每天用一句“吃了嗎”互相問候的，不止北京人，還有愛吃的廣州人。

“你今日飲咗茶未？”是廣州人最親切的問候語。

請(qǐng)吃早茶甚至早已成了一種社交方式。

物產(chǎn)富饒，靠海吃海的廣州人，是當(dāng)之無愧的“愛吃”和“會(huì)吃”。

在廣州，愛吃的人，運(yùn)氣總不會(huì)太差。

很多人都說，北上廣深中，廣州是最具包容性的那個(gè)。

或許是因?yàn)閺V州人熱情開朗的性格，或許是因?yàn)榛洸巳“偌抑L的精致口味。

其實(shí)除了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的粵系美食之外，廣州還有著許多精彩。

廣州的古代園林、古寺廟中，每個(gè)不經(jīng)意的轉(zhuǎn)角，都藏著典型的嶺南文化。

如此古典的同時(shí)，又可以在沙面島上尋到些歐洲風(fēng)情的痕跡。

所以為什么說廣州包容呢？

這座瀕臨南海的城市，自古以來便是中國通往世界的南大門。

是世界唯一兩千多年長盛不衰的大港。

它在這里，被侵略被占領(lǐng)，又送走了列強(qiáng)。

孫中山等一代先進(jìn)人物，在這里孕育了近代革命的蓓蕾。

如今的它，依然是國家的物流樞紐，中國六座世界一線城市之一。

去到廣州，不止為了吃，也不止為了玩。

最重要的，是去感受它的包容。

1

食在廣州

物產(chǎn)富饒的廣東，飲食資源一向得天獨(dú)厚。

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”

唐朝楊貴妃愛吃的嶺南荔枝，便是從這里快馬加鞭送到當(dāng)年京城的。

廣州人對(duì)“吃”這件事認(rèn)真到了什么地步呢？

連煲湯都能煲出一種當(dāng)?shù)匚幕瘉怼?/p>

哪怕是普普通通的食材，也能耐心煲煮上幾個(gè)小時(shí)。

對(duì)吃飯這件事，廣州人不止認(rèn)真，還非常舍得，不管是金錢還是時(shí)間上。

這便是粵菜能夠集百家之長的同時(shí)，不斷創(chuàng)新；最終自成一派，聞名世界的原因。

點(diǎn)都德

到了廣州，一定要先到這家老字號(hào)吃上一頓正宗的廣式早茶。

“點(diǎn)都德”在粵語中就是“怎么樣都行”的意思，在這里隨便點(diǎn)點(diǎn)都不會(huì)踩雷。

皮薄餡足的金牌蝦餃皇、招牌紅米腸、鳳凰流沙包……

再來一碗口感細(xì)密的艇仔粥。

還有點(diǎn)都德的鳳爪，軟糯得當(dāng)，入口即化。

不像鹵味那么咸，是甜甜的粵式風(fēng)味，但甜度剛剛好。

甜口的鳳爪，又蒸得軟爛，絕對(duì)會(huì)刷新你對(duì)“雞爪子”的認(rèn)知。

想吃到經(jīng)典的廣式腸粉，就不得不提大名鼎鼎的銀記。

白如玉薄如紙的布拉腸粉，軟而不爛，滑滑彈彈，又韌勁十足。

還有粵菜館子中那些經(jīng)典的干蒸燒賣、糯米雞、馬蹄糕、叉燒包、蟹黃包、流沙包、雙皮奶、脆皮鮮奶……

煲仔飯、干炒牛河、掛爐燒鵝、廣州文昌雞、冰鎮(zhèn)咕咾肉、蜜汁叉燒、豉汁蒸排骨、冬瓜盅、豬肚煲雞、蔥油雞、話梅豬手、雙撈魚皮、順德魚生……

粵菜之精細(xì)，讓廣州美食實(shí)在數(shù)之不盡。

但在廣州，任意走進(jìn)一家館子，都不會(huì)失望。

所以若有時(shí)間，一定要在大街小巷中和廣州的美食們慢慢相遇。

2

廣州塔

這座高達(dá)600米，身姿窈窕的“小蠻腰”，是中國的第一高塔，世界第四高塔。

到了夜晚，廣州塔的外表極其絢麗。

位于塔頂處的世界最高摩天輪，可以感受到450米高空的刺激感。

可以觀賞整座城市的全景和珠江。

也可以慢慢欣賞一場浪漫的日落。

3

白云山

“蒲澗濂泉、景泰僧歸、白云晚望”

每當(dāng)雨后天晴，山間白云繚繞，美輪美奐，白云山便是由此得名。

這里峰巒疊嶂，植被覆蓋率極高。

登高可以俯瞰全城景色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望到珠江。

可以說它是整座廣州城的“肺”，是本地人也很愛去的一處踏青勝地。

4

沙面島

沙面島在歷史上曾是英、法兩國的租界，于是留下了獨(dú)特的外國建筑群。

露德天主教圣母堂、沙面基督堂、海關(guān)館舍、英國雪廠、匯豐銀行……

這里有我國近代史與租界史的縮影。

挑個(gè)清晨或午后，在島上慢慢閑逛，深入體會(huì)一番異國風(fēng)情。

可以去這家廣州最美的星巴克甄選店買一杯咖啡。

也可以去中國第一家五星級(jí)酒店，白天鵝賓館，享用一頓頂級(jí)早茶。

5

大佛寺

一座大隱隱于市的寺廟，兩旁都是人來人往的商業(yè)街。

建造歷史極久遠(yuǎn)，最早建于一千多年前的南漢，又曾在清順治元年毀于火。

歷經(jīng)千年滄桑的大佛寺，如今比起其他寺廟，卻多了不少現(xiàn)代氣息。

寺廟的夜景，氣勢恢宏，金碧輝煌，有一種凌人的氣質(zhì)。

6

光孝寺

光孝寺是一座歷史甚至比廣州還要久遠(yuǎn)的著名古寺。

有言道：“未有羊城，先有光孝”。

這座嶺南地區(qū)規(guī)模盛大的名剎，始建于三國時(shí)期，距今已有1700多年歷史。

殿宇建筑結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，雄偉壯觀，文物史跡眾多。

誦經(jīng)殿門口貼著一副對(duì)聯(lián)：

“似睡非睡天連水水連天，真醒假醒色是空空是色?！?/b>

聽著殿內(nèi)僧人們誦經(jīng)，敲鈴和敲木魚的聲音，

心中的煩惱和情緒似乎都一忘皆空。

7

六榕寺

“光孝以樹傳，凈慧以塔顯”

六榕寺原名凈慧寺，塔叫千佛塔。

六榕這個(gè)名字，是一代文豪蘇軾當(dāng)年被貶海南奉召回歸時(shí)，途徑廣州。

他應(yīng)寺僧之請(qǐng)題字，在寺內(nèi)見六棵榕樹，就題了這個(gè)名字。

蘇軾在當(dāng)時(shí)名望很高，手跡也極珍貴，于是寺名就這樣改為了六榕寺。

當(dāng)年那六棵榕樹早已沒了蹤跡，但這個(gè)名字卻一直保留至今。

公元675年，“初唐四杰”之一的王勃經(jīng)過廣州，到訪這里。

寫下足有3000余字的《廣州寶莊嚴(yán)寺舍利塔碑》。

這便是至今篇幅最長，內(nèi)容包羅最廣的寶塔銘文。

在中國文學(xué)史上地位極高。

8

陳家祠

想了解嶺南文化，絕不能錯(cuò)過嶺南建筑的集大成者，陳家祠。

這座清代宗祠，原稱陳氏書院，建于清光緒十四年。

陳家祠氣勢宏偉，有嶺南建筑典型的鐘靈毓秀。

整體院落布局大氣，庭院古樸典雅，連廊筆直幽深。

但最巧奪天工的，是這里精美的裝飾工藝：

木雕、石雕、磚雕、泥塑、陶塑、鐵鑄、彩繪。

屋脊上的雕梁畫棟，畫著各種題材：人物、花鳥、走獸、山水。

色彩繁復(fù)艷麗，又棱角分明，栩栩如生。

大型磚雕每幅長達(dá)4米，是一塊一塊的青磚雕刻好后再連接成一體的。

一磚一瓦，每處細(xì)節(jié)都無比精美，又充滿靈氣。

震撼于建筑精美的同時(shí)，也能感受到曾經(jīng)的匠人們傾注了多少心血。

歷史學(xué)家郭沫若曾經(jīng)在參觀陳家祠之后，贊嘆道：

天工人可代，人工天不如。

果然造世界，勝讀十年書。

9

石室圣心大教堂

“東方的巴黎圣母院”

全石結(jié)構(gòu)的哥特式教堂建筑，全球只有四座。

法國的巴黎圣母院、英國的威斯敏斯特教堂、德國的科隆大教堂。

還有，便是廣州的這座石室圣心大教堂。

尖塔為空心的八角形錐體，像錐尖刺向蒼穹。

它是國內(nèi)現(xiàn)存最宏偉的雙尖塔哥特式建筑之一，也是整個(gè)東南亞最大的石結(jié)構(gòu)天主教建筑。

由法國設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，中國工匠耗時(shí)25年建造而成。至今157年歷史。

看陽光透過精美的彩色玻璃窗，在教堂內(nèi)折射出七彩的光線。

走進(jìn)這片老城區(qū)，領(lǐng)略一番歐式教堂宏偉和神圣的氣質(zhì)。

美麗全石建筑上紛繁的雕刻，每一筆都見證了多少故事。

10

長隆野生動(dòng)物世界

在別的動(dòng)物園，是“人看動(dòng)物”。

但在長隆，變成了“動(dòng)物看人”。

長隆是全世界種群最多、規(guī)模最大的野生動(dòng)物主題公園。

最大的特色是有大規(guī)模放養(yǎng)的野生動(dòng)物，和自駕的觀賞方式。

500多種珍稀動(dòng)物，以及豐富的植物，在這片亞熱帶雨林上生存著。

國寶大熊貓、馬來西亞國寶黃猩猩、泰國國寶亞洲象、洪都拉斯國寶食蟻獸、非洲黑犀牛、馬來西亞馬來貘、塞拉利昂倭河馬……

自駕游經(jīng)過澳洲森林、美洲叢林、西亞荒漠、南亞雨林、南非高原…東非草原……

一趟走下來，能見到來自于世界各地的各種動(dòng)物。

也可以乘坐小火車，途徑中華山地，南美河谷，東非草原幾個(gè)區(qū)域。

沿途可見羚羊，非洲雄獅，河馬，犀牛，長頸鹿，大象，斑馬等。

這種開放式的游覽，動(dòng)物離得非常近。

讓人真的有種置身于原始野生動(dòng)物世界的感覺。

來到這里眼見為實(shí)之后，才能深深體會(huì)到自然界的奇妙和偉大。

11

廣州還有一種包容，體現(xiàn)在言語間。

在這里，無論你是講粵語，講普通話，還是英語。都可以。

學(xué)粵語并不是必須，只是一種樂趣。

去商場，大部分服務(wù)員會(huì)以粵語問候你。

如果用粵語應(yīng)答，那么會(huì)用粵語和你溝通。

如果用普通話應(yīng)答，就會(huì)用普通話和你溝通。

和愛吃又熱情的廣州人打交道，也不用絞盡腦汁想話題。

聊聊吃的，問問路，就很容易聊開。

畢竟廣州那些不按套路出牌的地名們，最好還是問清楚了再出發(fā)。

“飛翔公園”地鐵站，并沒有公園。

公交的天河站在黃浦區(qū)，而黃埔大道在天河區(qū)。

天河學(xué)院不在天河，在白云…

白云機(jī)場不在白云，在花都…

海珠廣場不在海珠，在越秀…

只有番禺廣場，是真的在番禺。

作為中國的南大門，廣州人口組成就極其多元化。

這里有著將近400萬的華僑，外籍人士也眾多。

在廣州，可以吃到地道的粵菜，也可以品嘗到外國人開的異域美食餐廳。

有經(jīng)典的嶺南園林，有千年歷史的佛寺，還有風(fēng)情獨(dú)特的歐洲建筑群。

為什么人人都愛廣州？

因?yàn)閺V州能張開懷抱，擁抱每一個(gè)人的不同。

無論你吃什么口味，講什么話，愛看古建筑還是愛逛街買買買。

你都會(huì)愛上廣州。

忽然，想去廣州了。