現(xiàn)在，你已經(jīng)有了一個(gè)穩(wěn)定的飲食，規(guī)律的鍛煉，當(dāng)你每周看見體重秤上的數(shù)字掉下來一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，你會(huì)想——努力是有成果的嗚嗚嗚嗚T^T。

BUT，經(jīng)過這一段蜜月期之后，接下來上場的會(huì)是所謂“平臺(tái)期”——減肥路上這個(gè)磨人的小妖精。為了拿下這一場戰(zhàn)役，提前做一點(diǎn)理論學(xué)習(xí)是很必要的。

今天我們介紹兩種激素——胰島素（insulin）和瘦蛋白(leptin)。

首先我們看看維基百科是什么描述的：

胰島素(英語：Insulin)[2]是一種蛋白質(zhì)激素，由胰臟內(nèi)的胰島β細(xì)胞分泌。胰島素參與調(diào)節(jié)碳水化合物和脂肪代謝，控制血糖平衡，可促使肝臟、骨骼肌將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原。缺乏有效的胰島素會(huì)導(dǎo)致血糖過高、糖尿病。

瘦蛋白是一種新近發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)荷爾蒙。它的功用是調(diào)節(jié)脂肪儲(chǔ)存，加快生物的新陳代謝，抑制食欲，控制體重。

簡易版（我自己理解的）：

胰島素多了：加速能量轉(zhuǎn)化為糖原、脂肪。胰島素少了：能量轉(zhuǎn)換變慢。

瘦蛋白多了：饑餓感降低，加速新陳代謝。瘦蛋白少了：想吃東西，新陳代謝降低。

平臺(tái)期是個(gè)什么情況呢？吃的少的情況下，身體進(jìn)入“生存模式”，就是想盡辦法讓你活著，胰島素升高是充分利用你吃進(jìn)去的能量轉(zhuǎn)化為儲(chǔ)能物質(zhì)，同時(shí)瘦蛋白降低，高素你的大腦：“你要吃東西！你要吃東西！”，而且新陳代謝降低來減少能量損失。

所以要是想減肥的話，理想狀態(tài)是：低胰島素，高瘦蛋白。

那怎么做到呢？

首先我們來看胰島素。對(duì)付胰島素升高，gymaholic提供了三種方法：1.?在原來的基礎(chǔ)上再次降低碳水?dāng)z入。2.?直接降低總能量攝入。 3.?鍛煉前幾個(gè)小時(shí)禁食。

其實(shí)三種方法對(duì)胰島素含量的影響并不明顯，上面的措施主要是為了降低胰島素對(duì)自己訓(xùn)練過程的干擾。

再看瘦蛋白，對(duì)付瘦蛋白降低，gymaholic提供的方法是：欺騙日（cheat day!）在欺騙日里吃啥都行，不用費(fèi)盡心機(jī)地算熱量，吃完之后也不用去訓(xùn)練。這樣一周一次或一周兩次的cheat day可以讓自己的身體出現(xiàn)瘦蛋白釋放的小小高峰，以此來增加整體瘦蛋白水平。增加一點(diǎn)新陳代謝的同時(shí)，自己也不會(huì)在訓(xùn)練日過分渴望垃圾食品。

以上內(nèi)容是根據(jù)gymaholic的這兩篇專欄文章總結(jié)的??

https://www.gymaholic.co/articles/cheat-meals-and-fat-loss

https://www.gymaholic.co/articles/fat-loss-plateau-understanding-insulin-sensitivity

即使讀完了還是會(huì)有兩個(gè)困惑：

瘦蛋白做到的：提高新陳代謝和飽腹感，是不是通過鍛煉+合理加餐就可以完成了？

對(duì)付胰島素的三種方法，胰島素本身含量其實(shí)還是沒有解決。

減肥&健身需要學(xué)習(xí)?。