“茶，嫩芽。茶詩客，愛僧家。碾碉白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，婉轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。談盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸?！?/p>
少時，因為生在魯?shù)剞r(nóng)村，家境寒微，溫飽尚待解決其他的要求自然也是低的。
只待家中來了貴客才會見爺爺象抓寶似的，從他那束之高閣的玻璃罐里取一點黑青色混雜了白色米粒般小小白花的東西，放在粗瓷的茶壺中沖泡。
看他們喝的熱鬧，說的熱烈，便也偷偷拿了爺爺?shù)谋訃L一口。
哇，入口澀，苦，什么鬼東東？這是孩提時最不喜歡的味道。趕緊跑的院子里吐掉。
奇怪大人們?yōu)槭裁聪矚g這樣清苦的滋味，還視若珍寶。不過，苦澀后一種淡淡的混合著花香的清甜滋味又滌蕩在口中回味。后來便知這就是茶了。
好像那時每家備的待客之茶都是那種摻了茉莉花的紅茶。品級的區(qū)別也就是茶芽的整齊跟花朵的大小之分了。
偷偷喝過幾次茶，竟也慢慢喜歡了這種苦澀后回甘的滋味?？吹酱笕藗兒炔?，也會討一杯來喝，父親便是笑我說：看來這孩子也是跟茶有緣…
六歲的一場大病后，一直中藥不斷，便也再無機會喝茶了。但是對茶的記憶還是清晰的。
少年時遇見了《紅樓夢》便是對林妹妹鐘了情。
她的詩情，她的才氣，她的孤傲，她的純潔，她的端寧，她的尊貴，她的大度，她的一顰一笑，一舉手頭足，都是喜歡到了骨子里。
總感覺她是被詩情畫意還有清茶沁潤的靈魂生香的女子。
“《四十一回 櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲》里那一段關(guān)于吃茶的講究更是覺得有趣：…又見妙玉另拿出兩只杯來。一個旁邊有一耳，杯上鐫著“<分瓜>瓟斝”三個隸字，后有一行小真字是“晉王愷珍玩”，又有“宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府”一行小字。妙玉便斟了一斝，遞與寶釵。那一只形似缽而小，也有三個垂珠篆字，鐫著“點犀{喬皿}”。妙玉斟了一{喬皿}與黛玉。仍將前番自己常日吃茶的那只綠玉斗來斟與寶玉。寶玉笑道：“常言‘世法平等’，他兩個就用那樣古玩奇珍，我就是個俗器了?！泵钣竦溃骸斑@是俗器？不是我說狂話，只怕你家里未必找的出這么一個俗器來呢。”寶玉笑道：“俗說‘隨鄉(xiāng)入鄉(xiāng)’，到了你這里，自然把那金玉珠寶一概貶為俗器了?！泵钣衤犎绱苏f，十分歡喜，遂又尋出一只九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的一個大{臺皿}出來，笑道：“就剩了這一個，你可吃的了這一海？”寶玉喜的忙道：“吃的了。”妙玉笑道：“你雖吃的了，也沒這些茶糟踏。豈不聞‘一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了’。你吃這一海便成什么？”說的寶釵，黛玉，寶玉都笑了?！?/p>
從器皿到泡茶的雪水，可見這喝茶是何等的講究的一件事。說起來我們?nèi)粘５暮炔璞阋仓皇秋嬇ｏ嬺厼榱私饪识至T了。
因為工作的原因，這些年定居在了深圳。功夫茶在這里竟成了這座城市每家公司的標(biāo)配。
連問候都不是北方的：吃飯了嗎？而變成了：有時間來公司喝茶。喝茶是一種禮儀，是一種社交的必須。
從鐵觀音，大紅袍，鳳凰單樅，正山小種，西湖龍井再到金駿眉，云南普洱，貌似喝過許多茶。也人云亦云的學(xué)會了燙杯洗茶些許表面的功夫。
只可惜不走心的東西只是停留在表面，卻沒有感覺到內(nèi)心滾燙的溫度，那種由內(nèi)而外的喜歡。
直到來到西周私塾，不僅學(xué)習(xí)了摯愛的古詩的書寫。更是收獲了一份對茶的發(fā)自心底的熱愛。
在蔡老師宛若蜜糖一樣清甜的嗓音中，游走在幾千年茶文化的悠悠長河，自是感喟自己的知之甚少。慶幸還好遇見。
從神農(nóng)嘗百草可解百毒，被醫(yī)家收入囊中。到陪伴僧侶的修行，平添了無盡的禪意與佛家的空靈。
歷代的文人墨客更是把它潤澤的中正，描繪的不染凡塵。名士自風(fēng)流，它是紅顏，它更是知己。
茶在靈魂中點染著詩意的清香。西老師第一天給我們留的作業(yè)就是關(guān)于茶的對子：一壺春水煙波綠。我對的是：半盞碧螺芳草青。雖平仄過關(guān)，到底是意境差了許多。
也便是從那時起，我深深為茶的清淡自然，曠達(dá)悠閑的靈氣所折服。愛就是深深愛上了。
十月份茶山游學(xué)，十一月份西周茶會成立，十二月份茶會開業(yè)。一個不可能的奇跡在西周上演，細(xì)究起來就是因為這份潤澤在茶中的詩意散發(fā)的魅力，無法抵御的芬芳誘惑。
干凈的心，清清的韻，靈在茶湯里，十萬分的情意，只為有緣的你鋪陳。
今天西周茶會新年后的一款新茶“竹影搖紅”應(yīng)約而來：
竹影搖紅，與你相約三生三世：百年以上的古樹修煉成仙（輕發(fā)酵后的紅茶），然后下凡歷劫，遇到命中注定的情人翠竹，于是盛在竹筒里一起歷劫（放在火上烤），最終飛升上神，成為獨一無二的西周訂制茶：竹影搖紅。這是多么美的相遇呀。
不問前生來世，就讓記憶永遠(yuǎn)氤氳在那杯竹影搖紅中。可供追憶，連那一同喝茶的人，永遠(yuǎn)懷想，再不遺忘。
一盞茶，涼了，我為你再續(xù)杯…
