少為紈绔子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘虐，書蠹詩魔。勞碌半生，皆成夢(mèng)幻。( 張岱《瑯?gòu)治募ぞ砦濉ぷ詾槟怪俱憽?

書蠹詩魔：書中的蛀蟲，詩里面的魔鬼。
讀書成癮，寫詩成狂。

《湖心亭看雪》原文及翻譯

張岱

原文：

崇禎五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鳥聲俱絕。
是日更定矣，余拏一小舟，擁毳衣爐火，獨(dú)往湖心亭看雪。霧凇沆碭，天與云與山與水，上下一白。湖上影子，惟長(zhǎng)堤一痕、湖心亭一點(diǎn)、與余舟一芥，舟中人兩三粒而已。
到亭上，有兩人鋪氈對(duì)坐，一童子燒酒爐正沸。見余大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同飲。余強(qiáng)飲三大白而別。問其姓氏，是金陵人，客此。
及下船，舟子喃喃曰：“莫說相公癡，更有癡似相公者！”

譯文：

崇禎五年十二月，我住在西湖。大雪接連下了好幾天，湖中行人，各種飛鳥的聲音都消散了。 這一天晚上八點(diǎn)左右，我撐著一葉扁舟，穿著細(xì)毛皮衣，帶著火爐，獨(dú)自前往湖心亭觀賞雪景。湖上冰花一片彌漫，天和云和山和水，渾然一體，白茫茫一片。湖上能（清晰）見到的倒影，只有西湖長(zhǎng)堤在雪中隱隱露出的一道痕跡，湖心亭的輪廓，和我的一葉小舟，船上米粒般的兩三個(gè)人罷了。

我到了湖心亭上，有兩個(gè)人鋪著氈相對(duì)而坐，一個(gè)童子正把酒爐里的酒燒得滾沸。那兩個(gè)人看見我，非常高興地說：“在湖中怎么還能碰上（您）這樣（有閑情雅致）的人？”（他們）邀請(qǐng)我一同喝酒。我盡力喝了三大杯后告辭。（我）問他們的姓氏，原來是金陵人，在此地客居。

等到下船的時(shí)候，船夫喃喃自語地說：“不要說相公您癡情(于山水)，還有像您一樣（甚至比您更）癡情(于山水)的人呢！”

注釋:
1.本文選自《陶庵夢(mèng)憶》。 張岱 (1597-1679），字宗子，又字石公，號(hào)陶庵，又號(hào)蝶庵居士，明末清初山陰（浙江紹興）人。原居杭州。出身仕宦世家，少時(shí)為富貴公子，愛繁華，好山水，曉音樂、戲曲，明亡后不仕，入山著書以終。著有《陶庵夢(mèng)憶》《西湖夢(mèng)尋》《瑯?gòu)治募贰度恍鄨D贊》《夜航船》《白洋潮》等絕代文學(xué)名著。
2.【崇禎五年】公元1632年。崇禎，明思宗朱由檢年號(hào)（1628-1644）。　
3.【是日更(gēng)定】是：代詞，這。更定：指初更以后,晚上八點(diǎn)左右.更，古代夜間計(jì)時(shí)，一夜分為五更，每更大約兩小時(shí)。定，開始。 　
4.【余】第一人稱代詞，我。 　
5.【拏（na）】即“拿，“持 ，引申為撐、劃
6.【擁毳〔cuì〕衣爐火】穿著細(xì)毛皮衣，帶著火爐乘船。毳衣，細(xì)毛皮衣。毳，鳥獸的細(xì)毛。
7.【霧凇沆碭(hàng dàng)】雪夜寒氣彌漫。霧凇，云、水氣；霧，是從天空下罩湖面的云氣，凇，是從湖面上蒸發(fā)的水汽，這時(shí)因?yàn)樘旌?，凝成冰花。曾鞏《冬夜即事詩》自注：“齊寒甚，夜氣如霧，凝于水上，旦視如雪，日出飄滿階庭，齊人謂之霧凇?！便齑X：白氣彌漫的樣子。沆，形容大水。 　
8.【上下一白】天色湖光全是白皚皚的。一白，全白。一，全；都。
※【惟】只有
9.【長(zhǎng)堤一痕】形容西湖長(zhǎng)堤在雪中只隱隱露出一道痕跡。堤，沿河或沿海的防水建筑物。
10.【一芥】一棵小草。芥，小草，比喻輕微纖細(xì)的事物 　
11.【焉得更有此人】意思是想不到還會(huì)有這樣的人。焉得，哪能。更，還。 　
12.【強(qiáng)（qiǎng）飲】盡力地喝。強(qiáng)：盡力。勉強(qiáng) ?！?br> 13.【大白】大酒杯。白；古人罰酒時(shí)用的酒杯，也泛指一般的酒杯,這里的意思是三杯酒。 　　
14.【客此】客，做客。在此地客居。 　
15.【及】到……時(shí)
16.【舟子】船夫。 　
17.【喃】象聲詞?！?　
17.【相公】舊時(shí)對(duì)士人的尊稱，后轉(zhuǎn)為對(duì)年輕人的敬稱?！?　
19.【更】還。 　
20.【癡似】癡于，癡過。癡，特有的感受，來展示他鐘情山水，淡泊孤寂的獨(dú)特個(gè)性，本文為癡迷的意思。
21.【絕】斷絕，消失。

《自為墓志銘》

崇禎十七年（1644年），李自成率領(lǐng)的農(nóng)民起義軍進(jìn)了北京，朱由檢自縊于煤山（終年三十四歲）。接著，吳三桂引清兵入關(guān)，明朝滅亡。

四十七歲的張岱，生活起了劇烈的變化，這使他的內(nèi)心非常痛苦。他覺得自己悠悠忽忽的，既不想茍活，又不能尋死。

于是，他就躲到剡溪山中隱居，過著貧苦的生活，并埋頭著書。他回想起過去奢華不羈的經(jīng)歷。懷著懺悔的心情，為自己寫下《自為墓志銘》。

原文及翻譯：

蜀人張岱，陶庵其號(hào)也。少為紈绔子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘虐，書蠹詩魔，勞碌半生，皆成夢(mèng)幻。年至五十，國破家亡，避跡山居。所存者，破床碎幾，折鼎病琴，與殘書數(shù)帙，缺硯一方而已。布衣疏莨，常至斷炊?；厥锥昵埃嫒绺羰?。

蜀人張岱，號(hào)陶庵。年少時(shí)候是紈绔子弟，十分愛繁華的場(chǎng)所，喜歡住漂亮的房子，愛美麗的婢女和美少年，愛穿鮮艷華麗的衣裳，經(jīng)常吃美食，騎駿馬，家里裝飾華麗的燈飾，愛觀看煙火，喜歡唱戲，喜歡聲樂，懂古董，喜歡蒔花養(yǎng)鳥，并且沉溺于喝茶下象棋，對(duì)作詩讀書著魔，忙忙碌碌大半生，全部都成了泡影成了夢(mèng)幻。五十歲的時(shí)候，國破家亡，隱居在山里躲避戰(zhàn)亂，所剩下的只有爛床、破茶幾、壞的銅鼎、彈不了的琴，和幾本殘舊不堪的書、缺角的硯一塊而已。穿麻布衣吃素食，經(jīng)常斷糧。想想二十年前，簡(jiǎn)直就是兩個(gè)世界一樣。

常自評(píng)之，有七不可解。向以韋布而上擬公侯，今以世家而下同乞丐，如此則貴賤紊矣，不可解一。產(chǎn)不及中人，而欲齊驅(qū)金谷，世頗多捷徑，而獨(dú)株守于陵，如此則貧富舛矣，不可解二。以書生而踐戎馬之場(chǎng)，以將軍而翻文章之府，如此則文武錯(cuò)矣，不可解三。上陪玉皇大帝而不諂，下陪悲田院乞兒而不驕，如此則尊卑溷矣，不可解四。弱則唾面而肯自干，強(qiáng)則單騎而能赴敵，如此則寬猛背矣，不可解五。奪利爭(zhēng)名，甘居人后，觀場(chǎng)游戲，肯讓人先?

經(jīng)常自言自語地說，我有七個(gè)問題是解不開的：以往都是從平民上升為公侯，而如今卻是從世家貶為同乞丐一般，如此的貴賤錯(cuò)亂，不可理解之一；產(chǎn)業(yè)還不如中等人家，心中卻向往奢華的生活，世上有很多發(fā)達(dá)的捷徑，而甘心獨(dú)自的隱居于山野，如此身貧心富，不可理解之二；做書生時(shí)卻上了戰(zhàn)場(chǎng)，做將軍卻是做寫文章之類的事情，這樣的使文武錯(cuò)亂，不可理解之三；從上時(shí)就算陪玉帝喝酒也不卑下，自下時(shí)和乞丐同住也不驕傲，如此混亂尊卑上下，不可理解之四；軟弱時(shí)別人唾面可以讓它自干，強(qiáng)銳時(shí)可以單槍匹馬赴敵營，如此的強(qiáng)弱差異，不可理解之五；爭(zhēng)利奪名時(shí)，可以甘居人后，觀場(chǎng)玩游戲時(shí)，（豈）肯讓別人先？

如此則緩急謬矣，不可解六。博弈樗蒲，則不知?jiǎng)儇?fù)，啜茶嘗水，是能辨澠、淄，如此則智愚雜矣，不可解七。有此七不可解，自且不解，安望人解?故稱之以富貴人可，稱之以貧賤人亦可;稱之以智慧人可，稱之以愚蠢人亦可;稱之以強(qiáng)項(xiàng)人可，稱之以柔弱人亦可;稱之以卞急人可，稱之以懶散人亦可。學(xué)書不成，學(xué)劍不成，學(xué)節(jié)義不成，學(xué)文章不成，學(xué)仙學(xué)佛，學(xué)農(nóng)學(xué)國，俱不成。任世人呼之為敗子，為廢物，為頑民，為鈍秀才，為瞌睡漢，為死老魅也已矣。

如此行事，緩急不合情理，不可理解之六；賭錢擲骰子，不在意勝負(fù)，煮水品茶，能嘗出是用的澠河水還是淄河水，如此把智與愚用錯(cuò)地方，不可理解之七。這七件事，自己都不能理解，還希望別人能理解嗎？所以稱為富貴之人也可以，稱為貧賤之人也行；稱為聰明人可以，稱為愚蠢人也行；稱為剛正的人可以，稱為柔弱的人也行；稱為勤勞人可以，稱為懶散的人也行。學(xué)習(xí)文科，學(xué)習(xí)武功，學(xué)禮節(jié)，學(xué)寫文章，求仙向佛，學(xué)農(nóng)活學(xué)種花全都沒有成功，任隨旁人說是個(gè)敗家子，是廢物，是頑民，是蠢秀才，是瞌睡漢，是老鬼物等。

初字宗子，人稱石公，即字石公。好著書。生于萬歷丁酉八月二十五日卯時(shí)，魯國相大滌翁之樹子也。六歲時(shí)，大父雨若翁攜余之武林，遇眉公先生跨一角鹿，為錢塘游客，對(duì)太父曰聞文孫善屬對(duì)吾面試之指屏上《李白騎鯨圖》曰太白騎鯨采石江邊撈夜月余應(yīng)曰眉公跨鹿錢塘縣黑打秋風(fēng)眉公太笑起躍曰那得靈雋若此吾小友也欲進(jìn)余以千秋之業(yè)，豈料余之一事無成也哉!

張岱起初字宗子，人們稱（我）為石公，就字石公了。喜歡撰寫著作。生于明萬歷丁酉八月二十五日卯時(shí)，（是）魯藩王國相大滌公正妻所生的兒子（樹子即嫡子）。六歲時(shí)，祖父雨若公帶著我到了杭州，遇到眉公先生騎著一只馴鹿，他是錢塘游客，對(duì)祖父說：“我聽說你的孫子擅長(zhǎng)詩文對(duì)仗，我今當(dāng)面試一試他。”他指著屏上的《李白騎鯨圖》說道：“太白騎鯨，采石江邊撈夜月?！蔽一卮鸬溃骸懊脊缏?，錢塘縣里打秋風(fēng)?！泵脊壬笮?，起身跳下來，說道：“哪里能找到像這樣聰明雋秀的（孩子），（當(dāng)然）是我的小友了?！彼Ｍ夷芘Χ鄬懳恼?，哪里料到我一事無成。

甲申以后，悠悠忽忽，既不能覓死，又不能聊生，白發(fā)婆娑，猶視息人世。恐一旦溘先朝露，與草木同腐，因思古人如王無功、陶靖節(jié)、徐文長(zhǎng)皆自作墓銘，余亦效顰為之。甫構(gòu)思，覺人與文俱不佳，輟筆者再。雖然，第言吾之癖錯(cuò)，則亦可傳也已。曾營生擴(kuò)于項(xiàng)王里之雞頭山，友人李研齋題其壙曰:“嗚呼有明著述鴻儒陶庵張長(zhǎng)公之壙?！辈[，高士，冢近要離，余故有取于項(xiàng)里也。明年，年躋七十，死與葬其日月尚不知也，故不書。

甲申年之后，我悠閑懶散，神志恍惚，既不能尋死，又不能維持生活，白發(fā)盤繞，仍然在人世間茍全活命。只怕有朝一日突然去世，像草木一樣腐爛，因?yàn)橄氲焦湃巳缤蹩?jī)、陶潛、徐渭都自己寫作墓志銘，我也仿效他們寫一篇。剛想提筆構(gòu)思，又覺得自己為人與文筆都不是很好，于是再三的拿起放下筆（思考）。即使如此，只是說一下我的癖好習(xí)慣，則是可以記載的。曾經(jīng)在項(xiàng)王里的雞頭山營造自己的墓穴，朋友李研齋為這一穴墓題寫道：“嗚呼有明著述鴻儒陶庵張長(zhǎng)公之壙?！辈[這志趣品行高尚的人，他的墓在要離的墳?zāi)垢浇?，我因此在?xiàng)里選擇墓地，我的年紀(jì)進(jìn)入七十歲了，去世與下葬的日期還不知道，因此暫不記載。

銘曰:窮石崇，斗金石。盲卞和，獻(xiàn)荊玉。老廉頗，戰(zhàn)涿鹿。贗龍門，開史局。饞東坡，餓孤竹。五羖大夫，焉能自鬻?空學(xué)陶潛，枉希梅福。必也尋三外野人，方曉我之終曲。

墓志銘上寫道：“ 晉代的巨富石崇，曾與王愷、羊琇等人斗富。不明事理的卞和向楚王獻(xiàn)荊玉。年老的廉頗，在涿鹿與秦作戰(zhàn)。假托司馬遷開設(shè)史局。蘇東坡好吃，伯夷、叔齊餓死在首陽山。五羖大夫百里奚，怎能自售其才能呢？空泛地學(xué)習(xí)陶潛，徒然地仰慕梅福。只得尋找三外野人鄭思肖那樣的隱士，才能知曉我難以吐露的情懷。

美食家張岱

明中葉以后的商業(yè)活動(dòng)，空前繁榮。不但貨物種類繁多，且谷布絲棉、鹽糖茶酒等日用消費(fèi)品的比重上升，以致交換的領(lǐng)域，從地方市場(chǎng)走向跨區(qū)域市場(chǎng)，甚至遠(yuǎn)達(dá)海外。在這樣的條件下，一方面提高了城鎮(zhèn)生活的水平和消費(fèi)方式，另一方面則擴(kuò)大了人們的眼界，以致飲食消費(fèi)尤其驚人。于是富豪之家的窮奢極欲，文人雅士的精究飲食形成風(fēng)氣，集兩者之大成的張岱，在他的《陶庵夢(mèng)憶》里，用了不少篇幅記述了自家的飲食生活和飲食品。

張岱自稱“越中‘好吃’的人沒有超過我的”，喜歡吃各地的特產(chǎn)，但是不合時(shí)宜的不吃，不是上佳的食物不吃。比如：北京的一定要吃蘋婆果、馬牙松；山東的一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建的一定要吃福橘、福橘餅、牛皮糖、紅腐乳；江西的一定要吃青根、豐城脯；山西的一定要吃天花菜；蘇州的一定要吃帶骨鮑螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圓、橄欖脯；嘉興的一定要吃馬鮫魚脯、陶莊黃雀；南京的一定要吃套櫻桃、桃門棗、地栗團(tuán)、窩筍團(tuán)、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、雞豆子、花下藕、韭芽、玄筍、塘棲蜜橘；蕭山的一定要吃楊梅、莼菜、鳩鳥、青鯽、方柿；諸暨（今浙江諸暨）的一定要吃香貍、櫻桃、虎栗；臨海的一定要吃枕頭瓜；臺(tái)州的一定要吃瓦楞蚶、江瑤柱；浦江的一定要吃火肉；東陽的一定要吃南棗；山陰的一定要吃破塘筍、謝橘、獨(dú)山菱、河蟹、三江屯蟶、白蛤、江魚、鰣魚。而且不管多遠(yuǎn)，只要是張岱想吃，就不惜時(shí)間去品嘗，如不一一弄到手，絕不善罷甘休。

而且，張岱善于吃蟹，他認(rèn)為食物不加鹽、醋的，夠滋味的就是河蟹。河蟹到十月時(shí)更加肥大，連蟹足都有很多肉。尤其是殼里面的蟹黃、蟹膏厚實(shí)而實(shí)惠。因此，他每到十月時(shí)節(jié)，就與友人舉行吃蟹會(huì)，所搭配的菜色，則是肥臘鴨、牛乳酪等，在蔬菜、果品上則搭配兵坑筍、謝橘、風(fēng)栗、風(fēng)菱，飲品上則是蘭雪茶。

張岱簡(jiǎn)介

張岱（1597年10月5日－1689年？），一名維城，字宗子，又字石公，號(hào)陶庵、陶庵老人、蝶庵、古劍老人、古劍陶庵、古劍陶庵老人、古劍蝶庵老人，晚年號(hào)六休居士，浙江山陰（今浙江紹興）人，祖籍四川綿竹（故自稱“蜀人”） ，明清之際史學(xué)家、文學(xué)家。

張岱出身仕宦家庭，早年患有痰疾而長(zhǎng)住外祖父陶大順家養(yǎng)病，因聰穎善對(duì)而被舅父陶崇道稱為“今之江淹”，提出過“若以有詩句之畫作畫，畫不能佳；以有詩意之詩為詩，詩必不妙”等觀點(diǎn)；于天啟年間和崇禎初年悠游自在，創(chuàng)作了許多詩文；于崇禎八年（1635年）參加鄉(xiāng)試，因不第而未入仕；明亡后，避兵災(zāi)于剡中，于兵災(zāi)結(jié)束后隱居四明山中，堅(jiān)守貧困，潛心著述，著有《陶庵夢(mèng)憶》和《石匱書》等。

康熙四年（1665年）撰寫《自為墓志銘》，向死而生；后約于康熙二十八年（1689年）與世長(zhǎng)辭，享年約九十三歲，逝后被安葬于山陰項(xiàng)里。

史學(xué)上，張岱與談遷、萬斯同、查繼佐并稱“浙東四大史家”；文學(xué)創(chuàng)作上，張岱以小品文見長(zhǎng)，以“小品圣手”名世。