柑」和「椪柑」雜交而來的。它的父母其實(shí)長(zhǎng)相還蠻好的：
清見柑（甜度11-12，不高，但是含有高達(dá)1%的檸檬酸，所以聞起來很香。水分充足。皮薄而且不易剝，無籽）
椪柑（緊皺的「菊花」是一大特征，在我國(guó)被稱為蘆柑。皮稍厚但是易剝，甜度高但水分不算充足。）
（趴屁：我一定要展示一下菊花一緊的效果圖……）
松弛的菊花
緊！
雖然在果肉上「撅嘴椪」取了雙方的優(yōu)點(diǎn)，水分充足、甜度很高而且無籽，但是外形實(shí)在是太奇特了...
清見柑這東西在市場(chǎng)上不常見，但是在柑橘界，他可是赫赫有名。日籍華人溫州蜜柑偶然遇到了在美國(guó)長(zhǎng)大的甜橙（Orange），然后兩個(gè)人就生下了清見君這位中日美混血。
（嚶嚶嚶，終于可以畫人了?。。。?/p>
＝ 清見君（柑）
清見君繼承了父母雙方的優(yōu)秀基因，更重要的是，他是極為少見的「單胚性」柑橘品種：一個(gè)種子中僅含有一個(gè)胚芽，可以保證100%遺傳自己的基因。所以農(nóng)學(xué)家們就給清見君安排了各種各樣的女朋友，看看他們「到底能生出什么來」！
清見君目前已知的女朋友已經(jīng)有：
椪柑（來自東南亞），生出了撅嘴椪柑
中美混血米內(nèi)奧拉，生出了「清峰」和「師恩之惠」一對(duì)兒兄弟
米內(nèi)奧拉（皮厚，個(gè)頭小，不可剝皮，甜）：
（叔，→_→他們的孩子我不畫了……心好累……）
