重陽節(jié)與父母一起喝早茶，閑聊之余，打開手機(jī)里的早餐圖來讓他們看，告訴他們，這是我這段時間做的早餐。
父母高興，驚訝，帶著疑惑的口吻說：這是你做的早餐？我對父母說：是的，那是我做的早餐。母親說：你們現(xiàn)在過上好生活嘍，以前我們都沒有什么早餐吃，你們小時候也沒得吃過什么早餐。
是啊，小時候，有沒有吃早餐？已經(jīng)不記得，只記得那個年代的父母，為了工作勤勤懇懇，加班加點(diǎn)，很忙很忙。
只記得那個年代的我們起床的時候早已不見了父母，他們已早早上班，餐桌上只有一鍋的白粥，咸菜，或者是鹽炒黃豆，在者是一盤青菜。
慢慢的到了上學(xué)的時候，放假回家，好像父母也沒給我們做過什么早餐吃，我們那時早餐的概念，就是填飽肚子，有碗白飯吃，有碗白粥吃。
想起了經(jīng)常吃那碗白粥的日子。
經(jīng)常吃白粥的日子，是輕松，單調(diào)，簡單的，沒有豐富的食材 ，沒有豐富的日子，家家的餐桌上，基本就是白米飯，就著咸菜蘿卜干，一日三餐都如此。
我們那時的學(xué)習(xí)也沒有現(xiàn)緊張的學(xué)習(xí)狀態(tài)，放學(xué)后同學(xué)喜歡互相竄個門什么的，你來我家，我到你家，大家互換什么好玩的東西，什么好看的書，順便在說一些女孩子間的悄悄話。
沒有豐富的物質(zhì)生活，有的是時間，只要父母不找，只要完成了晚間作業(yè)，放學(xué)后可以在一個伙伴家里撒歡賴皮玩上一晚上，順便賴著吃一個晚餐，雖然還是一碗白米飯，或一碗白粥，但吃出了童年快樂的味道。
一天的早晨，做了一次白粥的早餐。一碗白粥，簡單的味道，簡單的做法，經(jīng)過細(xì)火慢燉，來自米粒深處的香味，在清晨房間里慢慢彌漫開來。
一碗熱騰騰的白粥，帶來一天清晨的溫潤，體貼。
再后來，年齡在長大，早餐，就是一碗粉，一碗面條，一個饅頭，一個包子。到了早餐吃一碗粉一碗面條一個包子的時候，日子也在逐漸好轉(zhuǎn)，吃早餐慢慢形成了習(xí)慣。
再到后來，街頭巷尾逐漸出現(xiàn)了賣早點(diǎn)的攤子，給急匆匆上班，或辦事的人們提供便利，此時的早餐花樣開始多了起來，選擇也豐富了許多。
朝霞晨光里的第一份禮物，是我們的早餐，可以炫彩，可以質(zhì)樸，可以豪華，可以嫵媚，可以低調(diào)，可簡，可繁。
一天清晨，興致大起，奇思妙想，可不可以就著冰箱里的食材，做一道不一樣的炒飯。
炒飯，聽到最多的就是揚(yáng)州炒飯，聚餐點(diǎn)餐時也是點(diǎn)揚(yáng)州炒飯，好像在炒飯的概念里，只有揚(yáng)州炒飯，也許是自己孤陋寡聞了。
食材：蔥丁，蘑菇丁，紅蘿卜丁，火腿丁，肉丁，隔夜的涼飯。
做法：1，肉切丁拌上醬油腌制好，下鍋與火腿丁翻炒熟備用，其他蔬菜丁焯水，過油鍋炒熟備用，冷飯入熱鍋炒成顆粒狀。2，備好的肉丁及蔬菜丁和熱鍋內(nèi)炒好的飯拌勻，加入適量的鹽，即可裝盤上桌。
一道首創(chuàng)，屬于早餐的香噴噴的炒飯就這樣完成了。
以下做過的早餐：
早餐3：煎包，涼拌秋葵，老甜的東北南瓜+水煮雞蛋。
早餐4：瘦肉餛飩。
早餐5：五谷雜糧粥。
一碗五谷雜糧粥，足以抵抗秋燥和涼意的早晨。
早餐6：西紅柿+蘑菇片+牛肉拌意面。
這碗無論是顏值，口感，食材搭配，還是營養(yǎng)供給充沛滿滿的意面拌西紅柿蘑菇丁牛肉面，讓我們的早餐吃得是不是踏實(shí)些呢？
早餐7：山羊糊，玉米面饅頭片，烤南瓜。
早餐8：雞蛋黃瓜卷，五谷雜糧粥。
早餐9：冬瓜蘑菇瘦肉餡肉包，青菜湯。
早餐10：黑木耳肉包瘦肉水餃，涼拌黑木耳+秋葵+洋蔥，蘿卜櫻青湯，烤南瓜。
在這個妙趣橫生的早餐世界里，陶醉其中，樂于其中，滋養(yǎng)其中。
做早餐，不僅僅是意義上的做早餐，是踐行到每一天的早餐里。
有早餐的日子真好！
