小時(shí)候吃面，餛飩，餃子之類帶湯的食物都喜歡往里面加醋。還有一些海鮮之類的菜，像什么螃蟹啊，蝦之類的都喜歡倒一點(diǎn)醋蘸著吃。僅僅是把醋當(dāng)做一種家里常用的調(diào)味品。

另一種最常用到的可能就是吃魚(yú)的時(shí)候，有時(shí)會(huì)被魚(yú)刺卡住，然后都會(huì)去吃一點(diǎn)醋。那時(shí)不知道是什么原理，只是大人這么說(shuō)，就這么做的，后來(lái)才知道這是沒(méi)有用的。還有就是醋有開(kāi)胃的效果。

最后因?yàn)楹闷嬗秩ゲ榱艘幌麓椎囊恍┕πШ妥饔?，才知道醋原?lái)是有這么多的用處。

功效和作用：

1.醋有使人開(kāi)胃的功效，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使人胃口大開(kāi)。

2.醋可用來(lái)抑菌和殺菌，可有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。

3.當(dāng)調(diào)料使用時(shí)，醋有解腥、祛膻、減辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆?jié){起花等效果。

4.醋對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。

5.醋可以消除疲勞，促進(jìn)睡眠的作用。

6.醋還能減少酒精濃度，起到醒酒的作用。

7.醋還有使雞骨、魚(yú)翅軟化，促進(jìn)鈣吸收的作用。