我在內(nèi)蒙出生，從小在內(nèi)蒙長大，我爸爸和爺爺奶奶是正經(jīng)的吉林遼源人。我的家鄉(xiāng)雖然地處內(nèi)蒙古，但是市里居住的人大都是東北人。所以我從小是吃牛羊肉和東北菜長大的。

家鄉(xiāng)是一個(gè)具體又抽象的的名詞，每個(gè)人心中的家鄉(xiāng)都不一樣，而我的家鄉(xiāng)在我的記憶里是有不是很大的市區(qū)，街邊參天的白楊樹，和羊肉湯的濃香。

我的家鄉(xiāng)在小興安嶺山脈的尾端，平均海拔一千米，距中蒙邊境直線距離120公里。地勢(shì)高緯度高，所以這里的冬天漫長寒冷。每年從九月一號(hào)開學(xué)那天開始，早晨的地面就開始結(jié)霜了，十月一的前后初雪就已經(jīng)降下，冬天最冷的時(shí)候夜間氣溫能達(dá)到零下三四十度，知道來年的五月份天氣才會(huì)回暖，所以我們這邊的暖氣是從十月一號(hào)一直供應(yīng)到五月一號(hào)的。因?yàn)樘鞖饪嗪?，所以我們這邊的飲食結(jié)構(gòu)就偏向葷食，如果不攝入足夠的卡路里冬天真的比較難過。所以我的印象里女孩子就算再挑食也是能吃幾口肉菜的。

到了大學(xué)的時(shí)候，我離了家，來到河北承德，剛開始在這邊吃飯很不習(xí)慣，因?yàn)樘亓?，吃了幾年才慢慢?xí)慣。后來我也意識(shí)到之前的飲食習(xí)慣不太好，膽固醇攝入太多了，在加上現(xiàn)在生活條件越來越好了，冬天雖然冷但是御寒的手段更多更先進(jìn)了，已經(jīng)不需要依靠這種方式來保暖了?，F(xiàn)在這些小時(shí)候的食物給我的更多的是兒時(shí)溫暖的回憶，進(jìn)入新時(shí)代我們也需要新的健康的飲食方式。