拇指縫里的顏色還沒有褪盡，摘菜時(shí)也戴手套就好了。晚飯有一道蘸醬菜?？粗叹G的菜團(tuán)子，滿心歡喜，四天前收拾野菜的疲勞早丟腦后去了，挖野菜的情景又浮現(xiàn)出來。當(dāng)時(shí)收拾得不耐煩，想著可不能挖這么多了，這才沒幾天，怎么又惦記著挖野菜了？
同事以前幾年常挖野菜，回來大半送了人。我也跟著去過兩回，都是秋天去的，主要是玩，兩個(gè)人都沒挖多少。
這回和同事去了耿大姐家郊外的地里。耿大姐是同事以前的鄰居，原來住在城外，兩口子腦子活，又肯吃苦，還得了拆遷的力，日子過得很不錯(cuò)。不過大姐一點(diǎn)沒改勞動(dòng)本色。上兩回出去挖野菜也有大姐，大姐主要是撿秋，她年年都撿不少的稻穗、黃豆啥的。我和同事看看陷在泥土里的稻穗，要一穗一穗地?fù)?，都沒有了勇氣，在地里隨便走走，挖挖秋天肥美的薺薺菜，也很滿意了。
大姐的愛人開車送我們到地頭，還指點(diǎn)我們他家的地。地里有點(diǎn)菠菜和韭菜，都有被人偷過的痕跡。大姐說，年年如此，好的人家順道弄走了，自己家吃剩下的。但是地還是要種，干呆著也呆不住。
大田一塊快的，各家都有大棚的鐵架子在。也不一定都扣棚，當(dāng)時(shí)修路拆遷，各家都扣棚，想著能多補(bǔ)償點(diǎn)，不過后來許多也沒有在拆遷范圍內(nèi)。我們?cè)诘乩餀M穿的時(shí)候，要小心別被棚架子碰了頭。
先入眼的是薺薺菜，薺薺菜都已抽挺開出了小白花。菜老了，不過多少也要挖些。
跟著看見了幾棵小根蒜。我歡喜地挖。小根蒜的根扎得很深，挖幾下，一扯，蒜頭還留在土地里。繼續(xù)走，成片的小根蒜出現(xiàn)。太多了，百十千萬(wàn)，數(shù)不勝數(shù)，往稍遠(yuǎn)處看，地皮上籠了層青薄的煙。同事是居士，不食也不挖。耿大姐也不挖這個(gè)?？次彝诹藥紫?，都是短的，便把她的長(zhǎng)挖刀換給我。我又挖了幾下，只得了三四個(gè)完整的，其余都是短的。沒有成就感，也失去了挖這個(gè)的興致?；厝ズ痛蠼憬粨Q回挖刀，不能耽誤大姐的功夫呀。大姐說，這個(gè)最好用鍬。我打量了一下四周的地，果然，有幾處鍬挖的痕跡。
邊挖薺薺菜邊走，大姐不時(shí)過來，給我一把一把的小根蒜。都是完整的。也沒見大姐怎么弄啊，怎么一會(huì)兒就能挖一把呢。趕緊告訴大姐不挖了已經(jīng)夠了。大姐還是給弄了七八把?；丶乙院髷R在盆里，居然一大堆。用水泡掉泥土，洗洗摘摘，第二天早晨配了紅白相間的肉，娃娃爸爸烙了十幾個(gè)大盒子。大姐真是沒少挖呀。
春耕已經(jīng)開始，有的地塊都被翻過了，看壟溝的模樣，有的已經(jīng)種好。踩到一塊翻過的地，感覺土壤是令人吃驚地柔軟。小時(shí)候，在大田里拔過一次草，大學(xué)勞動(dòng)周在大地里間白菜苗，還有一些時(shí)候，也在大地里走過的。怎么居然不知道土地能如此柔軟暄乎呢。書上讀過的文字終究不如親身的感受真切。我們小心翼翼地踩著壟溝穿過已經(jīng)耕種的土地。
再往前走，同事忽然驚喜大叫，“面條菜”!前幾天封閉居家謀劃時(shí)，她介紹了幾樣野菜，也提到了面條菜。第一次知道世間還有面條菜這種野菜?，F(xiàn)在眼見實(shí)物，葉子確實(shí)像根根短面條。面條菜很好挖，一個(gè)粗根連著好幾叢，一大棵就是蓬蓬一堆，根扎得很淺，輕輕一挖就是一大堆。這塊地長(zhǎng)了好些面條菜，別處還沒有。同事說一般也見不到。因?yàn)槌跸嘧R(shí)，特意用識(shí)花君查，沒查到。又去百度，原來它的學(xué)名叫做麥瓶草，還能入藥，河南河北那邊已經(jīng)人工種植了。面條菜太出數(shù)了，十幾分鐘，隨便走走挖挖，我們的一個(gè)袋子就裝滿了。好像挖得太容易了，也沒有了繼續(xù)再挖它的興致。面條菜地里還有白蒿，同事說也叫茵陳。忽然想起《四世同堂》里的茵陳酒，散發(fā)著北平老百姓尋常度日的芬芳?？上Ф急蝗毡竟碜悠茐牧恕Ｔ瓉硪痍愂沁@個(gè)樣子的。
出來才沒多久，就要打道回府了么？同事說，挖菜還沒開始呢。今天的任務(wù)是采鴨嘴菜和柳蒿芽。可是，在哪里呢？那邊就是。同事往前指了指。先把這些放回車?yán)锇?。耿大姐說。走回路邊，都上了車。李大哥往前開了幾分鐘，下大道沿著一條土道開進(jìn)地里。在一個(gè)小房子附近停下來。他取了鍬說上家里的地里挖幾下，預(yù)備種幾個(gè)倭瓜。我們?nèi)齻€(gè)繼續(xù)向東邊走，前面不遠(yuǎn)處，有一道長(zhǎng)坡，坡上滿是枯黃的茅草。
一會(huì)兒就走到坡前，這一片居然都是鴨嘴菜。這是我認(rèn)識(shí)的不多的幾樣野菜之一。小時(shí)候在山上，爸爸教我們認(rèn)識(shí)的，采回來，媽媽一般都是燉土豆湯。在城里，曾經(jīng)在北山賓館西南角的一個(gè)小亭子附近見過很多，估計(jì)別出應(yīng)該也有，但是沒見人采過。春天市場(chǎng)上賣山野菜的也沒有這個(gè)，大概是鴨嘴菜采著費(fèi)勁兒又滋味寡淡的緣故吧。這菜小小的芽?jī)海靡谎恳谎康夭?，比照起來，南方人采茶大概還要更費(fèi)勁些，畢竟茶是樹，而鴨嘴菜是草本植物。鴨嘴菜在茅草中挺出，蹲著累，就坐下來或者跪下來采。茅草給太陽(yáng)一曬，暖暖的。今早出來時(shí)，天很陰，預(yù)備說有陣雨。本來也猶豫，但是在家里太久了，才解封，還是出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。采不到菜，玩玩也好。沒想到，這會(huì)兒，太陽(yáng)還出來了。采累了，我?guī)撞脚郎叫∑?，想看看前面是什么。上去走了幾步，才發(fā)現(xiàn)，所謂小坡，是一條土壩。壩的另一邊立陡立陡的，壩大概有三米左右高，下面一條深溝，溝兩側(cè)都有一米半左右高度的黑色漆木板做壩壁。我現(xiàn)在是在這邊的壩壁上端。溝底有細(xì)細(xì)的一道流水，水很淺很淺，將將沒過水底的細(xì)沙淤泥，水極清澈。在城里，早就幾十年不見如此清透的河水了，穿城而過的金龍溪、銀龍溪、北安河早都成了臟河。大江水的顏色也是混黃色。沒想到，才一出城，在城邊兒就有清水了。也不知這水是從哪邊過來的。耿大姐說，前面的小房子不遠(yuǎn)處，就是大江了。這小河是匯入大江的呀。怪不得耿大姐要來這里采柳蒿芽，這里近水么。
在這里，我們遇到一伙兒采柳蒿芽的。我們采了一陣子鴨嘴菜。李大哥過來了，我們說再往那邊看看柳蒿芽。采野菜也得換花樣，光采一樣，一會(huì)兒就厭煩了。
我們?cè)诘剡叢刹?，旁邊地里有個(gè)農(nóng)民用手扶的小機(jī)械在翻地，突突突突，一會(huì)兒功夫，他就翻了一大片?？萍歼M(jìn)步真好啊，這樣的小地塊，一個(gè)小型農(nóng)機(jī)，一個(gè)人，半天功夫就弄好了。要是從前，真是太辛苦了。
結(jié)束鴨嘴菜的采摘，沿著坡地找柳蒿芽。這邊的茅草高高低低，還挺密，剛才那伙采柳蒿芽的就在這邊忙活了半天。我們彎下腰在茅草底部尋找，耿大姐和同事都看見了一些，我是一個(gè)也沒看到。同事給了我一把做樣子，好不容易我才在茅草底看到幾棵。茅草底的柳蒿芽都太小太不好找了。我們索性離開了這里。耿大姐說，要是有燒地的，燒完不馬上種地。幾天功夫，就是成片的柳蒿芽了?？磥砦覀兘裉煊霾坏胶线m的柳蒿芽了。已經(jīng)采了太多野菜了。我和耿大姐都說下回再采。同事卻不甘心，還要再溜溜。我們便隨意在地里走，離開茅草坡沒幾步，就遇到一塊火燒地，在地里走了一會(huì)兒，大片大片的柳蒿芽蓬盛生長(zhǎng)。
前幾天看BBC的《綠色星球》，有一個(gè)片段，講非洲森林過火后，四天就會(huì)有沉睡十幾年的火百合生長(zhǎng)出來，等再過一段時(shí)間，別的植被長(zhǎng)出來了，火百合已經(jīng)結(jié)束開花授粉等等重要工作，凋零，在泥土中孕育，并期待著下一個(gè)可能十幾年后的盛放。當(dāng)時(shí)覺得這真是一種神奇的植物。現(xiàn)在看到還很細(xì)嫩但成片成片的柳蒿芽，它們也只有耕作前短短幾天的生命，但是它們爭(zhēng)分奪秒地生長(zhǎng)，它們也是神奇的植物。
新生的柳蒿芽還有點(diǎn)小。不用挖，用手一扯，就斷了，還帶出一段白嫩的根。同事說正好吃嫩芽?jī)?。小芽?jī)翰淮蟪鰯?shù)，走走挑挑扯扯。李大哥催我們了。我采的最少，后來我基本已經(jīng)收工了，閑走居多。和同事兩個(gè)人還說話。同事比我的多些。耿大姐居然采了一袋子，都給了同事。大哥大姐都說，采點(diǎn)就行，再來再采。我和同事下車后，從后背箱里拿走我們的菜，耿大姐的袋子居然沒有多少了，她只采了點(diǎn)薺薺菜和鴨嘴菜，看來主要是陪我們玩還幫我倆采了。回家后，同事拍來一張照片，她采的柳蒿芽和我的一樣，都是小小的，耿大姐給她的都是大的，得有她的三倍。究竟是怎么回事呢？一樣的地，一樣采菜，怎么我們就沒看見那么大的呢？大姐兩口子奔七十去了。她女兒比同事才小兩歲。我們兩個(gè)人居然比不過一個(gè)老太太。往回推導(dǎo)一下，讀書的學(xué)生太需要?jiǎng)趧?dòng)鍛煉了。
采菜有多愉快，摘菜就有多煩惱。前面只恨采得少，后面就怨采得多。野菜不能過夜，下午歇了半天，傍晚開始勞作，摘菜、洗菜、焯菜，每焯一樣，還白嘴吃幾口，嘗嘗不同野菜的清香。忙了好幾個(gè)小時(shí)，才結(jié)束這個(gè)大工程。上床時(shí)，感覺腿腳都不利索了。
第二天起來，腿有些酸痛，太缺乏鍛煉了。早飯就嚼上了鮮香的小根蒜盒子，想起兩三千年前的古人就開始吃它，更用這美味祭祖，果然它是個(gè)好東西。美味入口，昨天的疲勞都無(wú)影無(wú)蹤了。心里還想，下回什么時(shí)候再去呢？
