應(yīng)景……
圖片來自六月拍攝
為什么你是營(yíng)業(yè)員
△前情
酸酸是我的茶藝?yán)蠋煟诖蟛靠沼鄷r(shí)間都奉獻(xiàn)給了她。
茶舍茶館么,這么個(gè)轉(zhuǎn)身之間,承托了幾千年傳承的文化,期間妙趣不勝枚舉,可也在看不見的角角落落積了時(shí)間的灰塵。
—01—
史先生——是酸酸在教授我茶葉基本知識(shí)課程時(shí)進(jìn)來的一個(gè)客人。
未見其人先聞其聲,我背對(duì)著門口,突然茶桌對(duì)面的酸酸起身,笑臉招呼:“史先生來了。”
我很識(shí)趣地起身把主客的位置讓出來,隨手翻開酸酸給我的一本茶葉基本知識(shí)。
“嗯,是。別人給我送了個(gè)杯子,你給我刷刷,泡上菊花普洱加幾粒枸杞調(diào)味。”
酸酸沒有接話,只是從對(duì)方手里拿過紙包裝,拆開,走向涮洗室。很快,她用一方托盤端出洗好的杯子,放在史先生面前。
史先生頗有些風(fēng)度地一甩衣襟,落坐在茶桌邊的主客位子上,也不看酸酸送過來的杯子,只盯著我看:“呦,新來的小妞嘛,怎么也不知道打招呼,你們這里的培訓(xùn)明顯跟不上啊!多來個(gè)人,衛(wèi)生還是不太好,你看看這茶桌上還都是水漬,營(yíng)業(yè)執(zhí)照也還是歪的?!闭f著,似乎是嫌棄茶臺(tái)上那看不見的水漬污漬,湊不要臉得將自己的手機(jī)放在我的手機(jī)上面。
您說啥就是啥唄,我給酸酸一個(gè)眼神,沒讓她多解釋。誰叫我穿著一身跟她們工作服類似色兒的衣裳呢。
這!位!爺!
我順手抽過我的手機(jī),掏出隨身攜帶的拭鏡紙,故意攤開甩甩,讓濃濃的酒精味散開。
—02—
“這也是我這樣的人,不計(jì)較,不然,像這樣沒禮貌沒笑臉的營(yíng)業(yè)員遇上別的較真兒的顧客,損失的可是你們店里的生意?。 ?/b>
酸酸眼頭活泛,也知我脾性。放下手中擦拭的干布,一手按住我,笑臉依舊向著他:“史先生說的是,她這不才來,第一天嘛,以后說她?!弊焐险f著,手里也沒閑下,利落地備上品茗杯,“您嘗嘗,這是一個(gè)老顧客拿來給咱們嘗鮮的獅峰龍井,豆香濃郁悠長(zhǎng),入口甘鮮醇和,地道的明前,一入嘴就知道是上萬塊的好茶?!?/b>
史先生冷哼一聲,端起來喝了一口,還沒放下杯子,另一只手推推面前的托盤:“什么樣的好茶我沒喝過。去,給我放點(diǎn)普洱,十年熟普那個(gè)?!?/b>
“不好意思史先生,上次您喝的那個(gè)十年熟普是老顧客撬的一塊給咱嘗鮮的。當(dāng)時(shí)看您投緣,我自己做主,拿給您了,這個(gè)確實(shí)是顧客寄存的茶葉。我實(shí)在是…不然我們店里也有十年陳普,您也來一塊寄放在這里,隨時(shí)來隨時(shí)泡…”
“行了行了,別跟我來這一套。不瞞你說,我有國(guó)家級(jí)品茶師證,我出門都是大把的人上趕著請(qǐng)我喝茶,我一年喝的茶葉也不下幾十萬。菊花呢?”
他嗓門大,一聲吼,蓋住了酸酸的小聲音,我也沒聽清楚她后面說了什么。
—03—
等他余音都散盡了,酸酸才輕輕開口。
“真不好意思,史先生,您也是做生意的,您也知道我們的經(jīng)營(yíng)模式,是地道的企業(yè),不是私人生意。我們這個(gè)利潤(rùn)小,一點(diǎn)東西都是在賬賣掉出庫(kù),沒有贈(zèng)品也很少品飲。上次那個(gè)菊花是我自己上火,買來一點(diǎn),現(xiàn)在確實(shí)沒了??茨餐ψ⒁怵B(yǎng)生,我們那個(gè)0.6的黃菊朵大味鮮,一杯一朵那種,比我們自己買來嘗著玩的小黃菊品質(zhì)要好,而且是地道黃山貢菊非遺傳承人監(jiān)制,放心有保障?!?/b>
“你看,我來,你就想賣東西,這樣怎么行?!?/b>
“開店不賣東西,做慈善嗎?”我端著我的小專屬,故意大聲吸了一口杯中茶水,“啊,上萬一斤的茶就是好!回味真香。”
酸酸起身,左手橫在腰腹上,右手端起公道杯幫史先生滿上茶,直起身的空檔,左手輕拍我后背,給了我一個(gè)警告的眼神。
“我是真心推薦,您看您,也是生意做大了的,不在乎這點(diǎn)小錢,重要的是身體和品質(zhì)?!痹掍h一轉(zhuǎn),“史先生這塊手表真好看,一看就價(jià)值不菲,似乎跟我們這里常買特級(jí)金駿眉的曹總是一個(gè)款式呢!”
不得不說,作為一個(gè)銷售人員,酸酸的話術(shù)幾乎沒啥問題,雖然她沒有多少?gòu)U話,似乎都在推銷,可她這個(gè)人柔柔弱弱,聲音輕輕柔柔不猶豫很自信,像極了撒嬌閑話,不拖拉不帶尾音也不像故意拿捏,根本感覺不到逼迫顧客買東西的功利。
實(shí)際她也沒有,只是順勢(shì)化解。并挑開話題,表明自己的立場(chǎng)。
“首先,我坐在這里,本就是你們的顧客,眾所周知,顧客是上帝。我來,就是支持你們的生意,你們卻連招呼顧客的東西都沒有。開茶舍,不說別的,品飲,茶點(diǎn)必須端正備好?,F(xiàn)在外面哪個(gè)茶葉店不給顧客品嘗?我不嘗,我知道哪個(gè)對(duì)我口味?如果你說,你們公司沒有這個(gè)品嘗的,這是你們公司的策略問題,也難怪爭(zhēng)不過別的公司的市場(chǎng)份額。不過,總有辦法,為了你們自己的業(yè)績(jī),你可以自己買出來一些給顧客品嘗,這樣顧客買了,還不都是你們的提成!”
—04—
前面聽了,大致說的還是那么回事兒,到后面……哎呦呦,我要是忍了,我還是大家認(rèn)識(shí)的那個(gè)六懟懟嘛?
“就是,”我開腔了哈,“不給嘗就是商業(yè)策略不夠好!不嘗不用怎么知道哪個(gè)好,買哪個(gè)?哪能憑銷售人員的一張嘴就乖乖掏錢買單?我就贊同史先生的話!”
“以后房子不讓試住,不買!我怎么知道你房子質(zhì)量怎么樣?東西不讓試吃,不買!我怎么知道對(duì)不對(duì)我口味!藥不讓試用,不買!我怎么知道能不能管用!珠寶玉器,不讓試戴,不買!我怎么知道你鑲嵌工藝好不好,鉆會(huì)不會(huì)掉保健效果裝飾效果咋樣?汽車不讓試開,不買!哪能光試這么一屁啦的時(shí)間,毛病都是時(shí)間長(zhǎng)了才能看出來……對(duì)不,史先生!”
“酸酸你也是!什么上萬茶!禮盒裝其實(shí)也就二三兩,幾千塊還沒有嘛?工資得跟業(yè)績(jī)掛鉤,那都不是事兒!你們這茶葉品種這么多,顧客選擇多難!不每個(gè)品種來一點(diǎn),怎么行?!不就是一兩年的工資交代了么!業(yè)績(jī)上去不啥都有了!年輕人,不要總想著眼前這點(diǎn)蠅頭小利,應(yīng)該往后了看!吃啥喝啥,買啥衣服,要啥自行車!提高業(yè)績(jī)是作為一個(gè)銷售人員最重要的基本意識(shí)!”
酸酸苦笑地瞥了瞥我,看她嘴型分明是常掛在嘴邊的那句話——你這張嘴!
—05—
酸酸是個(gè)新晉茶藝師,沒有過多的商業(yè)炒作和包裝,也很少去接那些不以茶藝為本源,只為做噱頭的表演。
她因興趣而結(jié)緣茶文化,為人利落干脆,走路帶風(fēng),不是我避恐不及的嬌滴滴。說話輕柔悅耳,聞?wù)呤嫣埂?/b>
一身茶禪服穿得自帶飄逸效果。
天秤女的心思玲瓏和大方得體相得益彰,她有自己的堅(jiān)持和方向,并以自己的方式去完成。
我覺得這是她,就很好了。
這也是與她結(jié)緣,選擇跟她學(xué)茶藝的原因。
純粹和根本也許不是最好的,卻是最本真和最讓人敬佩的。
如此堅(jiān)持,已屬不易。
—06—
“這樣做就對(duì)了!”
似乎沒有聽出我話里的揶揄,他整了整衣領(lǐng)袖口,撣了撣肩膀,脫下外套,放在一旁椅子上之前,吹了吹椅子面兒,從一旁的紙巾盒里刷刷刷抽出幾張紙巾,前前后后抹了兩把,才將衣裳放下。
他抖了抖肩,手背輕推面前裝著他新杯子的托盤:“去,泡上?!?/b>
嗯?看的是我?我虎軀一震——受寵若驚??!高級(jí)品茶師點(diǎn)名讓我伺候?。∪行野?!
“酸酸,我這學(xué)徒——”我故意加重了這兩個(gè)字,“今天的工資能買得起你這里最便宜的那罐菊花么?”
酸酸沒有回答我,拿了一盒罐裝的黃山黃菊,徑自拆開,我瞄了眼價(jià)簽,一天的勞動(dòng),就這么搭進(jìn)去五十塊。
加了兩朵進(jìn)去,她剛放下就被史先生吐槽放的少,真小氣。
看著直徑怎么也得三點(diǎn)五以上的黃菊,六七朵,被滾燙的熱水一泡開,憋屈地?fù)頂D在小小的杯子里,我感到了它們的怨氣。
突然,杯子被拿起來,在茶盤里掉光了水。小黃菊們瞬間萎靡了下去。
“怎么我級(jí)別不夠,還用不動(dòng)她嗎?”史先生將杯子重重一放。
“她是新來的,我怕她弄不好!以后她學(xué)會(huì)了,就不會(huì)出啥錯(cuò)了。”
“那個(gè)十年熟普還有枸杞子你沒給我放,怎么就泡開了呢!去拿去?!?/b>
“她上哪給你拿去,不說了那是顧客寄存的……”
“六,你去把門口的柜臺(tái)擦一擦!”酸酸將一塊濕抹布塞到我手里,推了我一把。
乖乖閉嘴,我憋著一口氣,慢吞吞走向門邊。
—07—
“你看!為什么你是個(gè)營(yíng)業(yè)員都不如的學(xué)徒?”
這位史先生側(cè)過臉,以略仰頭,卻45度俯視的姿態(tài),用下巴指向我。
我忍~
“為什么你最終也只能當(dāng)個(gè)營(yíng)業(yè)員?你明白沒?”
我還是忍!
“就是你沒有這樣的思想覺悟!什么都先想到自己,不付出怎么有回報(bào)?如果早有這樣的思想,你就是個(gè)高級(jí)營(yíng)業(yè)員了。畢竟,收入和付出成正比?!?/b>
“你看你們地面,都是腳印子,每時(shí)每刻都要保持店面干凈,手指印腳印這樣有礙觀瞻的都不行,沒事兒就要拖地擦浮灰;你看,那個(gè)盒子放歪了,禮盒檔次立馬就顯得下降了;那邊那盆花也不好看,怎么都用綠蘿和吊籃這樣便宜的花?也不買點(diǎn)好的裝扮的像個(gè)樣子!屋里這么冷,哪里有賓至如歸的感覺?”
酸酸她依然掛著微笑,往史先生的杯子里放著枸杞子。
“這枸杞子一看就不是自己買的,放這么多!我常教導(dǎo)員工,要以公司為家,做人要有夢(mèng)想,不能什么都以拿多少錢為前提,不是有那句話,沒有夢(mèng)想和咸魚有什么區(qū)別?工資低會(huì)淘汰一部分功利和毅力不夠的員工,留下來的才是真正熱愛這份工作的人。職業(yè)發(fā)展什么的都是目光短淺的借口……”
酸酸依然沒有回話,安靜并面帶微笑,拿起開的呼呼的水壺,提壺,點(diǎn)腕,水緩緩注入水杯,間或有幾滴水濺出,不知為何,啪唧有聲。
史先生滿意得端起面前的獅峰龍井,嘬嘬作響,水沒有封住他的滔滔不絕,潤(rùn)了嗓的他,滿屋盡是回響……
2017-11-22
Love form yours:六懟懟……
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六月——筆桿子攝手。
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