食物是美味營養(yǎng)的，

但，不新鮮發(fā)芽，或是非常規(guī)手段催熟后，

會產(chǎn)生不利身體健康的毒素，甚至危及生命。

1、青西紅柿

青西紅柿含毒性物質(zhì)、叫龍葵素，

食用這種西紅柿，口腔有苦澀感，

伴隨惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃的危險性則更大！

2、爛白菜

食用爛白菜，

使人缺氧引起頭痛、頭暈惡心、腹脹等，

嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

3、無根豆芽

除草劑可使生長出來的豆芽沒有根，

含有致癌、致畸等有害物質(zhì)！

4、鮮黃花菜

TA含有秋水仙堿，

會引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。

5、發(fā)芽的土豆

發(fā)芽的土豆+綠色的皮，

含含量很高的龍葵堿，食用易中毒

6、腐爛的生姜

腐爛后的生姜產(chǎn)生毒性很強的黃樟素，

吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

7、長霉的茶葉

茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，

倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，

輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

8、長斑的紅薯

長斑的紅薯是感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

9、發(fā)黃的銀耳

變質(zhì)發(fā)黃的銀耳受黃桿菌污染所造成，

吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

10、未腌透的咸菜

腌菜時放鹽量不足，

腌制時間不滿8天，

可造成亞硝酸鹽中毒。

11、變色的紫菜

涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，

說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，

這種紫菜對人體有害，不能食用。

12、新鮮的蠶豆

有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，

出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。

13、胖大的豆芽

用化肥發(fā)的豆芽又白又胖，

殘留大量的氨，

在細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生亞硝銨，

大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。

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