上水結(jié)冰這一節(jié)課，我導(dǎo)入是回顧了上節(jié)課水沸騰的知識(shí)，說(shuō)水一直加熱會(huì)蒸發(fā)變成水蒸氣，有形態(tài)的變化那給水降溫會(huì)怎樣呢？就請(qǐng)學(xué)生思考會(huì)變成冰，也是有形態(tài)的變化，從而引入本節(jié)課。
在分小組做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，設(shè)計(jì)四人小組，設(shè)定了分四步驟測(cè)水結(jié)冰過(guò)程中的溫度，即試管中剛放入水的溫度，放入制冰劑后水的溫度，剛起冰花的溫度，結(jié)成有小冰球的溫度，通過(guò)溫度記錄，可以讓學(xué)生實(shí)際了解水結(jié)冰過(guò)程溫度要降低，因?yàn)闇囟扔?jì)的原因和學(xué)生自己讀數(shù)可能有誤差的情況，最后根據(jù)學(xué)生匯報(bào)的數(shù)據(jù)，最后總結(jié)說(shuō)的是結(jié)冰的溫度都徘徊在0℃左右，所以我們以0℃為結(jié)冰凝固點(diǎn)。
在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)使用飽和食鹽水凍后的制冰劑，雖然可以讓溫度盡快降下來(lái)，但是發(fā)現(xiàn)如果只是單獨(dú)放，只能讓水結(jié)成有稍厚的一個(gè)冰層，然后溫度就不會(huì)再往下降了。然后第二節(jié)課我改進(jìn)時(shí)，往制冰劑往里面再加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，發(fā)現(xiàn)反而試管水溫度會(huì)上升，這才反應(yīng)過(guò)來(lái)思路錯(cuò)誤，飽和食鹽水加鹽會(huì)析出晶體然后釋放熱量。后面第三節(jié)課，我發(fā)現(xiàn)飽和食鹽水放在急凍箱里凍，只能凍成水和冰混合物，去掉上面的水，然后用下面那層類碎冰去做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果會(huì)更好，試管里的水就都會(huì)變成冰了，也同樣會(huì)明顯看到成冰后，體積增大的現(xiàn)象。
