清苦的野菜

很久很久以前，在云南的思茅和西雙版納一帶，出現(xiàn)一群自稱“布朗”的人，他們被稱為蒲蠻族。
他們?cè)诔缟骄X中以打獵，采野果和野菜為生。
有一天，他們發(fā)現(xiàn)了一種清苦的野菜，開始把它當(dāng)做“得責(zé)”（布朗語“作料”）食用。
當(dāng)時(shí)人們主要的食物是肉類，食用后體內(nèi)比較熱，疾病也多。
當(dāng)人們吃了這種“得責(zé)”后，會(huì)覺得渾身舒服爽快，頭腦清醒，眼睛明亮，進(jìn)而對(duì)其產(chǎn)生了興趣，逐漸的這種“得責(zé)”成了生活中不可缺少的調(diào)味品。
但那時(shí)這種“得責(zé)”稀少珍貴，不容易找到，人們?yōu)榱苏业竭@種“得責(zé)”，想了很多辦法。

關(guān)鍵人物

這時(shí)候布朗族出了一位關(guān)鍵人物，他就是現(xiàn)在被稱為布朗族祖先的--叭巖冷。
叭巖冷領(lǐng)著自己的族人開始了對(duì)這種“得責(zé)”植物的進(jìn)行人工培植和移栽。以后的打獵中只要發(fā)現(xiàn)這種植物就記上標(biāo)記，記好地點(diǎn)，進(jìn)行人工管理和保護(hù)。
同時(shí)在管理中他們還發(fā)現(xiàn)草木灰施在“得責(zé)”的根上，味道更好。
后來他們采摘下果實(shí)帶回部落住地進(jìn)行人工種植和發(fā)展，這樣，野生"得責(zé)"就慢慢地變成了人工種植。為了和其他野菜分開使用，叭巖冷給“得責(zé)”取了一個(gè)特殊的名字叫“臘”，意味綠葉。
人們把“臘”摘下來帶在身上，勞累時(shí)就放到嘴里含著來消除疲勞，保養(yǎng)身體。后來又出現(xiàn)把“臘”摘回來，用鍋炒，用手揉，用陽光曬干的加工方法，為了發(fā)揮“臘”的藥性作用，喝時(shí)先把“臘”放入小茶罐烤香，然后放水熬成湯來喝。
慢慢地這種帶著藥性的食用佐料，就成了生活中不可缺少的飲料，于是種植的人越來越多，從幾顆發(fā)展到小片種植，從房前屋后發(fā)展到山上林間，大面積的連片開墾種植，經(jīng)過千余年的種植歷史，形成了今天世界上僅存的萬畝古老茶樹林。

現(xiàn)在你知道了，布朗人最先發(fā)現(xiàn)的清苦野菜，就是現(xiàn)在的普洱茶啦。

小知識(shí)

小知識(shí)：“臘”為茶葉之意，在云南現(xiàn)在還在沿用。
例如在云南，有個(gè)產(chǎn)茶葉非常出名的地方叫“勐臘”，
勐是地方的意思，臘是“茶”的意思，合起來“勐臘”即是產(chǎn)茶地方之意。