在檸檬屋周圍沿著露臺后墻裝上了引水的灌溉渠，露臺的儲藏室里是冬天用于保溫的木板和玻璃板。在這里還能找到用了幾百年的工具，有些可能在博物館里都未必見得到。比如用驢皮制作的桶是用來裝剛采下來的檸檬的。每年到了秋天給檸檬屋周圍裝上木板是一項繁重和繁瑣工作，除了手工制作木釘，還要用松木搭成框架。一般工人還會在木板之間塞上干草，防止寒風侵襲。一般人們會在窗臺上放一碗水，如果水結冰，他們就要在露臺上點篝火，并且派人整夜看守，以確保果實和樹木不被凍壞。由于這樣做既危險又麻煩，19世紀以后火爐和加熱管取代了篝火的加熱功能。
檸檬樹從11月的亞歷山德里亞圣凱瑟琳節(jié)被搬進室內后到4月錫耶納的圣凱瑟琳節(jié)搬出是一般地區(qū)的傳統做法。不過位于托斯卡納溫泉小鎮(zhèn)蒙特卡蒂尼塔爾美附近的橄欖林有著很好的自然條件，這里一年四季都可以種植柑橘。當地的僧侶從15世紀就沿著村莊的花園田地和房屋種植檸檬樹并在當地出售這些水果。現在這個叫布甲諾卡斯泰諾的美麗小村莊依然保留著對柑橘種植的熱情。在這里購買房子或者租房子的人都會用足夠的土地來建一座花園，里面除了種植一些觀賞性的花朵，蔬菜，人們種的最多的還是柑橘樹。在他們的花園露臺上都可以看到漂亮的風景。柑橘樹的花香和果實的香氣充斥著這里的每一個角落。由于這里的天氣非常溫和，人們還會在柑橘樹中間種一些蘭花。它們被掛在樹枝間，蘭花的香氣也成為了這里的柑橘特有的香味。
在意大利一座巨大的檸檬屋常常是很令人印象深刻的建筑。1777年彼得羅蘭爾波爾多建造的一座檸檬屋可以供500盆柑橘越冬。這桌在佛羅倫薩波波里花園中美麗的檸檬屋是洛克克風格的。它建在原來梅蒂奇家族用來飼養(yǎng)動物作為外交禮物的動物園遺址上。1848年在拉克尼基城堡花園里建起了一座更加宏偉的檸檬園。這個巨大的城堡是薩福伊王朝在皮德蒙特修建的。
里面新哥特式的溫室叫做拉科尼基溫室。它是19世紀用于農業(yè)研究的示范農場中的一部分。這座溫室在歐洲非常有名，除了那些珍貴的柑橘收藏還因為整個建筑設計的獨特性。當時它就用了呈弧形的整體金屬結構?，F在如果去參觀還可以看到屋頂上有許多巨大的鳥巢?，F在溫室里的橘樹已經不太高了，不過走進去依然能夠聞到濃濃的溫暖的香氣。這里采用的是現代化的供暖系統，所以每年都能確保樹木安全越冬。即使是在2011年到2012年異常寒冷的冬天，當時室外溫度已經降到了零下26度，這里大部分的樹木還是得到了充分的照顧。每年最大的工程就是移動花盆，這個過程需要幾個星期才能完成。
