我住的地方在豐臺(tái)，也就是通常說的南城，與五道口、中關(guān)村滿滿地現(xiàn)代氣息和科技感不同，這里有很多不一樣的東西，有些是充滿人文的感覺的氛圍，有些是充滿思維局限的落后，總之很不一樣，誰來誰知道。

而我今天要說的事情是這樣的：

附近有家叫“老家肉餅”的餐館，賣一些粥啊蓋飯啊菜餅肉餅之類的，我經(jīng)常下了班在他家吃了再上樓。昨天又路過的時(shí)候我看了一眼，發(fā)現(xiàn)他們門上貼著支持支付寶支付的貼紙，就又進(jìn)去了，一邊準(zhǔn)備點(diǎn)餐，一邊打開手機(jī)準(zhǔn)備結(jié)賬，習(xí)慣性的問了一句：支持支付寶吧？這時(shí)候，服務(wù)員傲慢的說：不支持！只能現(xiàn)金！

當(dāng)然了，郁悶的我也沒說什么，默默的點(diǎn)了餐，現(xiàn)金結(jié)賬，吃完走人。

我郁悶的，一是那個(gè)服務(wù)員傲慢的態(tài)度，不行就不行吧，還這么兇干嘛，二是這個(gè)貼紙你不支持就別貼啊，貼了不支持，豈不是很坑人？

服務(wù)員的態(tài)度我當(dāng)然可以原諒，如果他的知識(shí)結(jié)構(gòu)、思維、閱歷能讓他反思到自己不該如此的話，他早已不是現(xiàn)在的他，不再當(dāng)服務(wù)員了，而可能是店長，老板或者別的什么身份。

這個(gè)店不支持支付寶當(dāng)然也是可以原諒的，因?yàn)橐郧耙矝]有這個(gè)貼紙，也沒有美團(tuán)券、大眾點(diǎn)評券等，只支持現(xiàn)金結(jié)賬，點(diǎn)的多了興許能刷卡吧，沒試過。

但是，貼了貼紙后不支持，還是有點(diǎn)不誠信和無恥的。這一點(diǎn)不能原諒。

不過，他們的這個(gè)行為，倒是讓我不得不想到，這種餐飲企業(yè)還很多，他們會(huì)不會(huì)被支付寶和微信的線上支付給顛覆呢？

我覺得會(huì)。

理由一：

在線支付大勢所趨，因?yàn)榱?xí)慣、預(yù)付、理財(cái)記賬等等原因已被消費(fèi)者接受，到了商家必須接受的時(shí)候了。

現(xiàn)在很多人使用支付寶／微信支付已經(jīng)成為習(xí)慣，因?yàn)閷?shí)在是太方便了，不用帶錢包和零錢，可以用信用卡支付，下個(gè)月才真正付出這筆錢，就算錢放在余額寶和理財(cái)通里都是好的，而且支付寶和微信的支付記錄非常方便記賬，可以很容易看到自己的錢去哪里了。現(xiàn)在望京的所有小餐館都在全面支持支付寶和微信支付，望京SOHU里為了推廣線上支付渠道長期都有優(yōu)惠，而老家肉餅在這個(gè)浪潮中后知后覺也就罷了，還不能及時(shí)跟上形勢，執(zhí)行力如此欠缺的它們，核心競爭力又少一項(xiàng)。

理由二：

它沒有全聚德、護(hù)國寺的金字招牌、沒有驢火的地方特色，所以更容易被取代。

作為北京烤鴨的代名詞，全聚德自然不會(huì)在意什么線下支付線上支付，它們憑借的是餐飲的核心優(yōu)勢，口味和招牌。而另一方面，驢肉火燒這種小店，倒閉了去別的地方再開一個(gè)，同樣只需要起名叫驢肉火燒、香河肉餅等，自然生意火爆，它們是因?yàn)楦叨冗m應(yīng)了本地人的口味，所以也不怕外圍的這些支付手段變更，反正愛吃驢火的，用了支付寶微信也一樣愛吃，不會(huì)突然愛吃佛跳墻的。

老家肉餅這種餅店就不同了，快餐盒飯毫無特色不說，就算是肉餅等主營業(yè)務(wù)，可替代性也太強(qiáng)，用戶忠誠度實(shí)在是有限，隨時(shí)有可能走掉，比如因?yàn)椴恢С种Ц秾殹?/p>

理由三：

思維慢，注定要被顛覆。

老家肉餅這種店，意識(shí)到需要改變本來就已經(jīng)慢了（支付寶／微信支付滿地都是的時(shí)候才打算開始支持），好不容易做了改變（貼紙就是證明，而且僅貼了支付寶沒貼微信，蠢。）還執(zhí)行到這么個(gè)程度（只貼紙實(shí)際不支持），實(shí)在是無話可說的。唯一的解釋，是它們壓根海沒重視，還沒意識(shí)到事情的嚴(yán)重性，以為10來塊錢的一頓飯，就像沒人會(huì)刷卡支付一樣，也不會(huì)有人愿意那么麻煩用支付寶微信的，這種慢一拍半的思維，注定只能被顛覆。

一旦有一家賣類似產(chǎn)品的店面，開始全面迎合用戶新習(xí)慣，它們就很危險(xiǎn)了。當(dāng)然，這么慢的思維，想到這一點(diǎn)的時(shí)候，可能已經(jīng)回天無力了。

所以，老家肉餅們，祝你們一路走好～