我沒什么拿手的，自認為飯做的還行。小時候爸媽上班，中午沒人做飯，媽總是做早飯時捎著把午飯做了，看媽太辛苦哥哥就學著做，烙餅，下面條，油炸饅頭片，那時家里做飯使的是大鐵鍋得燒火，不知是柴火不行還是哥不會燒，做一次飯都得把哥嗆跑出去好幾次，還給自己抹個大花臉，引得我和妹妹大笑。后來我大些了就我學著做，一直做一直做，廚藝就是這么練出來的。

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今天休息，最近青菜吃的少了，因為總在單位吃，就做了個肉末油菜，看上去是不是很好吃的樣子？油菜先焯水，記得水里一定得加少許鹽，肉末用蔥花爆鍋，加耗油加水做成湯汁，澆在油菜上，大功告成！