斷粉幾天,昨晚終下樓扛上一袋10斤裝面粉。
今日大門不出 ,二門不邁,“粉墨”登場,三餐它亦成主角!
早餐,絲瓜雞蛋麥花湯,二勺面粉一勺玉米粉,兩雞蛋,一絲瓜,一把蝦皮,一家三口,量過多。起床后遺癥,胃口未開啟,以5、6分飽為宜。
中餐,小唐蠢蠢欲動,躍躍欲試,雞蛋春餅成他首選。倒粉加水調(diào)漿,左一個碗,右一個盆,雞蛋、鴨蛋、糟肉……能擺的全擺上了臺面,這雷聲之大可見一般??擅婧洛伈焕蠈嵃。剧P從上劃了幾下,面糊全粘成了一團抱住了鏟子,第一個:失敗!盛出鍋再接著挑戰(zhàn),還是老樣!小唐一臉沮喪地看著我,那眼神分明在訴說,怎么會這樣?
制作一個薄如紙翼的春餅皮哪有這么容易,我接過面糊碗加了點水,再稀釋了幾分,倒進鍋里給孩子做了示范。都說“看看容易,做做難”,成功還是需要他自己不斷練習(xí),不斷挑戰(zhàn)的,我需要做得只是放手讓他嘗試,嘗試,再嘗試!
離開半響,他舉著一個千蒼百孔的餅到我面前,興奮地告訴我,最后一勺成功了,順便也把它烤酥烤香了!
一個餅不能飽腹啊,小唐鍥而不舍,開始了第二次嘗試,雞蛋餅。有了前面的鋪墊,這一次順利了很多。面糊攤開后,加了點油,給金黃的面皮增添了不少亮彩,噌亮!

自己做的,焦一點又如何
自己做的,味道也是賊香!而他的不放棄,不氣餒,也讓我很感動!就算廚房弄得再亂一點又如何,那一刻,他做主!
晚餐,自己搟餃子皮,做餃子。結(jié)果皮搟得太大,外延不平整,做出的餃子不像餃子,饅頭不像饅頭,還好,揉的時間夠長,面皮很有勁道,樣子難看了點,味道卻比買來的餃子皮好吃多了,小唐很配合地光盤了!
今天是粉色的一天,各種嘗試挑戰(zhàn),明天還繼續(xù)不?我倆很默契地相視一笑……