001 茶之源
茶，起源中國(guó)。茶文化也是如此。
所以，日本茶道，非洲煎茶都是學(xué)習(xí)中國(guó)，韓國(guó)申遺是困難了。
到唐朝，茶文化史無(wú)前例發(fā)展。陸羽把“荼”改成現(xiàn)在的“茶”。
002 茶之具
陶瓷，漆器，竹木，金銀，玻璃……等等都是茶的器具。
貴族們什么稀有用什么。喝茶喝的是心態(tài)啊，融合最關(guān)鍵。
003 茶之造
小時(shí)候看媽媽采茶嫩芽，炒制便是茶，那只是綠茶里其中工序。
茶分多種，采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之。
每一步都造成茶的不同風(fēng)格。
004 茶之器
茶器，蘊(yùn)含著中國(guó)文化記憶，兼?zhèn)涿烙^和實(shí)用。從備水，理茶，置茶，品茗，潔凈每個(gè)步驟都需要茶器。
005 茶之煮
煮茶，水尤為重要。飲茶好與否，都通過(guò)水表達(dá)。
水分為江水、河水、井水等等，直到現(xiàn)在，人們煮茶最好的水是將開未開之水。
006 茶之飲
茶富含茶多酚，提高抗氧化，降低血脂。
茶有清心明目，消暑解渴，清新口氣，防輻射。
所以，玩手機(jī)玩電腦的朋友多喝。
007 茶之菜
茶葉可以做成很多偏方，也可以燒菜。比如有名的樟茶鴨，龍井蝦仁。
藥用和食用從古至今，本就分不開。
008 茶之事
最有名的茶人是陸羽，寫《茶經(jīng)》，為歷代喜歡。而皎然實(shí)則陸羽導(dǎo)師，因?yàn)樯?，相?duì)低調(diào)。
從古至今，很多名人都和茶密不可分。
009 茶之出
中國(guó)茶葉品類繁多。
根據(jù)基本茶類分綠茶，紅茶，烏龍茶，白茶等。
根據(jù)加工，分花茶，萃取茶，緊壓茶，保健茶等。
010 茶之略
讀此書，猶如手捧一杯香茗。
中國(guó)文化，悠久流長(zhǎng)，又猶如品一杯茶，苦而轉(zhuǎn)甘，道盡世事哲理，回味無(wú)窮。
