不知道從何時(shí)起，冰箱的價(jià)格也是越買越貴，聽著店員一直在和我強(qiáng)調(diào)如何如何長(zhǎng)時(shí)間保鮮的功能，我其實(shí)在想，那我們提倡的吃新鮮蔬菜的意義何在？

是的，冰箱的出現(xiàn)，確實(shí)方便了我們的生活和日常。有些肉類海鮮類或者儲(chǔ)藏類的，確實(shí)可以保存很久。還有一些季節(jié)性的食物。比如我愛吃的栗子。爸爸會(huì)在秋冬買回來很多新鮮的，煮開之后把皮除去，然后晾干，儲(chǔ)藏在冰箱的冷凍層。讓不是板栗的季節(jié)里，實(shí)現(xiàn)了板栗自由。確實(shí)方便了很多日常。

但是對(duì)于保鮮，我們真的需要那么久的儲(chǔ)藏嗎？

綠色新鮮蔬菜瓜果，也就吃個(gè)新鮮和味道。所以，我們家都是直接有個(gè)貨架存放的。每次買的也不多。蹭著新鮮兩三天也就吃完了。幾乎很少放進(jìn)冰箱保鮮。

這次家里需要換新的冰箱，也就去紅星轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)很多冰箱甚至讓蔬菜保鮮一周半個(gè)月都還不怎么變？

其實(shí)，我在想，瓜果蔬菜也是要呼吸或者生存的?？萍贾皇亲屗鼈?cè)谔囟ǖ臈l件下呼吸更慢消耗更慢了而已吧？那我們吃的新鮮在哪里呢？圖有新鮮的外表，其實(shí)里面已經(jīng)消耗殆盡。那和科技與狠活的預(yù)制菜豈不是異曲同工。

生活本該簡(jiǎn)單回歸本性就好。

讓科技可以遠(yuǎn)離生活本來的樣子。半畝良田，采摘了就下鍋或許是一種奢望。但是幾千年的進(jìn)化，是讓我們有機(jī)會(huì)回歸到生活的本質(zhì)。而不是一味的靠科技與狠活來保鮮。