圖文原創(chuàng)
江淮之間，自6月2日起，先是連續(xù)東邊日出西邊雨。10日以后干脆連續(xù)陰起臉來(lái)，掛上雨簾。連續(xù)強(qiáng)降雨，河里洪水波濤翻滾，不說(shuō)塘塥，小中型水庫(kù)也進(jìn)入泄洪防汛主階段。這比2017年提前了正好15天。這個(gè)雨水好似要把2019年少降的雨水補(bǔ)起來(lái)。源潭鎮(zhèn)紅旗水庫(kù)于6月15日傍晚7點(diǎn)迎來(lái)了第一次洪峰，大花橋段，河道里生長(zhǎng)了幾年小樹(shù)統(tǒng)統(tǒng)被沖壓，洪水退去，河邊盡是撈魚(yú)人。這就是長(zhǎng)江中下游地區(qū)的梅雨集中時(shí)段的景象之一。
1.何為梅雨
梅雨在家鄉(xiāng)又稱“霉雨”。每年6月中旬到7月上、中旬，陰雨連綿，雨量集中，日照少，風(fēng)力小，濕度大，天氣燥，器物易于發(fā)霉，故亦稱“霉雨”。
這段時(shí)間室內(nèi)地面潮濕“出汗”，走路都要小心摔倒；衛(wèi)生間廚房墻磚像無(wú)數(shù)條白色蚯蚓往下爬，這是梅雨季節(jié)特有跡象。
那么，每年又是自什么時(shí)期進(jìn)入霉雨季節(jié)呢？
2.入霉、出霉起始結(jié)束如何界定
我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)有上海、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北等省市?？缍却?，但物候天氣相對(duì)接近。
按照現(xiàn)代科學(xué)界定入梅、出梅說(shuō)法如下：
①入梅：連續(xù)5日平均氣溫超過(guò)22℃，有4天為雨天才算是入梅。②出梅：反之，連續(xù)5天姘居氣溫超過(guò)30℃，且不下雨，就代表著出梅了。
按照中國(guó)古典歷法總覽又是一種說(shuō)法，《象吉通書(shū)》載：
①定霉雨，江南三月（農(nóng)歷）為迎霉雨，五月為送霉雨。②埤雅云：閩人以立夏后建庚日入霉，芒種后蓬壬日出霉。得雨及宜耕。③祥樞云：芒種后逢丙入，小暑后逢未出，亦曰霉。④碎金云：芒種后壬日入，夏至后逢庚日出，亦曰霉天。按：芒種逢丙之說(shuō)，近是其時(shí)，雨班衣之驗(yàn)。
后面幾款定入、出霉的說(shuō)法范圍更廣，是中華古人類智慧的結(jié)晶。在現(xiàn)代新編的“皇歷”頁(yè)面，仍可查尋到“丙入，未出”的記錄。
3.奇特的梅雨記錄
據(jù)《潛山縣志》1993版記載：
①最長(zhǎng)的梅雨年份是1983年，達(dá)55天；最短的梅雨年份是1961年，僅為8天。
②最早入梅日是1977年5月18日；最遲入梅日是1963年7月3日。
③最早出梅日是1961年6月15日；最遲出梅日是1980年7月22日。
④1965年為空梅年。而1970年、1977年、1982年這三年先后出現(xiàn)兩次梅雨期。
以上四條是安慶潛山的歷史記錄，周邊地區(qū)大同小異。
而在梅雨季節(jié)的時(shí)段，大江南北又逢梅子黃熟，故又稱“梅雨”或“黃梅雨。這就是中華民族博厚的文化。
那么又是什么樹(shù)上結(jié)出了梅子呢？
4.梅子
梅子是梅花樹(shù)上結(jié)的果實(shí)。梅花，又名春梅、紅梅。薔薇科李屬，落葉喬木。高可達(dá)5一6米。
安徽天元塑業(yè)公司十幾畝面積的梅園內(nèi)，有紅梅花 、白梅花，每到2月上旬這里紅如霞白如雪。繁花落盡綠葉綻開(kāi)枝頭。5日中旬青梅把枝條墜拖到地面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去綠亮的青梅，酸得口水流下三尺長(zhǎng)?！巴分箍省敝械拿芳词羌t梅花、白梅花樹(shù)上所結(jié)的果子。本地梅子至6月10日已盡數(shù)落地，因?yàn)楸镜剡M(jìn)入梅雨季節(jié)多天了。
說(shuō)到梅子，人們很容易把梅花與蠟梅混為一談。其實(shí)二者之間區(qū)別很大。
5.蠟梅
蠟梅別名：金梅、臘梅、蠟花、黃梅花。蠟梅科蠟梅屬，落葉灌木，常叢生。
同樣天元塑業(yè)公司梅林內(nèi)蠟梅占了一半，雖然叢生，但也有6米多高。蠟梅于11月尾初花，極耐嚴(yán)寒，香氣更馥郁，花期有2個(gè)多月。果實(shí)6月末已經(jīng)成熟，但少有人吃。
6.梅花與蠟梅區(qū)別
①花期顏色不同。蠟梅開(kāi)黃花，花始11月末；梅花開(kāi)有紅色、白色花，花始1月末。
②科屬不同。蠟梅為蠟梅科蠟梅屬；梅花為嗇薇科李屬。
③葉著生方式不同。蠟梅葉對(duì)生；梅花葉互生。
④果實(shí)不同。梅花樹(shù)結(jié)的果實(shí)叫梅子，形似李子，比李子個(gè)頭小，硬核，成熟后有酸甜味道，果肉可做果脯；蠟梅樹(shù)結(jié)的果實(shí)長(zhǎng)棱形，內(nèi)中有3到5粒豬腰形的種子，只有果皮，無(wú)果肉。二者都可播種育苗。
⑤樹(shù)型及木質(zhì)不同。梅花為喬木多分枝；蠟梅多為從生，彎枝多。紅梅花木質(zhì)部分呈紅色，白梅花和蠟梅木質(zhì)部分呈現(xiàn)黃白色。
7.霉天話農(nóng)事呱風(fēng)俗
①梅豇豆。霉天雨水足氣溫高，這個(gè)季節(jié)的豇豆瘋長(zhǎng)，又叫梅豇豆。
②梅稗子。稻田里頭一年脫落的稗子種，得到了合適的環(huán)境也瘋長(zhǎng)，這就是梅稗子，它吸收養(yǎng)料，農(nóng)民在這個(gè)季節(jié)里耘草需及時(shí)拔除。
③霉干菜。三月老芥菜切段用鹽稍為腌制曬干的菜叫霉干菜（另一種叫法為鹽菜）。在沒(méi)有冰箱的年代，用霉干菜收藏臘肉，可使肉保持干燥不上霉。霉干菜吸收臘肉油質(zhì)香味，也是人間美味。
④曬霉。木質(zhì)器俱經(jīng)長(zhǎng)期多濕，或有上霉現(xiàn)象，霉天結(jié)束，大家抬出衣柜曝曬衣柜和衣物。為了防蛀防潮，家中有宗譜的人家，搬出譜箱，翻曬宗譜已成習(xí)慣。
