? 總覺得新的一年，應(yīng)該用喜悅，滿懷希望的語言開啟新的篇章。然而這個(gè)年，我和全國人民一樣，面對(duì)新型肺炎，被各種信息包圍，因?yàn)橐粺o所知而恐懼和害怕，因每天刷新的確診數(shù)字和死亡數(shù)據(jù)，讓我們心驚膽戰(zhàn)！我每天都沉浸在擔(dān)憂，悲哀和無助中。
? 直到有一天，我意識(shí)到，擔(dān)憂，悲哀和害怕并不能改變什么。這個(gè)時(shí)候，更應(yīng)該思考當(dāng)下我們能做什么？我知道，只有加速自己的成長，才能更好的保護(hù)自己的家人；只有向內(nèi)探索，找到我獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)，才能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在新的一年中站的更穩(wěn)，走的更遠(yuǎn)，發(fā)展的更好。
相信大家都知道這次新型冠狀病毒的起因是因?yàn)橛腥耸秤昧艘吧鷦?dòng)物。這又是一個(gè)因食而引起的健康問題，生命安危，甚至拉響了重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)的警鈴！再一次讓我感受到，食育對(duì)于孩子，對(duì)于大眾是多么的重要！人的一生中，需要吃的東西太多了，當(dāng)吃成為習(xí)以為常，當(dāng)吃成為理所當(dāng)然，我們開始忽略為什么要吃，吃什么，怎么吃的問題。
? 日本的食育泰斗服部幸應(yīng)老師說：對(duì)于所有活著的人而言，最重要，最關(guān)鍵，最必不可少的是“食”，以及學(xué)習(xí)“食育”。服部老師提出的食育的三大支柱也寫進(jìn)了日本的食育基本法中：擇食力（培養(yǎng)選擇安心，安全，健康食物的能力），共食力（包含家庭餐桌文化，食文化的傳承，餐桌禮儀等），環(huán)保力（從環(huán)境/環(huán)保角度考慮“食”的能力）。只有當(dāng)我們每一個(gè)人都重新認(rèn)知“食”對(duì)于我們的重要性，提高意識(shí)，我們才會(huì)通過不斷努力過上安心，安全，健康的人生。（我曾寫過詳解介紹日本食育的文章細(xì)聊食育(上)，細(xì)聊食育(下)有興趣的可以看看）
當(dāng)我們懂得選擇健康，安全，安心的食材，我們會(huì)更加健康，強(qiáng)壯；當(dāng)我們懂得天人合一，知曉敬天惜物，我們會(huì)選擇和大自然和諧相處，不會(huì)選擇去食用野生動(dòng)物；當(dāng)我們懂得餐桌上的食文化和禮儀，以及食物背后我們看不見的愛和付出，我們會(huì)更加心懷感恩，吃得開心，吃得盡興，更能感知食物的美味。
? 這次的新型肺炎的疫情也讓我再一次深刻的體會(huì)到品川教授提出的食育觀教育對(duì)于我們的重要性。在食物觀教育分享會(huì)上，讓我感觸特別深的是品川教授提出從多維度去理解食物是什么。其中食物連結(jié)著萬事萬物的觀點(diǎn)以及對(duì)待食物的五心（感謝之心，受領(lǐng)之心，承蒙款待之心，不浪費(fèi)之心，托您福之）非常值得分享給大家。如果我們每一個(gè)人都能帶著意識(shí)去認(rèn)識(shí)食物，去考慮吃的方式，去思考吃的行為，我相信以后不會(huì)在此發(fā)生類似的事情。
這一次的疫情，也讓我清晰看見自己的使命和價(jià)值。守護(hù)我們的健康，從改變我們的食物觀開始。很慶幸今年我和品川教授達(dá)成協(xié)議，取得了食物觀教育在中國的獨(dú)家版權(quán)，能得到品川教授的認(rèn)可和贊許，讓我更有信心和動(dòng)力。希望更多對(duì)食物感興趣的朋友，和我們一起，用食物承載愛和教育，讓未來變得更安全，健康，幸福！
