? 又到了一年一度大遷徙的時(shí)候了，即便只有短短幾天，那也是思念的地方，是團(tuán)圓的時(shí)節(jié)。

小時(shí)候，對(duì)過年最大的感受就是：不僅有各種各樣的零食，還可以收到壓歲錢，在外面工作的親人也會(huì)在過年的時(shí)候回來。而現(xiàn)在，我也成為在外工作的人里面的一員，最期待的就是過年的時(shí)候了。

? 小時(shí)候，臨近年關(guān)的時(shí)候，奶奶會(huì)挑著一擔(dān)早已經(jīng)準(zhǔn)備好的年貨去給在山里的曾外婆送年貨，奶奶說，這是每個(gè)出嫁的女兒每年都要做的一件事情，希望出嫁的女兒不要忘記父母的養(yǎng)育之恩。那時(shí)候，去往山里的路還是黃泥路，走在路上，偶爾經(jīng)過的車會(huì)揚(yáng)起一陣灰塵，但這并不會(huì)影響我們的步伐，小小的我跟著奶奶在路上走，碰到奶奶認(rèn)識(shí)的人，會(huì)在奶奶的提示下打招呼，要是我走累了，奶奶會(huì)讓我坐在挑擔(dān)上，路上渴了，在經(jīng)過的山上會(huì)有泉水，清甜可口，就這樣一路，可以趕在午飯前到達(dá)曾外婆家，在曾外婆家吃過午飯，帶著曾外婆提早給的壓歲錢，走上回家的路。而今，曾外婆已離世，那條小時(shí)候走過的山路，在歷經(jīng)幾年的時(shí)間里，早已變成了水泥路，現(xiàn)在，經(jīng)過的車越來越多，而走在路上的人越來越少，見面打招呼的人也不再是原來的面孔。

? 除了和奶奶送年貨，還會(huì)自己家里做一些過年吃的果子，有蘭花根，貓耳朵，片果子……每年寒假正式放假的時(shí)候就是準(zhǔn)備做這些家常零食的時(shí)候，也是我們接近過年第一個(gè)開心的時(shí)候，奶奶會(huì)早早的將要做果子的米磨好，然后專門在一個(gè)下午的時(shí)間里，將面粉做團(tuán)，然后放進(jìn)鍋里蒸熟，這個(gè)時(shí)候，奶奶會(huì)用筷子挑一些給我們當(dāng)零食吃，軟糯的面團(tuán)，甜甜的味道，是我們做果子時(shí)候最期待的事情。那時(shí)候，我們小孩子最喜歡相互之間比較誰做的蘭花根又快又好，不過每每都被奶奶切條的速度打敗，而現(xiàn)在，要是回去的比較早的話，奶奶的速度也已經(jīng)趕不上我的速度了，時(shí)間一年年的走了，我做果子也越來越熟練，有時(shí)候，我真希望我還是那個(gè)做果子又慢又丑的我，只有這樣，才不至于在現(xiàn)在的時(shí)間里去回憶曾經(jīng)的事情。

這就是蘭花根，我們有時(shí)候也叫散扎（音譯）好像有的地方叫糖環(huán)，用油炸過之后很脆，不過其他的果子現(xiàn)在已經(jīng)不做了

? 做了蘭花根和貓耳朵那些零食，肯定也會(huì)要做一些和蘭花根貓耳朵搭配的配料，有時(shí)候會(huì)是買的白糖碾成粉，有時(shí)候會(huì)是炒好的米或者豆子一塊兒和白糖碾成粉，不過現(xiàn)在家里還是用的傳統(tǒng)的石磨，而每次做這些糖粉或者豆粉的時(shí)候，就是一起話家常的時(shí)候。

這是豆粉，還可以另外單獨(dú)弄出來吃，高中時(shí)候我拿來當(dāng)早餐干吃了，也可以加點(diǎn)兒其他曬干的藥材之類的

? 等到果子晾干，一般在年二十六、二十七的時(shí)候，就會(huì)把這些東西放進(jìn)鍋里炸，然后再用缸密封起來，留著待客，現(xiàn)在過年的年貨越來越多，曾經(jīng)的小開心現(xiàn)在卻慢慢不再被重視，但即便如此，每年的過年都會(huì)有這個(gè)果子，現(xiàn)在想想，這才是小時(shí)候的味道，與那些包裝精美的小時(shí)候的味道不一樣，雖然我們已經(jīng)長大，但是味道依舊在，即便慢慢不再喜歡，但它依舊在那里等著我們回去。

? 一般過年準(zhǔn)備的年貨會(huì)在十二月初的時(shí)候開始就準(zhǔn)備了，尤其是那些臘肉之類的，要是有的親戚在外沒來得及準(zhǔn)備，也會(huì)托爺爺奶奶幫忙備一些臘貨，留待過年時(shí)候招呼客人。在我們那兒，沒有“過了臘八就是年”的說法，只會(huì)在進(jìn)入十二月的時(shí)候慢慢準(zhǔn)備著，等到小年，差不多都備齊了，而對(duì)聯(lián)會(huì)在除夕的下午才貼上去，根據(jù)爺爺?shù)恼f法，對(duì)聯(lián)一貼上，錢財(cái)就要只進(jìn)不出了，還說這是以前先人留下的說法，也是為了讓那些討債的人看到，對(duì)聯(lián)一貼，就準(zhǔn)備過年，其他事情年后再說。雖然我不知道這事情真假，但有的文化不就是這樣口口相傳下來的嗎？

一般年初二的時(shí)候，我們會(huì)帶著果子和酒去上墳，我們那邊稱之為拜地年（音譯）

? 小時(shí)候過年，小孩子都是聽家里長輩怎么說就怎么做，比如，年初一早上起床第一件事情不是刷牙洗臉，而是要跑到長輩房間給長輩拜年，感謝他們地辛苦付出，若是有親戚在外沒有回來，就必須打電話過去，一個(gè)一個(gè)的去拜年，然后訴說新年的愿望，再之后才是小輩或者平輩之間的相互問候。長大后記得看到說“初一餃子初二面”，但在我的印象里，年初一我們是喝糯米酒的（除夕晚上吃過晚飯守年的時(shí)候也得喝糯米酒，有幾年家里都會(huì)自己做糯米酒，但是現(xiàn)在慢慢不做了），年初二的時(shí)候，會(huì)宰一只公雞，然后將雞肉炒熟，雞脂肪炸出油，再配著年前自家晾的干切面一起煮來吃，吃過早飯之后就得準(zhǔn)備去拜地年了，這個(gè)時(shí)候，奶奶一般都是在家，等著其他的親戚來拜年，而爺爺就會(huì)帶著我們幾個(gè)小孩子去拜地年，在祖先面前祈禱著來年學(xué)業(yè)、工作更加順利，祈求一家人平平安安健健康康的。年年復(fù)年年，從來不曾間斷。

這是一年前，剛好全部都回來過年，在初二這天就去拜地年了

? 過年的時(shí)間其實(shí)都很快，最不能忘記的也還是元宵時(shí)候家里那邊獨(dú)一無二的咸湯圓，我們當(dāng)?shù)亟信蒿湥ㄒ糇g），泡了一夜的大米，用石磨磨成漿，再用布袋子將漿裝好束口，再用石磨將里面多余的水分壓出來，最后得到的面團(tuán)再揉成團(tuán)放進(jìn)鍋里去煮，煮好之后，配上煮好的米湯，撒上一些蔥花，我一下能夠吃兩碗。有的人家會(huì)在元宵的時(shí)候去買制作好的湯圓，但對(duì)于我來說，都比不上奶奶做的泡餃。

? 過年，對(duì)于小時(shí)候的我來說，是一場零食的盛宴，只是因?yàn)槟菚r(shí)候不曾在異鄉(xiāng)；而現(xiàn)在，過年，對(duì)于我來說不再是新衣服新氣象，而是陪伴著爺爺奶奶，在回憶小時(shí)候走過的時(shí)光的盛宴。

? #羽西X簡書 紅蘊(yùn)新生#

http://www.itdecent.cn/p/ee05f7eff678