今年雙節(jié)，我，媽媽還有菲爾阿姨和他的兒子大核桃，一起來到同里古鎮(zhèn)。我們來欣賞水鄉(xiāng)的美景，我們來品嘗古鎮(zhèn)的美食。
今天，先放下美景不說，我跟大家說說古鎮(zhèn)的美食。等我說完，你們的口水一定會像長江一樣波濤洶涌的翻滾出來
我先總結了同里菜的特點。1.同里菜味道清淡。2.肉食不油不膩。3.蔬菜清香無比。4.同里人都別喜歡吃甜的，所以每道菜里會有些糖。我覺得這幾個特點，就是同里菜的核心。
我就來介紹狀元蹄，狀元蹄是江南的傳統(tǒng)特色菜。我們在古鎮(zhèn)里面的一家非?；鸬娘堭^吃的，這個特別我的餐館叫:酒壇子飯桶。狀元蹄雖然外表油膩，可是咬一口，不但不油不膩，而且口感極佳。它的湯汁呈棕黑色，在我吃的時候，我感覺湯汁里好像有一些紅糖，不然它怎么能成棕黑色呢？而且這個湯汁是甜味的，如果不加紅糖，它怎么可能呈棕黑色，而且是甜味兒的呢？但是這個湯其實是用冰糖熬制的成的，不是用紅糖。
同里狀元蹄有一個由來。在宋淳佑四年，有一個同里人他叫魏汝賢，他高中狀元，特別喜歡吃紅燒蹄。到了清朝，退思園的主人任蘭生因為仰慕這個魏狀元，特意請了一個廚師，做了一盤紅燒蹄，雅稱狀元蹄。這就是狀元蹄的由來。
接下來我們就來品嘗荷葉雞的滋味吧。江南盛產荷葉，所以這個荷葉雞是這里的傳統(tǒng)菜。我吃這道菜的時候，這個雞肉里面散發(fā)著荷葉的清香，朗朗入口，讓人飄飄欲仙。這清香的味道，要是生病的人吃上一口，我保證他的病好一半兒。再吃一口，病就全好了。
這只雞下面墊著幾片兒荷葉，一股清香撲面而來。但是吃這只雞的時候，旁邊兒有一個小碗，小碗兒里裝著一碗香油。我當時想，是不是把這個香油澆到這只雞上面。我把我的想法告訴媽媽，然后我又去問了服務員，服務員說，這個不是澆上去的，這是用雞沾著吃的。這只雞沾著香油，你那清香味更濃了，聞著特別清爽。
太湖銀魚，是蘇州太湖里的銀魚制作的，這種魚在蘇州的太湖里，別的地方沒有這種魚，所以這是一道特色江南菜。這條魚味道非常清淡。雖然清淡，但是吃起來非常的鮮。這條魚的做法非常獨特，這種魚的身體非常薄，所以做法非常講究。廚師要買那條薄薄的魚切成兩半兒，然后把魚的身體清理干凈，清蒸。但是我還是有一點點不喜歡這樣菜的了，不但非常鮮，而且非常清淡，但是這條魚就是刺太多了，很容易扎到自己，我感覺吃起來比吃螃蟹還要麻煩。
八寶鴨，八寶鴨是承恩堂里一道非常有名的菜。我最開始還以為承恩堂是吳承恩的房子改造的餐館，結果不是。八寶鴨的八寶是哪八寶呢？八寶鴨的八寶里有筍丁，火腿，栗子丁，蓮子，蝦米，糯米飯和雞肫丁，這八寶都是江南特有的東西。
這八寶鴨，點上來之后，一下子就被我吃光了，風卷殘云，一片狼藉。鴨子好吃的，讓我恨不得把盤子里的湯汁都給舔干凈。盤子里只剩下鴨子的骨頭，和一些剩余的湯汁。我都想不到，一只鴨子居然被我吃完了。
這次國慶中秋節(jié)，這次同理古鎮(zhèn)之旅。真是讓我體驗了同里菜的味道。在來之前，我爸爸說，那里的菜特別難吃，都是甜的。我爸爸之前去過一次蘇州，也吃過同里菜。雖然是甜的，不但我不感到難吃，反而還是我覺得特別好吃。我還想再去吃??！
