買麻花記

? ? ? 孩子想去看看腰包,就一起逛逛商店了。我這逛街實在方便,住宅樓下就是服裝批發(fā)市場。孩子說在朝陽街上有一家酸奶芝士麻花店每天排隊,人好多。

? ? ? ? 在這條街上住了十幾年,搜索記憶,不曾有過需要排很長時間隊買吃的的地方。到是太原的柳巷商業(yè)街有一些老字號的小吃,人們逛完街總要吃點小吃的才算給逛街畫上完美句號。

? ? ? 什么樣麻花這么好吃?好奇心推動著我,想著看了包包后一定一睹它的風采。

? ? ? 在這條商業(yè)繁華的道路兩邊大部分門店都賣著各式各樣的商品。在街道的北面原來一直有一家賣麻花的,曾買過,是那種軟軟的胖胖的,有點面包的味道,但吃起來比面包更有勁些。一點也沒有天津大麻花嘎嘣脆的感覺。口味到很傳統(tǒng),要么是甜的,要么是咸的。偶爾有人排隊在買,但隊伍也就一個班人數(shù)的樣子,生意到還不錯。

? ? 孩子說這家是剛開不久的,網(wǎng)紅店,他還是他表弟告訴的,抖音上可紅了。

? ? 那的有多好吃呀!盡然家門口還有這樣的小店。

? ? ? 走在路上一直在想麻花這件事,還未見其廬山真面目,腦子已經(jīng)浮想聯(lián)翩。

? ? ? 哇,排隊人真多,長長的隊伍在店面面前都拐彎了,路邊用繩圍起了一條長長的窄窄的小道,里面站滿了人。排隊的年輕人居多,偶有幾個年齡大的。我和孩子站在了隊伍的最后面。

? ? ? 隊伍似當年紅軍爬雪山一樣緩慢前行,遇到顧客買的多了,隊伍就停止不動了。隊伍中的人們就在竊竊私語,怎么回事呀,那個人站那里一直不動,里面做麻花的人可一直在不停忙碌著呀!等這個人拿著滿滿五六兜兒出來時,不由說上一聲:“原來是這樣呀!”這更增加了對麻花的喜愛之情,不由盤算著自己買多少了。

? ? ? 口味三種,一種榴蓮芝士口味,一種酸奶芝士口味,還有一種是香草冰淇淋口味。店家是有營銷策略,店門口橫著掛了副長長的條幅,寫著原價10元一根,現(xiàn)在五元一根,僅限三天。這里說三天中的三就是許多天的意思。在商業(yè)街住久了,就很明白店家的這種營銷模式了。這還不算厲害了,下面有更厲害的,買三根送兩根,買兩根送一根。在長長的隊伍中,在漫長的等待中,人們就在不由琢磨著自己買幾根比較合適。輪到買的人很少就買一兩根的,最少的也是提著兩袋子出來的。這更增加了人們對它的向往。還未聞面,腦子里就已經(jīng)把不同味道想象一遍。一條橫幅里面包含的意思到不少,還來個友情提示,每人最多買六根。買六根,那最后拿在手里的不就是十根了,買三送二呀。

? ? ? ? ? 我們只買了兩種口味,香草冰淇淋味的沒有了。

? ? ? 提著一個多小時換來的食物, 回到家才開始慢慢品味,軟軟的,口感如馬路對面那家麻花店的味道,就是中間多了一層榴蓮的滑軟清香,慢慢吃著,還不時感慨兩句就是好吃。

? ? ? ? 如果不用排隊就隨時可以買到,還會有這樣的感慨嗎?對面麻花店也推出了酸奶芝士口味,憑多年老店,加入酸奶味兒還是很容易了。店前面三三兩兩的人在買。我曾和孩子提議去對面買,孩子不同意,認為這家才是正宗的。難道他們的麻花味道就比這家店差了嗎?

? ? ? 心理學上說,一旦你的舌尖接觸到久等食物的一剎那,即使味道一般,也會讓人產(chǎn)生更好吃、更美味、更難得的感受。

? ? ? ? 來自不易,不易的更在于過程的等待,在等待中多了些珍惜,也就有了在擁有時的細細品味,食物本身確實是好吃,再加上這份珍惜,那味道肯定是別有一番風味了。

? ? ? ? 有時候等待還是有必要的。

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