1

“人生是一本書，

記載著苦難與幸福，平靜與起伏，

最重要的是在每一個章節(jié)始終記載著，

慈悲，希望，自由和愛。”

這就是珠珠對于這家店的期許，

“盤子與餃子”，

盤子代表責任，

餃子代表包容。

這家店開在一個老舊的居民區(qū)，

里面只有15平米，

一張大桌子，

一塊大黑板。

許多人來廈門或許是被鼓浪嶼吸引，

然而，當他們遇到“盤子與餃子”，

就有一種溫暖在心頭散開，

無論是遠道而來的外國友人，

還是無欲無求的僧人，

都會被這種氣氛所吸引。

店的門口放著一個大缸，

里面是珠珠每個清晨選購的新鮮蔬菜，

而店內(nèi)的黑板上，

寫著24節(jié)氣以及店家的介紹。

雖然屋子中間只有一張桌子，

但所有食客圍坐在一起，

邊吃著盤里的三色餃子，

邊看著珠珠包餃子，

也是另有一番滋味，

偶爾的還有食客同珠珠一起包餃子。

看著珠珠洗菜、拌餡子，

一個餃子、一個餃子在鍋中翻騰，

時光仿佛慢了下來，

心里充滿了寧靜，

這里不再是嘈雜的飯店，

而是一間心靈休憩的驛站。

不知不覺中，

快節(jié)奏的都市生活，

被這家店硬生生的拖慢了節(jié)拍，

心情舒適了，

人與人之間的距離也就拉近了。

除此而外，

小店也是傾盡所有的溫柔。

比如，珠珠給與的信任，

這里沒有收銀員，

食客全憑自覺。

甚至有時珠珠外出授課，

她都不鎖門、不鎖錢柜，

只是在黑板上留上一句：

珠珠去上課了，餃子在冰箱里，

可以自己煮餃子。

被人信任的感覺真好。

而每一位食客就像到了自己家一樣，

從冰箱里取出餃子，

緩緩等待水燒開，

最后品嘗一口自己的杰作，

既美味又享受。

當然，有這樣一位隨性的店主，

就可以想象到這里的餃子也是隨機餡，

不過為了營養(yǎng)健康，

珠珠都是根據(jù)24節(jié)氣買菜包餃子。

不再糾結(jié)吃什么餡，

偶爾嘗到一個新口味，

還能收獲一份欣喜，

這或許也是珠珠的期待之一吧。

一種溫暖油然而生，

仿佛兒時媽媽包的餃子，

每一次都是驚喜，

而這種“家”的感覺在心中漫開，

成為了大家共同的情懷。

珠珠說：

“不知道自己的生命到哪里結(jié)束，

但在有生之年不辜負每一天。

無論做什么事，都遵從自己的內(nèi)心?！?/p>

2

珠珠，1985年出生于廣西，

愛好瑜伽，也偏愛素食，

但與這家餃子店的緣分，

要從小時候說起。

由于父母外出打工，

珠珠和弟弟從小就在奶奶和外婆家來回住，

年少的歡愉總會浮現(xiàn)在她的眼前，

和爺爺上山采茶，

和外公幫助流浪兒童。

所有的付出與給與，

讓珠珠從小就懂得分享，

明白世事艱辛，

也要溫柔以待。

2003年，珠珠大學畢業(yè)，

她以優(yōu)異的成績拿到中國移動的offer，

本想著工作中規(guī)中矩，

日子平平淡淡的過，

然而，恰逢此時奶奶病重，

這個時候她才體會到生活里

有太多的身不由己。

因為無法請假，

直到臨終她都沒有見上奶奶最后一面。

后來，生活中又接連出現(xiàn)不幸，

爺爺走了，同事患癌，

這些事刺痛了珠珠的心。

她開始懊惱，開始思考：

我花掉所有的時間，

與生命中最重要的部分漸行漸遠，

得到的報償不過是一個穩(wěn)定的工資，

這樣真的值得么？

內(nèi)心給了她一個確定的答案：不值得。

2007年，她離開了工作5年的地方，

懷著新的希望來到北京，

當起了瑜伽師。

那時，她是這樣想的：

做個瑜伽老師，

可以隨時回家，

可以說走就走，

人生再不會留遺憾。

之后，珠珠過上了自由的生活，

隨處漂泊，到處流浪，

沒有任何東西在束縛她的腳步。

于是，她曾在迪拜機場的頭等艙里上過課，

收過荷蘭的藝術家當學生，

還跑到敘利亞資助難民。

她的腳步遍布海內(nèi)外，

在練習瑜伽的過程，

認識了朋友也豐富了內(nèi)心，

與此同時，她開始吃素，

將過去全部拋在腦后。

她說： “身體是靈魂的房子，

當身體老了，或是生病了，

人的靈魂就會離開這座房子?！?/b>

沿途的風景賞心悅目，

然而，每逢孤獨的人，

珠珠心中總有種悵然若失的感覺，

突然間，她想建造一個溫暖的家，

將自己的信念放入其中，

溫暖行人，溫暖自己。

“這具身體的效用時間很短暫，

在死亡面前，1歲和50歲沒有區(qū)別。

我不知道自己的生命到哪里結(jié)束，

但在有生之年不辜負每一天?！?/b>

于是，在2013年，

珠珠有了開餃子店的想法，

因為餃子是中國的傳統(tǒng)美食，

還代表著“闔家團圓”。

而這也是珠珠的初心，

我們是一家人，

相互包容、相互溫暖，

每個人都值得溫柔以待。

3

那天，天氣正好，

在一個舊街區(qū)里，

她發(fā)現(xiàn)了這間店面，

雖然地方有點偏僻，

但有人的地方就能制造“光亮”。

在這小小的店鋪里，

擺上新鮮的蔬果，

幾樣簡易的裝飾，

一張頗具年代感的桌子，

就這樣“盤子與餃子”誕生了。

當然，珠珠倡導素食生活，

不過最初的時候，

她也沒有強迫自己每天都吃，

后來才漸漸地愛上了素食。

而這一吃就是8年，

她的生活也因素食變得更加健康，

所以在“盤子與餃子”里，

珠珠才決定選用全素餡兒。

為了合理利用食材，

也方便吊起食客的食欲，

珠珠還將蔬菜榨成汁，

包成三色餃子，

盡量做到色香味俱全。

每逢周末，

珠珠還組織免費包餃子活動，

邀請周圍的老人和小孩一起參與，

漸漸地餃子館也越加充滿人情味。

一個餃子成了連接人們的紐帶，

沒有人能拒絕美食，

更沒有人能拒絕溫暖，

心與心近了，

笑容自然也就多了。

很多人感慨，

小時候，幸福很簡單，

長大了，簡單就是幸福！

一盤餃子，

幾位食客，

談笑間，

大家都變成了朋友。

珠珠就是用這樣的理念，

將這家小店營業(yè)至今，

還成為廈門旅游打卡必經(jīng)之地，

甚至連央視都被吸引過來。

溫暖的小店，溫潤著人心，

雖然“盤子與餃子”就像夜空里的一點星光，

但是當所有的星星匯集在一起時，

就能發(fā)出耀眼的光芒，

驅(qū)散無盡的黑暗。

我們都是城市的一偶，

既是困獸，也是英雄，

遵從內(nèi)心，

做一個溫暖的戰(zhàn)士。