從古至今，茶會都是文人雅士和愛茶之人最喜愛的雅集活動。參加一場雅致的茶會，可以品飲難得一見的好茶、認識情趣各異的茶人、聆聽與眾不同的故事、學習品茶泡茶的知識，絕對是人生的一件快事。
為了讓一期一會的茶會不要留下遺憾，無論您是茶會的組織者還是參與者，了解一些茶會的必要禮儀與相關(guān)注意事項，還是很有必要的。
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古人的觀點
關(guān)于茶會的宜忌，古人有過很多深刻而又有趣的論述。
比如明代徐勃在《茗譚》寫道：
品茶最是清事，若無好香在爐，遂乏一段幽趣；
焚香雅有逸韻，若無名茶浮碗，終少一番勝緣。
是故，茶香兩相為用，缺一不可。
茶會上好茶配好香，自然有一番相得益彰的雅趣。不過，他接下來說的就更有意思了：
飲茶，須擇清瘦韻士為侶，始與茶理相契。
若睸漢肥傖，滿身垢氣，大損香味，不可與作緣。
看來，以瘦為美不僅是我們現(xiàn)代人的審美標準，明代的胖子也備受吐槽呀。不過，相比之下徐勃真正喜歡的恐怕還是有談吐、有氣質(zhì)“韻士”，若是有文化的胖子，他大概還是可以接受的吧。
對于賓客的選擇，寧王朱權(quán)就更加直白了，他在《茶譜》中說：“啜茶大忌白丁，故山谷曰：茶須是吃茶人?！?b>這一點，倒是古今文人雅士的一致觀點，這不劉禹錫的《陋室銘》中也說：“談笑有鴻儒，往來無白丁”嘛。
關(guān)于飲茶的規(guī)矩，說得最詳細的當屬明代許次紓的《茶疏》了。對于適宜品茶的時間、不適宜品茶的時間、不適宜茶會的環(huán)境器具都有論述，很值得茶會的組織者借鑒，茲引如下：
適合飲茶的時機：
心手閑適 披詠疲倦 意緒棼亂 聽歌聞曲 歌罷曲終 杜門避事
鼓琴看畫 夜深共語 明窗凈幾 洞房阿閣 賓主款狎 佳客小姬
訪友初歸 風日晴和 輕陰微雨 小橋畫舫 茂林修竹 課花責鳥
荷亭避暑 小院焚香 酒闌人散 兒輩齋館 清幽寺觀 名泉怪石
不適合飲茶的時機：
作字 觀劇 發(fā)書柬 大雨雪 長筵大席 翻閱卷帙 人事忙迫 及與上宜飲時相反事
不適合使用的器物：
惡水 敝器 銅匙 銅銚 木桶 柴薪 麩炭 粗童 惡婢不潔巾 各色果實香藥
不適合的環(huán)境
陰室 廚房 市喧 小兒啼 野性人 童奴相哄 酷熱齋舍
其它相關(guān)古書論述，也都大同小異。綜合來看，古人對茶會的要求主要體現(xiàn)在這樣幾個方面：
① 環(huán)境：外部環(huán)境氣候宜人，內(nèi)部環(huán)境潔凈清幽，若是能夠選擇格調(diào)高雅的茶室則更好。盡量避免在惡劣天氣和臟亂嘈雜的環(huán)境中舉辦茶會。
② 器物：使用潔凈樸素的茶具，如果能在此基礎(chǔ)上有審美價值則更好。絕對不能使用不潔凈的水、茶具來招待客人，也不能使用會產(chǎn)生異味、煙塵的器物。
③ 擇人：參加茶會的主客都應(yīng)該是具有良好品行修養(yǎng)的人士，若是有所專長、愛茶懂茶的才子佳人則更好。不要把官場或商場的流俗雜事帶到茶會中來，切忌匆忙、邋遢、喧嘩，或忙于玩手機，無心品茶。
茶會的氣氛
日本茶道要求在點濃茶時，要保持絕對的安靜，客人之間不許交談。這一點對于國內(nèi)的茶會來說，自是沒有必要。如果茶會主人在組織一場茶會之前能嚴格把控好茶會的環(huán)境、器物和賓客素質(zhì)，那完全可以舉行一場彼此深度溝通的雅致茶會。茶會是種種美好因緣的和合，不說話豈不是浪費了如此良辰美景嘛。
對于參與茶會的朋友來說，懷著一顆開放、感恩的心是最重要的，除此之外，茶會并不要太多的繁文縟節(jié)，放松隨性才是最重要的。如果說一定要注意些什么的話，那也不過以下幾點罷了：
① 衣著簡單素雅，切忌臟亂或過于華麗花哨。
② 不使用香水，不要濃妝艷抹。
③ 注意基本的禮貌，比如落座后，向主人和其他客人問好示意，臨走時互相道別珍重。
④ 茶會中，不要總是低頭刷手機，手機也要調(diào)至震動狀態(tài)，如需接電話，一定輕聲離席接聽，不要打擾其它客人。
⑤ 不要把主人當成餐廳服務(wù)員，主人泡茶時不要只顧著自己說話，分茶時要等主人全部分完才舉杯品飲，這是對主人最基本的尊重。
⑥ 茶會結(jié)束后，隨手處理好自己產(chǎn)生的垃圾。如果不著急的話可以留下來幫助主人一起清理器具，以表達對主人組織茶會的感謝。
對于所參加的茶會，愛茶的朋友也要有所選擇。當下，不少微商、傳銷、保險從業(yè)人員，打著茶會的名義行商業(yè)之事，很是令人煩惱，參加這樣的茶會，多是浪費時間、破壞心境，最是無趣。
總之，一場有趣的茶會本就是人生一大樂事，需要精心的籌備，但大可不必太過嚴肅拘謹。
壹茶網(wǎng)網(wǎng)友薄雨說：
茶會是要真正的放松，如果你每一次都十分正襟危坐，覺得很嚴肅，那么就說明你還需要多喝茶，體會喝茶給你帶來的是什么，等參加的多了，或者說喝的多了，就會以最快的速度融入到這樣的氛圍中，不會覺得高大上，也不會覺得拘謹，而是真正的放松，享受生活，等到習慣了茶會以后，就會覺得沒有規(guī)矩，規(guī)矩是約束性的，不是茶會的本意。
壹茶網(wǎng)網(wǎng)友一期一會說：
世俗的規(guī)矩已然太多，喝茶還是放松就好。正因如此，茶會需擇良友才能盡茶中之趣。
賓朋雜沓，止堪交錯觥籌；乍會泛交，僅須常品酬酢。
惟素心同調(diào)，彼此暢適，清言雄辯，脫略形骸，始可呼童篝之火，酌水點湯。
