早餐對(duì)于一整天的精力與狀態(tài)是如此的重要，很多人對(duì)早餐更壓根是敷衍了事，豈有此理，你都痛苦的早起了為什么還不對(duì)自己好一點(diǎn)！有句話說(shuō)的可是“我早起不是為了工作，而是為了吃早餐”啊。學(xué)會(huì)對(duì)自己的早餐負(fù)起責(zé)任。

燒餅在北方是非常普通的一種食物，一天三頓飯什么時(shí)候吃都沒(méi)毛病。今天和大家分享的是我最喜歡吃的“谷小光棋子燒餅”，還是一道非遺美食，燒餅層次分明，口感酥香，北方人餐桌上的扛霸子。

這款小酥餅，外觀猶如棋子般大小。萌萌鼓鼓的小酥餅，一口吃2個(gè)都不過(guò)癮！

外面包裹著一層均勻的芝麻，層如蟬翼、色澤誘人、外酥里嫩、入口即化、芳香四溢，掉在地上表皮碎了，但肉餡不亂，技藝超絕，放置半月色香味不變。

口感十分酥脆，但不是嘎嘣脆那種。吃起來(lái)入口即化，特別美味。

各種餡兒的都有，芝麻餡、花生餡、栗子餡、哈密瓜餡、火腿、什錦等餡料，咸、甜皆宜，色澤金黃，外酥里嫩、層薄如蟬翼、肉餡鮮香、表面有芝麻，酥脆適口而不膩，老少皆宜，另人回味無(wú)窮，更加附合大眾的口味。

講真，我是每次吃完后還得把手指舔個(gè)遍~哈哈哈哈哈哈哈哈哈

話說(shuō)這谷小光棋子燒餅為什么能吸引那么多回頭客，這就不得不談到它的做法工藝了。首先是火候，火候是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，多一分則焦，少一分則生，多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅把火候的哲學(xué)運(yùn)用到了每一塊燒餅里面，這才生產(chǎn)出了如此香而不膩的谷小光棋子燒餅。

撕開(kāi)包裝，一股鮮香濃郁的香味正撲面而來(lái)。

再看一個(gè)個(gè)的體態(tài)圓潤(rùn)飽滿，外皮油亮，色澤金黃誘人。

里面是香味濃郁的梅干菜燒肉，餡料的選擇更是精益求精，散養(yǎng)黑豬肉，肉質(zhì)有勁道，“雪里蕻(hong)”梅干菜，綠色健康的農(nóng)家土雞蛋，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.3%。

　　適合什么人吃呢?

　　如果你是一個(gè)早起上班族，那你一定不能錯(cuò)過(guò)，配上牛奶就可以當(dāng)早餐。

　　如果你要出門(mén)遠(yuǎn)游，請(qǐng)記得帶上它。

　　別錯(cuò)過(guò)了這么好吃的東西，去某寶“谷小光棋子燒餅”逛逛去吧。