菜餅

? ? ? ? 一日,朋友在朋友圈里曬她和閨蜜做的午餐---菜餅加甜湯??粗前装椎膸еt頰的樸素的幾乎不沾一點(diǎn)油的菜餅,我的雙眼不由潮濕起來。

? ? ? 我想起了媽媽......

? ? ? 小時候我最喜歡吃媽媽做的菜餅,烙餅是她的絕活,尤其是菜餅。烙菜餅比起一般的油餅或者單餅,難度系數(shù)增加了許多,它對火侯的大小、餅的薄厚、韭菜的調(diào)味、雞蛋的添加等都有一定的要求。小時候每逢媽媽做菜餅,我都興奮地不行,一邊積極主動地幫媽媽添火,一邊看媽媽怎么做菜餅,一張餅烙好了,馬上放到一個盆子里,上面蓋上一層籠布,捂上一會兒,待餅子軟了,拿刀切成一塊塊三角形,我就會迫不及待地拿起一塊開始吃,那味道簡直美極啦,那香而不膩的菜餅是我記憶中最美的味道。

? ? ? 媽媽晚年得了可怕的老年癡呆癥,不知從什么時候開始,她的記憶力開始變得越來越差,常常剛剛才和她說過的話,她馬上再問第二遍、第三遍......哥哥還好,總是不厭其煩地笑著回復(fù),沒有耐心的我卻往往批評她幾句,看到我生氣了,媽媽就望著我,安靜一會兒,一會兒準(zhǔn)又問起來....再往后,媽媽開始行動受阻、走動不利索、說話也吃力,直到有那么一天,媽媽走不了路,說不了話,終日與床為伴……

? ? ? 那是怎樣的一種煎熬啊,眼睜睜看著自己的至親一天天走向衰落,做人子女卻束手無策!唯一讓我和哥哥心安的是,媽媽她吃飯還基本說得過去。我則開始三天兩頭地在媽媽和學(xué)校之間忙碌地穿梭。

? ? ? 又是一個周六的下午放學(xué),我急匆匆地帶著給媽媽洗好的衣服去看她,她看到我,睜大了眼睛,我剝了根香蕉,送進(jìn)她嘴里,一個沒吃完......后做了晚飯,喂她喝了一小碗稀飯,安頓好媽媽,因孩子小,我又返回了學(xué)校,晚上一直都是哥哥在陪護(hù)的。

? ? ? 第二天是周日,本計劃上午去看媽媽,不知怎么我突然特別想吃菜餅,小時候吃了那么多次媽媽做的菜餅,但我一次也沒做過,我想試著自己做一次,看能不能做成媽媽做的那種味道,想著做完菜餅再去不遲,于是我趕緊準(zhǔn)備起來,買來韭菜,翟好洗凈晾著,然后去和面,就在我舀過來面要放水活的當(dāng)兒,手機(jī)響了,從電話那頭兒傳來了哥哥嗚咽的哭聲:“你快來吧,咱娘走了……”

? ? ? ? 我一下子怔住了,怎么了?昨天不還好好的嗎,我還沒有給媽媽買新衣服啊,她卻一個人說走就走了……嗚嗚.....

? ? ? ? 從此,我不再吃菜餅......

? ? ? ? 又到一年清明節(jié),謹(jǐn)以此文祭奠我一生勤勞樸素的母親,愿父母大人天堂安樂!

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