很久沒有靜下心來看書了，刷抖音刷微博刷知乎占據了我們太多閑暇的時間，下載過電子書的APP，打開幾分鐘就想關閉，或者因為跳出的微信消息太多，看幾句話就要回一下消息，如此反復，便就失去了想要繼續(xù)看書的心。

從什么時候開始不怎么看書呢？記得我們初高中的時候，書店是我們下午放學后的必去的地方，生日禮物也會互相贈送書籍。想來是從大學“養(yǎng)老式”生活以后，便開始不再看書，每天被各種劇各種電影支配，也逐漸喪失了學習和思考的能力。

最近在老家住，爺爺是非常愛看書的人，從我記事起，沒有哪一天看不到爺爺在看書。爺爺生活很規(guī)律，早睡早起，從來沒有睡過一天懶覺，起床后第一件事就是熱水泡茶，然后便曬著太陽開始看書。

可以說，對于茶的第一份記憶就是爺爺每天都會喝的濃茶，算得上是茶葉啟蒙吧。

每天看著爺爺看書，自己也會有些慌張和自愧不如，翻出買來很久都沒看完的這本《茶日子》開始看，也認認真真做著學習筆記。每個人的學習方式不同，我是那種要邊看邊寫畫才能記在腦子里的人，很羨慕可以過目不忘的人呢。

作者在本書自序中提出了：喝一口干凈的茶，比喝一口好喝的茶來得重要。作者在進入茶的世界后，發(fā)現茶的香氣、內質等在進入我們的身體后都有跡可循，可以用科學的論據來加以分析，從而可以更好的來品茶。

全書分為五個部分，講了”五談“，分別從“口、韻、身、心以及侘寂”來展開闡述，展現著作者的茶世界。

喝茶喝茶，茶在我們的生活中無處不在，招待客人時候要喝茶，平時生活也要喝茶。

作者從舌頭的構造，論述了我們在喝茶時候會感受到的“味”，提出了一些在品茶時候的參考項目——生津、膠質和澀味。好茶可讓我們的大腦產生愉悅，從而刺激唾液腺分泌唾液，稱之為生津。內質佳且存放得宜的茶，會在我們的舌面上產生膠質，口感會更加的濃稠。茶的澀味會在我們的口腔粘膜或者舌頭、上顎產生一種微緊或者粗糙的感覺，這也就是為什么我們喝到澀的茶整個口腔都會不舒服，好像有什么東西附著在口腔里一樣。

感受茶葉在入口時是否順滑，吞咽容易。然后在飲茶后吞咽口水，同步感受口水在吞咽時的順滑度。如果順滑，則有兩個原因:一是膠質，二是生津。膠質豐厚的茶湯，潤滑的效果顯著，可以輕易感受到吞咽容易;而生津，則是唾液腺的三組中，一組或多組受到刺激產生唾液，達到順滑的效果。飲茶后吞咽口水，是更進一步確認茶湯順滑的程，度與順滑的持久度。
——李啟彰

作者提出“韻”是一個非常個人的體驗，古往今來都有各種各樣的對韻的見解，從生理上來講，韻就是嗅覺的感知和回甘。

呼吸是人類維持生命最基本的生理運作，也是覺知韻的關鍵。鼻腔內由黏膜保護，必須維持在定的濕度。吸氣與呼氣的過程中，部分氣息會在鼻腔內形成漩渦氣流漸次呼出，增加氣流與鼻腔黏膜的接觸機會。一款好茶在口腔與鼻腔所生成的薄膜，會持續(xù)喝了許多泡后還不散去，代表這款茶在泡了許多泡之后產生薄膜的能力仍強。而茶友在喝茶后開口說話的同時，會感受到滿口盡是茶所帶來的芳香。在一呼一吸的節(jié)奏中，都感知到茶香的悠遠。”
——李啟彰

喝茶的時候感受“茶氣”在身體中的感受，這個部分并未能理解，還沒能達到作者的境界。同時他也談到了很多，農藥的殘留讓我們在品茶的時候會產生身體的不適，隨著茶葉的需求增多，茶葉被過度的采摘，種種原因也在影響著茶葉的質量，能喝上一口好茶，我們要感恩大自然的饋贈。

以心品茶，除了是一種生活方式，更是一種對待生活的態(tài)度。

喝茶，不只是人與茶之間的關系。茶農必須以慈心做茶，茶才能干凈;茶商必須以善心賣茶，茶才能養(yǎng)生;人如能以心喝茶，茶才能養(yǎng)心。天地之間，心主宰了一切，卻也容易被蒙蔽。如果可以回歸荀子的“解蔽”，人在喝茶時以“虛"不滿足現有對茶的認知，不斷虛心學習:以“壹”專心一意于不偏頗的茶道:以“靜”拋開心中雜念，堅持對茶懷有一顆純凈 與感恩的心，如此才能真正認識茶，才能認識大地所賦予茶的力量。
——李啟彰

不管我們處于喝茶的哪種境界，自己最喜歡的茶便是最好的，自己喜歡的茶空間便也是最好的，不要攀比，也不要刻意而為之，可以為喝茶營造更好的氛圍，但也別失去了喝茶的本真。

三五好友或自己獨處喝茶，講求的不就是尋得一份心情的愉悅嗎？不要把一些莫須有的情緒和雜念帶入到喝茶這件事里，破壞了這份愉悅。

學無止境，喝茶是一門學問，希望愛茶的我們，始終能以謙遜的態(tài)度，一起學習茶，了解茶，不斷的提升自己，就像我們始終要追求更好的生活那樣，在茶的世界里，找尋到更加本真的自己。

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