
? ? ? ? 南方小年已過,進(jìn)入除夕和春節(jié)的前奏,東江湖里有辭年這么個風(fēng)俗,出嫁之女帶著丈夫和兒女回趟娘家探望自己父母家的老人,兄弟。
? ? ? ? 前幾天隨表妹們驅(qū)車到母親娘家的地方辭年,舅舅前幾年過世,舅媽維系著這個家,表弟表嫂從外地打工已經(jīng)回家過年。
? ? ? ? 見我們一行的到來,甚是高興,人還未坐穩(wěn),便將早準(zhǔn)備好的風(fēng)藥煨豬手湯舀入碗中,摻入糯米醪酒,每人一大碗,說喝了此湯有力氣,驅(qū)風(fēng)濕,通筋絡(luò),抵寒氣;表妹立馬用手機(jī)拍下曬在朋友圈里,我評論了一句,祖?zhèn)髅胤?,藥效神奇?/p>
? ? ? ? 過去每次去辭年或拜年,都會稱贊這個好吃,哪個好吃,只要是贊美那個食材好,回家的禮物中便會有些許,越是好評,袋子越滿;今年去辭年我說了兩大蛇皮袋好話,滿載而歸。
? ? ? ? 不是我賣乖,農(nóng)村自產(chǎn)的蔬菜及制品確實味道比鎮(zhèn)上的口感好,大白菜甜,胡蘿卜香,老南瓜紅,雪里紅嫩,豆腐真,糍粑糯;臍橙紅透汁如蜜;每當(dāng)此時,總嫌自己身單力薄,大有力到用時方恨小的感概,多么痛心的領(lǐng)悟。
? ? ? ? 外婆在世時,特別喜歡外婆制作的蘿卜條,切的粗壯,趁太陽曬一兩天搓熟,風(fēng)干水份,放鹽和辣椒粉,拌豆腐乳和祘絲,淋點茶籽油,裝入壇中,吃起來脆,辣,香,響,小時候因吃的時候帶響,不把它叫蘿卜條,而叫“哆哆皮”。
? ? ? ? 舅媽做的味道差不多,切的較細(xì),曬的也干些,不拌豆腐乳,容易收藏,香脆辛辣,有嚼勁;今年糍粑鋪滿兩平米的竹晾板,是用茶籽殼燒成炭和黃荊柴熬的水泡的糯米,色澤谷黃,昨天早晨試了一下味,軟綿細(xì)糯,堿香忸怩,不知去拜年時還有不有。
? ? ? ? 舊市姨媽是個大忙人,退休后也不閑著,途經(jīng)她家,又是一大編織袋,油豆腐,枕頭南瓜,還夾帶兩斤自己產(chǎn)的芝麻油,我是來者不拒,內(nèi)心歡喜,不尚言表。
? ? ? ? 她們這樣做會把我煉成下山的土匪,臨走時還叫我常去,這樣的方式至少一年一兩次,拜年和辭年她們已經(jīng)準(zhǔn)備好了我們?nèi)ゴ蚪伲灰^去她們就高興,聽說什么東西好,早早預(yù)備,心里還樂得開了花兒一樣。
? ? ? ? 親情流淌在血管中/不斷地洶涌/每一個循環(huán)/激起內(nèi)心的喜悅/帶來思念/帶去溫馨/帶走鄉(xiāng)愁/帶回盼望/一年一年/一代一代/澎湃著親情的聲音/怎樣也改變不了/對愛薄發(fā)/對情的抒情
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