食菊記

? ? ? 秋深、霜冷,卻是“寒花已開盡,菊蕊獨(dú)盈枝”的時(shí)節(jié),“暗暗淡淡紫,融融冶冶黃,陶令籬邊色,羅含宅里香”,古詩古韻之中,對(duì)菊的喜愛不由自主。

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閨中姐妹自家種了滿園的菊,趁周末,菊?qǐng)@中體會(huì)“秋叢繞舍似陶家,遍繞籬邊日漸斜”的愜意,得知有可食用之菊,欣喜若狂:終于可以踐行“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”的美好了。

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? ? ? 廚房中的我,小心翼翼拿起大朵大朵的黃色菊花,實(shí)在不舍得摧折它的玉骨金蕊。手捧著在緩緩的水流下細(xì)細(xì)沖洗,它風(fēng)骨不衰,輕輕去掉它的蒂結(jié),菊花瓣瓣散開,靜靜零落。不忍心“滿池黃花堆積而憔悴損”,我暫且把花放置一邊控控水分,也是讓它再嬌艷一些時(shí)候。

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? ? ? 榨了菠菜汁,用它揉了面,翠綠的面團(tuán)讓我很是滿意。炒了雞蛋,切了蔥碎,一切準(zhǔn)備停當(dāng),我才狠心的將菊花也細(xì)細(xì)切開,調(diào)了餃子餡。在等家人回來的空隙,做了菊花拌酥梨、艷三絲(菊花絲、紅蘿卜絲、青椒絲),看著就很有食欲,配上熱氣騰騰的滿口花香的餃子,家人們吃得不亦樂乎,交口稱贊。

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? 吃鮮花,古人稱為“花撰”,唐朝武則天喜歡用百花和米搗碎,烹制百花糕;宋代蘇東坡擅用松花、槐花、杏花入飯共蒸,密封數(shù)日得酒飲之,可有紅白容顏直到老的作用。這個(gè)愛花的男人也食菊,有《后杞菊賦》:吾方以杞為糧,以菊為糗。春食苗,夏食葉,秋食花而冬食根;清慈禧太后愛吃叫“雪球”的白菊花,吃法如同我們現(xiàn)在的涮火鍋……

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? ? 所以,除了用菊花做餃子,我也會(huì)在大雪紛飛的冬日早晨,給老公做一碗菊花面條:濃濃的姜絲在清水里煮沸,佐以西紅柿、芹菜葉、香蔥,面條熟了,把菊花瓣撒入,淋上香油即可,噴香的早餐讓人一天心情愉悅。

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? ? ? 我是個(gè)酷愛詩詞的女人,也一直努力想把日子過成詩,可是,生活很瑣碎,歲月很平淡,在柴米油鹽醬醋茶的人間煙火中,我偶爾允許自己詩情畫意一番,用花做食,給自己、給家人一些清香絢爛,一些俗世中的出塵快樂!僅此,裝點(diǎn)樸素的平常,醞釀簡(jiǎn)單精致的當(dāng)下,過成我想要的模樣!

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