有驚無(wú)險(xiǎn)
日常生活，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，尤其在家里做主婦或廚男的人，使用水、電、煤、氣，用火時(shí)，特別要注意安全。
提到安全，我想以昨天早晨我在家做飯時(shí)，因一刻馬虎，差點(diǎn)引發(fā)一場(chǎng)火災(zāi)，好在我及時(shí)出現(xiàn)，才避免了一場(chǎng)重大事故發(fā)生。
九點(diǎn)半左右，我熬好了稀飯，饅頭也溜在了鍋中，拿了炒瓢放在灶臺(tái)上，點(diǎn)火倒油準(zhǔn)備炒菜，突然內(nèi)急，想著方便后馬上過(guò)來(lái)?？焖偃霂?，問(wèn)題解決，洗過(guò)手取毛巾擦水時(shí)，看到昨晚洗凈控水的衣服，不在滴水，順手從毛巾架的掛鉤上，取下那幾件衣服，走出衛(wèi)生間，此刻，思想全然拋錨，徹底忘記天然氣灶開(kāi)著，油瓢下有火。經(jīng)過(guò)客廳，油瓢是否冒煙或起焰，我未向廚房瞅過(guò)一眼，竟直走到父母臥房套的陽(yáng)臺(tái)，一件一件用力啪啪的抖著衣服上的褶皺，晾曬完才走回客廳。
此刻的客廳，儼然是霧都模樣，黑沉沉的濃煙四下彌散，我有幾秒鐘的懵圈，遲疑中意識(shí)到油瓢出了問(wèn)題，忙沖向廚房，六七十公分高的火舌，正惡狠狠的舔舐著我家的名派抽油煙機(jī)。好在我即刻冷靜了下來(lái)，三步并作兩步跑進(jìn)廚房，拿起案板上的瓢蓋，快速捂住炒菜瓢，關(guān)了天然氣灶火開(kāi)關(guān)。
瓢蓋捂住躥騰的火舌，我想使炒菜瓢自然降溫，準(zhǔn)備打開(kāi)家中所有窗戶(hù)通風(fēng)，不想我剛打開(kāi)廚房窗子，瓢蓋和油瓢窄窄的縫隙，一下子又呼呼的躥騰出三四十公分的火舌，說(shuō)真的，看見(jiàn)復(fù)又燃起的大火，順著炒菜瓢縫隙的一圈躍躍在動(dòng)，我明顯感到火舌給我的威脅，心頭有幾分怯火，還有幾分怕意，瞬間覺(jué)得自己的心不淡定，短暫的一瞬，我又極快的鎮(zhèn)定下來(lái)。
極速運(yùn)轉(zhuǎn)大腦，找尋我看過(guò)的留在腦海里有關(guān)滅火的記憶，思索學(xué)過(guò)的滅火知識(shí)。油著火，絕對(duì)不能用水潑，只有隔絕空氣，忙拿起水管旁的幾塊抹布，擰開(kāi)龍頭淋濕，不敢耽擱，極小心又快速的用抹布圍嚴(yán)實(shí)炒瓢和鍋蓋，生怕一不留神火苗再竄出把我灼傷。想到一定要讓這炙熱的炒瓢遠(yuǎn)離電源火源氣源開(kāi)關(guān)，我又膽戰(zhàn)心驚的把炒瓢從灶臺(tái)端起，放到廚房的瓷磚地板上降溫。
做完這一切，我才打一一打開(kāi)家里的門(mén)窗通風(fēng)換氣。說(shuō)真的，做飯時(shí)，因?yàn)槲业囊粫r(shí)分心，注意力不集中，做飯熬干鍋，油瓢起火，已不是一次兩次了，尤其這次，差點(diǎn)釀成大的火災(zāi)事故，想想后怕的很，如我再晚出來(lái)一會(huì)，說(shuō)不定還會(huì)禍及我家鄰居們。
有年淺秋，我一人在家，煮著鄉(xiāng)下親戚捎來(lái)的玉米棒，等熟的功夫，我借空修改起寫(xiě)過(guò)的一篇小文，寫(xiě)文人都知道，一旦進(jìn)入寫(xiě)文改文模式，就會(huì)禪心篤定，用忘乎所以，神情專(zhuān)注，形容自己的狀態(tài)，一點(diǎn)都不為過(guò)，當(dāng)烤焦的玉米味道，一陣陣硬鉆入我的鼻息，我才恍然大悟，離開(kāi)電腦，跑進(jìn)廚房，打開(kāi)煮玉米的鋼精鍋，只看到黑糊糊的鍋底上，幾乎全黑的幾個(gè)玉米棒上，剩下數(shù)的清的幾顆焦黃色玉米粒。
去年這個(gè)季節(jié)，有天中午，我準(zhǔn)備蒸包子，起好面餳發(fā)中，煮起粉條，想著粉條還得一下才能軟透，我拿起手機(jī)，便瀏覽起朋友圈，正在新疆游玩的朋友楊峰剛巧到了獨(dú)庫(kù)公路，看他朋友圈發(fā)的精美配圖，我就和他微信聊了起來(lái)，這一聊，時(shí)間不知長(zhǎng)短，功夫不知大小，他一句，我一句，等我想起煮的粉條，走進(jìn)廚房打開(kāi)鍋，哎呀媽呀，煮粉條已成了粘在黑鍋底上的黑粉條干了。
提起往事，做飯中發(fā)生的糗事多了去可，值得慶幸的是每一次燒焦后，我那煮飯鍋和炒菜瓢，都還能陪伴在我煮飯的歲月里。真心感謝中國(guó)制造，我的鍋，我的炒菜瓢，都是我到部隊(duì)結(jié)婚時(shí)，愛(ài)人在部隊(duì)所在地的商廈購(gòu)買(mǎi)的，一晃三十年了，忘記多少次將它們置于灶臺(tái)的火上，燒紅灼傷后，在我或愛(ài)人百般用力的強(qiáng)洗中，用鋼絲球不停的剮蹭摧殘，它依然明光錚亮，依然對(duì)我的家庭奉獻(xiàn)著。
吃過(guò)飯，我和愛(ài)人清洗灶臺(tái)和抽油煙機(jī)時(shí)，才看到抽煙機(jī)頂上的慮油盒已被大火烤的變了形，我若再晚過(guò)來(lái)一半分鐘，慮油盒就可能被燒融，它里面的油再被引起著火，繼而禍及電線(xiàn)、天然氣管，想想剛才炒瓢噴火驚險(xiǎn)的一幕，我真有些后怕。
為記住這一有驚無(wú)險(xiǎn)的早晨，我在微信圈發(fā)了幾行文字
“日子，來(lái)不得一分馬虎
? ? 家常，不容一刻大意
? ? 謹(jǐn)記，火災(zāi)無(wú)情
? ? 微微慶幸，晨飯時(shí)光
? ? 有驚，無(wú)險(xiǎn)
? ? 此時(shí)，坦然吃飯”
瞬間，在西安某物業(yè)做保安的文友竹語(yǔ)堂通過(guò)微信發(fā)來(lái)消息“備一大瓶可樂(lè)放在廚房，小的火災(zāi)可當(dāng)滅火器用。上下?lián)u晃后打開(kāi)瓶蓋對(duì)準(zhǔn)火苗底部噴射?！蔽矣悬c(diǎn)不信，確認(rèn)的再問(wèn)了他“油鍋起火也行？”他回了一個(gè)字“行”，想象的出，他若站在我面前，語(yǔ)氣一定非常堅(jiān)決。
“三人行，必有我?guī)熝伞彼查g使我明白此話(huà)的道理，竹語(yǔ)堂，他在西安做保安已好些年了，一定接受過(guò)無(wú)數(shù)場(chǎng)消防知識(shí)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，想到這，慶幸今天在他通過(guò)微信，給我教會(huì)了家庭防火的小常識(shí)。
贈(zèng)人玫瑰手留余香，我愿把這個(gè)防火小常識(shí)，通過(guò)我寫(xiě)的文字分享給更多的人，通過(guò)我的這篇小文《有驚無(wú)險(xiǎn)》，提醒更多在家做主婦或廚男的人，謹(jǐn)慎使用水電煤氣，隨手關(guān)火，時(shí)刻注意家庭用火安全，杜絕事故發(fā)生，防患于未然。
2020.7.4
