秋冬之際,樹葉已經(jīng)完全凋盡,干枯的枝丫伸在空中,和人們一起等待第一場雪的降臨。
許今開始每天晚飯后和陳綺玉、褚菱薇去操場上跑步。人說天冷要貼秋膘,三人仔細思量一番,發(fā)現(xiàn)去年貼的還沒用完,保不準今年不留神就貼過了,于是決定先把去年囤積的秋膘先消耗掉。
方禾是吃不胖的類型,自然安心理得吃飽喝足躺在床上刷劇,惹得三人羨慕嫉妒地直想將她從宿舍攆出去。
兩公里下來,她們已經(jīng)在寒冷的深秋冒了一身汗。陳綺玉和褚林薇直接去自習室看書,其實周五是不必統(tǒng)一上自習的,顯然這兩個自律的好好學生和許今這種只知道這個也好吃,那個也好吃的人大不一樣。
許今獨自慢悠悠散步回宿舍,路上饑餓突然襲來,只象征性掙扎了五秒鐘,她便轉(zhuǎn)頭走向?qū)W校門口的超市尋覓食物。
說是超市,其實不過是對小夫妻經(jīng)營的商店,銷售些日用百貨,天冷時也會煮點玉米和茶葉蛋來賣。商店雖小,名字卻起得奇大——世紀超市。
天已漸黑,傍晚的氣溫更低一些。走在路上的人們把手揣進口袋,也有捧在嘴邊哈氣取暖的,露出截凍紅的腕子。
世紀超市門口小桌子上的電飯煲騰騰冒著熱氣,里面咕嘟的茶葉蛋散發(fā)著誘人的香味。小桌子前站著個人,許今走近了看,背影都那么清冷,透著股子拒人于千里之外的孤傲,不是沈執(zhí)又是誰?
沈執(zhí)剛從大學舞團排練回來,沒有趕上食堂的飯點?!拔屹I泡面回去煮,一起吧?!痹S今打過招呼后徑直走進超市挑選泡面。沈執(zhí)習慣性拒絕的話剛到嘴邊又猶豫著吞了回去,大概是寒秋深夜有熱泡面吃的誘惑實在太大。
“西紅柿打鹵味和香辣牛肉味,兩袋口味不一樣啊?!笨粗S今手上的泡面,沈執(zhí)忍不住提醒。
“煮泡面最好吃的方法就是把口味不一樣的放在一起煮,辣的和不辣的相互中和,味道更飽滿濃郁。”許今又去貨架上找來兩根火腿腸,感嘆道,“再有一把上海青,兩個雞蛋就完美了?!?/p>
沈執(zhí)疲憊地搖搖頭,“算了吧,這么晚了到哪里找蔬菜店。”
許今一臉驕傲,“我宿舍就有??!”
方禾出去帶家教,不在宿舍。許今和沈執(zhí)在水房洗了些青菜,又打水回來倒進鍋里,通上電,八百瓦的小鍋,光是等著水燒開就用了十來分鐘。
水開后許今不急下面,而是先將各種調(diào)料包拆開灑進鍋里,用小勺慢慢攪勻,這才取出面餅放在沸騰的水中,趕忙又將兩個雞蛋輕輕磕爛臥在鍋邊,洗好的上海青也迅速扔進鍋中。
此時圓形的面餅已經(jīng)變軟,她不直接挑散,而是用筷子將折疊的雙層面餅挑開成單層,然后輕輕挑散,操作過程中筷子小心避過還未完全凝結(jié)成形的荷包蛋。面散開,荷包蛋和青菜也熟了,許今拔掉電源開始盛面。
“先調(diào)湯再下面,面不直接挑散,而是先分層,分層過后就關(guān)火,不久煮。這樣湯就會清而不濁,面也會彈而不斷。”許今盛好一碗遞給沈執(zhí),“嘗嘗?!?/p>
沈執(zhí)輕輕吹吹挑在筷尖上的面,“在宿舍煮泡面覺得比在其他地方都好吃?!?/p>
許今點頭表示贊同,“泡面是種情境食物,在兩個地方吃最香,一是火車上,二是宿舍里。尤其是在宿舍吃的時候,就連因為鍋的瓦數(shù)不夠而浮起的雞蛋沫子都覺得可愛。”
“泡面還是種時段食物”,沈執(zhí)補充,“在深夜吃最香!”
“對!”許今舉起飯盒做干杯狀,“干碗!”沈執(zhí)竟然不嫌棄她的無厘頭,也配合地將飯盒舉起,在空中與她輕輕碰了一下。
“敬泡面!”許今說。