? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?把心迷失在羅納河谷
香檳、奶酪、熏肉、香水和薰衣草，如果感覺這些都不足以代表法國的味道，那么，你一定不會忘了還有一樣?xùn)|西，那就是葡萄酒。深諳生活之道而又浪漫極致的法國人，把葡萄酒文化融入到了生活的點滴之中，同時影響著全世界人的生活方式與文化情趣。
提起法國的葡萄酒，對大多數(shù)國人來說，波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）可能是較為熟知的，對法國東南部的羅納河谷地區(qū)（Cotes du Rhone）就較為陌生了。實際上，早在波爾多開始種植葡萄樹之前的一百多年，羅納河谷地區(qū)就已經(jīng)開始規(guī)模地種植葡萄樹和釀造葡萄酒了。如果你是一位美酒愛好者，不妨到羅納河谷地區(qū)去走走，品嘗一下被譽為“世界上酒精度最高的葡萄酒”所帶來的濃郁口感和悠長回味，體驗一下那里獨特的葡萄酒文化。
金秋十月，我們來到了羅納河谷酒業(yè)聯(lián)盟的所在地——位于羅納河谷南部的塞尼里昂村莊。葡萄園位于村莊附近馮杜山山脈2000米處及蒙米萊山附近地區(qū)，有1 000公頃土地和500個種植者。
此時正值葡萄的采收期，只見一壟壟的葡萄樹一眼望不到頭，粗壯的樹上掛滿了累累果實， 果農(nóng)們快樂地園里勞作，一串串飽滿誘人的葡萄堆滿籮筐，空氣中仿佛飄蕩著濃濃的果香。導(dǎo)游告訴我們，今年是一個天賜的好年份，春天的氣候異常溫暖，雨水充沛，非常適合葡萄樹的成長，而炎熱、持久的夏日，將葡萄濃濃的果香和酸味帶了出來，葡萄品質(zhì)高，酒的品質(zhì)也讓人充滿了期待。
據(jù)說，世界上酒精度最高的葡萄酒就產(chǎn)自羅納河谷南部地區(qū)，酒精度高達16.2度。這主要歸功于這里獨特的鵝卵石地貌，鵝卵石白天吸收太陽光的熱量，夜間再散發(fā)給葡萄樹，恰好有利于葡萄的成熟，進一步豐富了葡萄酒的濃郁口感。
導(dǎo)游還告訴我們，羅納河谷對于法國葡萄酒有兩個很有歷史意義的貢獻：第一，這里誕生了法國第一片葡萄園，第一瓶葡萄酒；第二：這里誕生了法國的原產(chǎn)地名號監(jiān)控制度，也就是大家熟知的AOC制度。僅此兩點，羅納河谷的地位就已非比尋常。而現(xiàn)如今，此地還是法國僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)高質(zhì)量的AOC葡萄酒——Cotes du Rhone，在相同價格的情況下要比波爾多、勃艮第的AOC葡萄酒質(zhì)量要更高、更穩(wěn)定。這里也出產(chǎn)世界最頂尖，被所有葡萄酒愛好收集者所朝思暮想的Cult of Cult Wine，是稀有珍貴的頂極佳釀。
塞尼里昂村莊典型的紅葡萄品種有黑歌海娜、西拉、神索、佳里釀、慕合懷特和梅樂，而釀造白葡萄酒典型的葡萄品種是白歌海娜、瑪珊、胡珊和維歌尼爾。這些葡萄釀造的酒帶有濃郁而細(xì)膩的黑櫻桃、覆盆子氣味，平衡的單寧使得葡萄酒非常順滑而有勁道。有別于波爾多對橡木桶的推崇，這里的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶內(nèi)的時間也很短。酒農(nóng)們認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì)，不需要橡木味的涂脂抹粉。
漫步在遍地布滿鵝卵石的葡萄園，感受著這片土地的樸實與堅強，不禁讓人感慨造物主的神奇與偉大。地中海的大風(fēng)拂過臉頰，帶來了酒農(nóng)們爽朗的笑聲。有熱情的酒農(nóng)邀請我們品嘗他們釀造的葡萄酒，喝著這讓人心醉的美酒，雖然只是簡單的英語交流，但我們彼此間卻像已認(rèn)識多年的好友一般心無間隙，因為此刻，我們擁有同樣的天空，同樣的快樂。
羅納紅酒業(yè)：法國羅納河谷酒業(yè)中國唯一代理
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