【尚巧廚烘焙】——芒果慕斯蛋糕

材料：

奶油奶酪300g，淡奶油120g，0卡糖45g，吉利丁15g，芒果1個


制作：

1、奶油奶酪加零卡糖打發(fā)至順滑無顆粒狀。

2、倒入淡奶油攪拌均勻后，再倒入泡軟后融化的吉利丁液攪拌均勻。

3、將打好的芝士料倒入模具1/3處再將新鮮芒果肉切成大顆粒的果肉丁，放入模具中間。

4、再繼續(xù)用芝士料將模具灌滿

5、送入冰箱冷凍6h左右后脫模，裝飾后即可完成。

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