在客家，每年正月的“請新姐夫”絕對是很多家庭上演的重頭戲，非常隆重，也非常熱鬧。
所謂新姐夫，就是去年出嫁的女孩的丈夫。一般從正月初二開始女孩就帶著她們的丈夫回娘家拜年（也叫常?。?，女孩的至親，比如叔伯等長輩就要正兒八經(jīng)地，大張旗鼓地請客，請新姐夫吃飯，喝酒。
這一天，新姐夫就是最尊貴的客人，即使是天皇老子到我們家來，也是新姐夫坐上席，而非他人！
首先，主家，也就是去年嫁女兒的人要事先和大家商量好：新姐夫哪天來，他自己哪天開始，接下來是誰請客等等事宜。
一般情況，都是按照大家各自的安排，很順利地排出請客的日子，安排在某個中午或者晚上，但有時候因為要請的人多，連早餐也安排，那要請客的主人就累個夠嗆了。
多年前，我們就在早上請過客。那真心很累，很累，天還沒亮就起來各種忙碌。
今年，我們要請的新姐夫有仨，所以這就簡單多了：仨姐夫，二叔，三叔，滿叔各一個，那肯定就是他們自己先請，剩下的才是我們和四叔請客。
于是，我們從年初二就開始，天天都大快朵頤，大碗喝酒，大塊吃肉。
到初二晚上才確定這次的請客順序：滿叔初二中午，三叔初三中午，二叔初四中午，我們初四晚上，四叔初五中午。
一知道這順序，我老公就開始發(fā)愁：到底要讓大家吃什么？請誰吃飯？要準(zhǔn)備幾張桌？要請誰做飯？
而我因為不會做飯，就干脆當(dāng)甩手掌柜：“請誰？那就看叔叔他們都請了誰？菜，到時候就去城里買，盡量避免大魚大肉，清淡為主，湯多點才受歡迎。做飯，你可以請你大姐夫或二姐呀，提前說下就好了。到時候我負責(zé)兩個涼拌菜?！?/p>
經(jīng)過反復(fù)地權(quán)衡，老公最終決定下來：準(zhǔn)備三張桌，初三晚回城里住，初四一早去買菜，做飯請二姐。
我提醒了，三張桌肯定坐不下，我們的人比較多。
可是他說人家主家才4張，我們不能蓋過他的風(fēng)頭。
看得出來，他有點緊張，畢竟除了正式的酒席，我們很少這樣請這么多人吃飯。
初四一醒來他就去買菜了。等我醒來好一陣子他還沒回來。
等快10點，我們才準(zhǔn)備好請客需要的各種食材。
