每到夏天，燥熱的天氣總是讓人吃不下飯，胃口不好，突然想到小時候和媽媽一起做的剁椒，就買來了紅彤彤的辣椒準備大干一場。

滿滿一簸箕，只剩最后幾個

洗好了的紅辣椒乖巧的躺在簸箕里等待著命運的宰割，紅辣椒相比綠辣椒，從顏色上都讓人感到了它的辣。

切成小??！開始剁！

剁成渣渣！

剁辣椒的過程真的很有趣，只是手可能沒有那么舒適了！

姜&蒜

將準備好的姜末蒜末，放進容器，再撒上鹽，均勻的攪拌，我放了滿滿四勺鹽呢！攪拌的時候，可以聽見鹽在里面沙沙的聲音，就像，冬天在雪地里踩雪一樣！

成品

攪拌好了，還可以嘗一口，用瓶子裝起來，放進冰箱，一個月的下飯菜就有了，看起來是不是很有食欲？

雖然，后知后覺的我，手指頭已經(jīng)開始發(fā)燒了，但是，依舊阻止不了我對剁辣椒的熱愛！