文/孫葭湄

免疫力強(qiáng)就能抵抗病的入侵。

如何提高自巳的免疫力？

除了運(yùn)動(dòng)、心理等外，我覺食療也很重要。

個(gè)人易感性和抵抗力等是發(fā)病的關(guān)鍵，良好的個(gè)人營養(yǎng)狀況可以降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)并改善疾病結(jié)局。

:)個(gè)人及家庭應(yīng)該保證良好的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)抵抗力。

:)每天攝入高蛋白類食物，包括魚肉、蛋、奶、豆類和堅(jiān)果，在平時(shí)的基礎(chǔ)上加量；不吃野生動(dòng)物；

:)每天吃新鮮蔬菜和水果。

:)適量多飲水，每天不少于1500毫升；

:)不挑食，食物種類、來源及色彩豐富多樣，葷素搭配；

:)飲食不足、老人及慢性消耗性基礎(chǔ)疾病患者，建議增加（特醫(yī)食品）。

:)不要盲目節(jié)食和減重；

:)規(guī)律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)；

:)開展個(gè)人體育鍛煉，每天累計(jì)時(shí)間不少于1小時(shí)，不參加群體運(yùn)動(dòng)。

:)必要時(shí)經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)下建議適量補(bǔ)充復(fù)方維生素，礦物質(zhì)及深海魚油等保健食品。

:)注意食物中的維生素C。

:)維生素C和葉酸最脆弱，它是水溶性的，因此蔬菜應(yīng)先洗后切，以免維生素C溶于水中而損失。維生素C還怕氧氣和長時(shí)間加熱，因此切好的蔬菜要及時(shí)烹調(diào)，急火快炒，避免長時(shí)間暴露在空氣和高溫環(huán)境中。

:)烹調(diào)菜肴時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止維生素和花青素等多酚類物質(zhì)遭到破壞。在炒土豆、豆芽等富含維生素C的菜時(shí)可以適當(dāng)加醋，會(huì)增加維生素C的保留概率。

:)食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。

:)維生素C預(yù)防缺鐵性貧血。維生素C是一種人體無法自身合成的水溶性維生素，主要來源于新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C是可以起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。

:)維生素C的抗氧化作用。維生素C的抗氧化作用可以理解為是一種“保護(hù)作用”，例如，保護(hù)人類機(jī)體或新鮮果蔬不易被氧化劑氧化損害。而維生素C的抗氧化作用其實(shí)就是維生素C還原性的另--種體現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)沒有在現(xiàn)代醫(yī)療上也可以利用維生素C較強(qiáng)的抗氧化作用，抑制自由基對(duì)人體氧化的損害，從而預(yù)防腫瘤和癌癥的侵襲。

:)維生素C參與膠原蛋白的合成。維生素C除了可以預(yù)防壞血病,缺鐵性貧血外,還會(huì)參與人體膠原蛋白的合成，使我們的肌膚有光澤，延緩衰老;使我們的血管壁富有彈性，從而有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病;使我們的骨骼關(guān)節(jié)潤滑韌帶富有彈性，有利于傷口快速愈合。

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提高免疫力要吃好睡好大小便好。養(yǎng)好脾胃才能保證“吃好”。

養(yǎng)脾胃的食物比較多，比如紅棗、薏仁、山楂、以及一些粗糧等。

比如如果脾胃虛弱，可以用山藥熬粥。

如果想要調(diào)養(yǎng)脾胃，平時(shí)避免吃一些刺激性太強(qiáng)的食物，比如辛辣的食物、太酸或者太甜的食物。

盡量少吃一些油膩食物，以免造成消化不良。還有煎烤、油炸的食物，對(duì)胃部也有一定的刺激，也盡量少吃。

平時(shí)要少吃一些腌制品，要吃一些新鮮的蔬菜。

平時(shí)注意胃部保暖，太寒涼的食物盡量不吃，以免造成胃部不適。

還有胃部不舒服，平時(shí)盡量不要喝酒，發(fā)現(xiàn)身體不適要及時(shí)去醫(yī)院檢查。

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1）南瓜—滋養(yǎng)腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護(hù)胃部不受刺激。早餐煮粥時(shí)放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

2）胡蘿卜—增強(qiáng)脾胃抵抗力。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達(dá)到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。