美味豆沙包

? ? ? 紅豆紅棗煮好過篩出沙，加入紅糖繼續(xù)熬煮粘稠，加入自制糖桂花，放置冷卻。

? ? ? 面粉加入奶粉一個雞蛋酵母粉水和面，醒發(fā)5分鐘二次揉面后包豆包，包好豆包上鍋屜，鍋屜下50-60度溫水隔水醒發(fā)40-60分鐘。

? ? ? 醒發(fā)好開火上汽20分鐘，到時關(guān)火不掀鍋，燈5分鐘開鍋，豆包溫時蓋福字章，蓋章時在小盒里放些食用顏料，沾后在一塊海綿上按按再蓋，避免顏料涂花不清楚。

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