我是個小人物，
只希望自己別那么匆忙，
希望能夠靜下來，
老實實地把生活一本一幅慢慢地看，
用我的心細細品嘗，
并把感動的心情，
一字一句用心的記錄下來。
于是，
處處美麗。
初夏，是適合緩步的日子。
要奢侈的享受春日的太陽，
哪怕是虛度了這大好的時光。
還記得當(dāng)初明叔還不是現(xiàn)在的明叔的時候，他說他的朋友小盧小冉自己開了咖啡店，特別強調(diào)說：這是兩個對咖啡特別執(zhí)著的人。
仿佛那是一個初夏，在一個同樣有著明媚陽光的日子，我們來到了這個執(zhí)著于咖啡味道的小店——麓然咖啡與茶。
這是一個把角的小店，有明亮的窗子，陽光剛剛好撒到屋子里，正看到小盧、小冉、丟兒三個快樂的人在屋子里忙碌著。其實，并沒有客人，小店剛開張，只有他們?nèi)齻€每天在一起研究咖啡。說真的，我當(dāng)時真擔(dān)心他們能否擔(dān)負(fù)的起這日常的開銷，這個不起眼的咖啡店又能支持到幾時？
他們很認(rèn)真的選著豆子，看到我們來了，趕緊招呼我們坐在了吧臺。于是，我們就成了畫面里的一個角色，靜靜地看著主角，也配合著這陽光滿屋美好的畫面。
小盧用他的私房小烤爐給我們展現(xiàn)了他的烘焙技藝。什么時候第一次開爆，溫度要控制在多少，他不時看看豆子的顏色，聞聞爆出的香氣。相對于專業(yè)，更多的是認(rèn)真。
隨著豆子的吧吧爆裂聲，小盧的豆子已經(jīng)烤好，頭一次見到這陣仗的我，還是充滿了好奇?？Х忍赜械慕固俏讹h香滿屋，新鮮出爐的咖啡豆精神飽滿的躍然眼前，我興奮之極。小盧說經(jīng)過脫酸的豆子口感醇厚不酸不澀，可以試試杯測。
小盧把10克的咖啡粉倒入溫?zé)岬目Х缺校僮⑷?00?C的開水沖泡，以湯匙充分?jǐn)嚢韬?，靜置一會兒，讓粉末沉淀，再撈走表面的泡沫。小盧和小冉很認(rèn)真的鑒定香味，再將咖啡含在口中，判斷酸、苦、甜的程序及有無異味，測試完后，馬上漱口并紀(jì)錄結(jié)果，然后繼續(xù)下一杯的測試。
我認(rèn)真的看著，感受著，雖然不是很懂，但是很享受這個過程。享受那一股淡淡的香氣繚繞的感覺?？Х任兜篮芎唵危幸环N水果的酸，不復(fù)雜的口感，小盧說更適合悠閑的下午隨意的喝。
后來我和明叔就成了這里的常客，還記得那超大杯的拿鐵，用雙手捧著喝的我，那真的很有“干了這杯還有三杯”的豪氣感覺。
慢慢的，知道麓然的人多起來了，這里成了大家的據(jù)點兒，很多熱愛咖啡熱愛生活的小伙伴常常聚會在這里。生意也漸漸好起來了，當(dāng)然他們的咖啡味也越來越贊。也開始給一些大的咖啡店供貨。他們自己烘焙的豆子味道更符合大家的口味，從這里拿豆子的人也都熟絡(luò)了起來，真心替他們高興。
生活中最讓人感動的，其實總是那些一心一意為了一個目標(biāo)而努力奮斗的日子，于麓然，于我們，于小盧小冉，哪怕這目標(biāo)卑微，也值得驕傲，就像金字塔的石頭，每一塊平凡而簡單，但卻積累出宏偉的永恒。
很多人覺得
喝咖啡是一件很“小資”的事情。
對我而言，
不過是每天的一個習(xí)慣。
可以是簡單的一杯速溶咖啡，
也可以用法壓壺輕壓一壺新鮮研磨的咖啡豆。
其實都花不了多少時間。
但不同的方式，
滋味千差萬別。
很多時候，
人們?yōu)榱俗非笏俣?/p>
卻要以質(zhì)量為代價。
殊不知，
慢一點，
從容一點，
享受也多一點。
喝咖啡不需要你
刻意的講究怎樣的情調(diào)，
生活原本隨意，
各種滋味在于你自己的調(diào)配。
你是哪種咖啡性格呢？
在我看來，對咖啡的喜好是不分高低貴賤的，喝咖啡是一種樂趣，當(dāng)咖啡真正成為個人生活方式的代表時，在對咖啡品類的選擇上，也會出現(xiàn)有趣的研究結(jié)論。
2013年，臨床心理學(xué)家RamaniDurvasula對1000個常喝咖啡的人進行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，選擇不同的咖啡，能揭示你具有不同的人格特質(zhì)。比如，
?喝黑咖啡的人更直接、簡單、實際；
?喝特殊品類（比如低因咖啡）的人更愛控制，喜歡追求細節(jié)，有完美主義和強迫傾向；
?喝拿鐵的人可能有點神經(jīng)過敏，喜歡討好他人；
?喝速溶咖啡的人比較孩子氣，喜歡閑散的生活。
你是哪一種呢？
奧地利小說家Alfred Polgar曾經(jīng)這樣形容去咖啡館的人：“咖啡館里大部分的人，對世人的厭惡與對世人的渴望同樣強烈，想要獨處，卻需要有伴來獨處?！蹦鞘且环N美妙的距離，你感受到一種來自人類同類的陪伴，卻又維持著絕對的獨立性。這種感覺，我想所有喜愛咖啡館的人都會明白。
