中篇|《賀歲離歌》 第十三章 早春至

對于中國人來說,春節(jié)是每年最重要的節(jié)日,它寓意也極為豐富,它能帶來許多煙火氣,還能引出無數(shù)的歡鬧聲,它寓意著往事隨風(fēng),辭舊迎新,它既是圓滿的終結(jié),也是嶄新的開始。人們在新衣裳里裹藏愛意,在爆竹聲中滿懷敬意,在煙花綻放下暢想未來,在迎來送往之間感受溫情。祭祀臺上的香火傳達(dá)對先祖的崇敬,也頌出對故去之人的挽歌。一個牌位,一種儀式,溝通著兩個世界之人的情感,一摞紙錢,一沓紅包,傳遞著幾代人的血脈親情。龍飛鳳舞,彩獅狂嘯,禮炮與煙花為它們點綴,也為我們照亮前進的方向。高朋滿座,四方來友,使情感融合,使煙火味與人情味交相輝映。春節(jié),使得幾千年文化源遠(yuǎn)流長,也使得幾代人情誼永不消逝!

???? 賀家村的人過春節(jié)分為兩個階段,第一個階段為春節(jié)前十天,寓意迎新春,第二個階段為春節(jié)后十天,寓意頌新春。

迎新春需要做諸多準(zhǔn)備與布置,房屋清掃,年貨備置,孩兒添衣,祭拜先祖,舞獅策劃……各家各戶需要提前十天開始逐項進行。

賀小武家的房屋是一棟三層紅磚小樓房,每層四房一廳,一樓和二樓用瓷磚裝修過,三樓保持著紅磚模樣。

臘月二十號到臘月二十五號期間,賀小武與吳十三妹照常去往工地干活,家里只剩下賀明林、賀明杰、賀明珠三人,他們需要在第一天之內(nèi)將一樓與二樓的墻磚用抹布擦一遍,然后將雜物房里沒用的舊物清理出來,運去村口處的垃圾站扔掉,最后用拖把將地板拖干凈。第二天需要將家里的每一扇窗戶清洗干凈,天花板上的蛛網(wǎng),陽臺與樓梯上的灰塵,衛(wèi)生間里的污漬,全部都要清理,包括沒人住的三樓衛(wèi)生也不能放過。

南方冬季的冷不是一般的冷,是冰涼且濕潤的冷,是刺骨難耐的冷。北方喜好落雪,南方好降冰雹,雪是圣潔的,是溫柔的,雪景是人們趨之若鶩的盛景,冰雹不比雪花的柔軟,它冷硬尖銳,薄情且透骨,就如同南方的濕冷比北方的干冷更能使人膽寒一樣。

水汽在大自然中游蕩,與空氣結(jié)成伴侶,在強風(fēng)的推動下滾滾不歇地向萬物襲去,它們使樹木折腰,從而失去以往的挺拔,使農(nóng)作物瑟瑟發(fā)抖,使南方人留戀火爐與被窩從而失去往日的熱情。人們裸露在外的肌膚只要被南方的風(fēng)吹刮一個時辰以上,必會脫皮發(fā)紅,暫時失去知覺。

春節(jié)所帶來的喜氣使賀家村的人們勇敢地脫離火爐與被窩,用冰涼的井水與勤勞的雙手將自己家的房屋洗凈。

賀明珠三姐弟好不容易保養(yǎng)了一年的白凈的雙手,在這兩天之內(nèi),反復(fù)被冷水污水浸泡,最終出現(xiàn)腫痛的癥狀,但是他們樂此不疲。

接下來三天,賀明杰與賀明林需要陸續(xù)出門采買年貨,備置香火、蠟燭、紙錢、鞭炮、禮炮、煙花、祭祀貢品(糖果、餅干、水果、米酒、茶葉)……

賀明珠則待在家中準(zhǔn)備制做糍粑所需要用到的材料。她需要將二十斤糯米浸泡在水中一天時間,后與艾葉混在一起放入碾米機中碾碎,最終制成淡綠色的面粉。一部分面粉與糖漿一起倒入大盆之中揉成面團,用以制作甜類的糍粑,另一部分面粉混合鹽水揉成面團,用以制作咸味糍粑,最后一份面粉加入清水揉成淡味面團,用淡味面團制作糍粑的時候可以加入自己愛吃的餡料。

面團柔軟而堅韌,可捏成任意形狀,面團制作出來的糍粑,可蒸著吃,可炸著吃,也可煮著吃,形狀可以是葉子狀,可以是牛馬狀,也可以是藤條狀,叫法更是千奇百怪,有大肚糍、小肚糍、圓盤糍、木葉粑、艾葉粑、紅糖粑、鹽煎粑等等。

做糍粑是賀家村每年春節(jié)必不可少的項目,不僅僅是春節(jié)時期,平常日子閑時,興致一來人們也會動手制作,當(dāng)作家常飯菜來吃。春節(jié)必做的原因是因為糍粑是祭祀時必須要的貢品,以及有客前來拜年,送別時必需送出的贈別禮品。

祭祀時需要用到的材料多而雜,需要置備的貢品也是豐富多樣,但最主要的貢品還是一只牲畜。雞、鴨、鵝、豬仔、羊仔都可,人們最經(jīng)常用的就是雞、鴨、鵝,而且必須要是自家養(yǎng)的才能更顯誠意,一般人不會選擇用雞場鴨場鵝場里買的牲畜,因為那是對祖宗的大不敬。

祭祀的日子定于臘月二十五號這天,賀明杰賀明林兩兄弟早早就起床去雞舍里抓出今年養(yǎng)得最好的那只雞,以最快的速度將雞殺掉并處理好,然后一整只放入鍋中倒入清水熬煮二十分鐘,煮至半熟狀態(tài)再撈出,最后放入專門盛放貢品的大盤子里,盤子的周圍擺滿了小盤子,放著水果、糖果、餅干、糍粑、美酒、香茶……賀明珠將所有盤子有序的擺在家里的祭祀臺前,按照祭祀流程,先燃香點燭并插入香爐之中,隨后在祭祀臺前虔誠的彎腰拜三下,再燒紙錢,等紙錢燒到一半的時候倒酒倒茶,倒茶過后再彎腰拜三下,最后在家門口擺上一條長長的鞭炮,由賀明林負(fù)責(zé)將鞭炮點燃,待到鞭炮聲響盡,再回到祭臺前彎腰拜三下流程才算走完。

家里面的祭祀流程走完后需要前往祖廟祭拜,祖廟位于村中心的一個小廣場之上,由各家各戶籌錢修建,已有幾百年歷史。此時正值中午時分,祖廟外的廣場上擠滿了人,廟門口的空地上擺放著各式各樣的貢品,其中最為顯眼的是張屠戶帶來的家豬貢品,人們進出祖廟的時候目光都會不由地被那頭貢品豬吸引。賀明珠與賀明林雙手提著重重的貢品與香燭紙錢緩緩走進祖廟之中,他們嚴(yán)格按照祭祀流程進行祭祀。當(dāng)他們祭祀完畢準(zhǔn)備回家的時候,突然聽見后面有人喊叫他們。

“明珠啊,停一下,停一下?!?/p>

兩人回頭看見喊他們的人原來是四奶奶余梅的鄰居劉阿姨。

賀明珠禮貌地叫了一聲劉阿姨后開口詢問:“怎么了,有什么事情嗎?”

劉阿姨回答說:“哦,這幾天都沒看見你阿媽和你嬸嬸她們?nèi)湍闼哪棠趟惋埩?,我是想問一下,她們是沒有空么還是不打算管她了?”

賀明珠疑惑地看向賀明林,賀明林迎接姐姐的目光張開嘴巴不知道該說什么,賀明珠再轉(zhuǎn)頭看向劉阿姨,說道:“我剛回來,也不是很清楚,不過之前我聽我阿媽說,她們臘月二十號之后就不用去啦,七姑應(yīng)該會回來給四奶奶送吧,畢竟七姑是她的親生女兒?!?/p>

賀明林適時插話道:“對呀,臘月十八那天七姑來我家時我阿媽跟她商量過了,說二十過后家家都有得忙,沒空去幫四奶奶包藥了,我記得那時七姑答應(yīng)了的,七姑知道我媽這幾天沒有空去,那她應(yīng)該會去的?!?/p>

劉阿姨恍然大悟,繼續(xù)說道:“噢,原來是這么回事啊,也是哦,各家都有得忙,更何況你們四奶奶不招你嬸子她們喜歡,她們管你四奶奶兩個星期已經(jīng)算是很不錯了噢,在外面請個護工少說一天三百塊錢,還要管人家吃管人家住不是!”

賀明珠回她:“都是親人,我阿媽有空的話會去的,這幾天她白天需要去工地干活,晚上還得做糍粑以及準(zhǔn)備祭祀用的東西,真的抽不開身。我阿媽和我嬸嬸她們不像七姑,七姑平時不用出門去工作賺錢,她的時間是最寬裕的?!?/p>

劉阿姨聽完后才一本正經(jīng)地說道:“你說那個從四川來的賀城府也是,把老太太扔下一家子享福去了。這事啊,村里都傳遍啦,這人都是沒良心的種,這種人是要被戳脊梁骨的!”

“倒是苦了你們賀家人,盡幫人家收拾爛攤子?!?/p>

賀明珠的眼神突然變得陰郁起來,感嘆道:“最苦的是四奶奶,年輕的時候蹦跶得這么厲害,可是現(xiàn)在老了,只能落得一個孤苦伶仃的下場?!?/p>

“誰說不是呢!”劉阿姨應(yīng)和道。

一旁的賀明林突然詢問道:“這幾天七姑應(yīng)該有去照顧她吧?”

劉阿姨回道:“我就見過一次,她提著飯盒走進你四奶奶家。”

“我聽你阿媽說老太太包扎的地方在大腿根部,除了給她包藥送飯的人以外一個都不見,你說這老太太也真是的,受了傷還不讓人去看望她,一把年紀(jì)了還要什么臉面,年輕那會兒怎么沒見她要過臉面。”

賀明珠跟著說道:“對呀,不能看望,我們也只能干著急。”

之后再聊幾句賀明珠姐弟就和劉阿姨分開了。

與劉阿姨分開之后,賀明林就對賀明珠說道:“姐,劉阿姨作為四奶奶的鄰居,它又是個愛管閑事的人,她說她只見過七姑一次,那是不是說明七姑去的次數(shù)很少?”

賀明珠毫不在意地回答:“可能是七姑去的時候劉阿姨正好不在吧。”

“不可能,前兩個星期阿媽和嬸嬸她們每一次去她都知道?!?/p>

“哎呀,你就別想這么多啦,阿媽竟然發(fā)話說不管了就是不管了,四奶奶是死是活阿媽都不管了。四奶奶年輕的時候沒少欺負(fù)咱爸媽,這些事你知道得少,咱們家做到這個地步已經(jīng)是仁至義盡了。你一直以來不都是挺討厭四奶奶的么,現(xiàn)在怎么突然關(guān)心起她來了?”

“我,也許是憐憫心在作祟吧?!?/p>

“放寬心吧,七姑畢竟是四奶奶的親女兒,即便有了自己的家庭她和四奶奶也還是骨肉相連,就像我以后嫁出去了,也不能說不管阿爸阿媽的?!?/p>

“但愿如此!”

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