
去年陪你跨年的人,今年都還在嗎?似乎一切都好,一切都還在……今年最大的收獲,就是這兩天自己學會了包餃子——這個得歸功于我大哥,也就是我大伯的大兒子。上次從老家回來時,大哥非要給我兩大袋他從地里剔下來的油菜苗,還有兩棵他自己種的大白菜,再加上母親讓帶回的各種吃的,實在是令人難以招架,眼見得油菜苗的葉子在慢慢變黃,卻輪不到吃它,倒是前天有位朋友一句話點醒夢中人——對呀,可以把它包成餃子或包子冷凍起來,早晚吃都不耽誤。早年我在鄉(xiāng)下教書時,曾自己開火灶飯,自打結婚后因為所娶的女人廚藝精湛,我下廚房的機會就被剝奪了,二十多年里差不多連菜市場都沒去過……到了近幾年,也許是人老之后真正開始熱愛生活了,忽然發(fā)現(xiàn)每個人最好的廚師就是自己,因為冷暖自知,甘苦亦自知,你想吃什么?還是自己最清楚。此前,我一直認為包餃子是難度極大的事情,嘗試之后才知不過如此——豬肉、大蔥再加上淖過熱水的油菜苗,剁碎了放鹽少許,餃子皮是買來現(xiàn)成的,樣子雖然難看,吃起來卻也不差。做為地道北方人,與餃子的這次密接,感覺人生又上了個臺階。各位,明天就是明年了,無論世事如何變遷,還是要相信未來可期——選個陽光明媚的日子,我們一起來吃餃子吧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 海月 寫于2021.12.31 晚