你們?cè)诩页燥埱?，?huì)用溫度計(jì)測(cè)量飯的溫度嗎？肯定不會(huì)，但是我在芬蘭見(jiàn)識(shí)到了。一個(gè)是在我就餐的學(xué)生食堂，工作人員一手拿著一個(gè)類似手機(jī)（大哥大）的東西，另一只手不知道拿了什么戳進(jìn)食物中，然后盯著那個(gè)長(zhǎng)的像手機(jī)一樣的東西的顯示器，當(dāng)時(shí)我很好奇，就問(wèn)她在干什么？說(shuō)是測(cè)溫度，當(dāng)時(shí)覺(jué)得好奇怪，飯都做好擺餐臺(tái)上了，還要測(cè)溫度？不理解為什么要多此一舉。
我現(xiàn)在實(shí)習(xí)的健康中心，每頓午餐和晚餐，都必須要檢測(cè)食物的溫度，除了熱食，還有冷食也要測(cè)。老師專門(mén)給我演示，還讓我自己操作了一下，太逗了。測(cè)溫計(jì)上已經(jīng)提前被設(shè)置好冷熱食物的正常溫度范圍，如果測(cè)量的溫度數(shù)值在這個(gè)范圍內(nèi)，顯示器上就會(huì)在溫度值旁顯示一個(gè)小笑臉，類似， 如果溫度不符合要求，就會(huì)顯示這個(gè)不開(kāi)心的笑臉。一開(kāi)始我以為測(cè)試溫度是避免老人們吃飯的時(shí)候被燙，其實(shí)不是，是為了檢測(cè)食物的“新鮮”，是否保持在最好的口感。否則冷食就沒(méi)有必要測(cè)試了。
因?yàn)椴煌瑯?，不同樓層的客戶餐食需求不一樣，所以餐也是有區(qū)別的。不同工作區(qū)的餐全部是裝在密封的餐車(chē)內(nèi)，每份餐是單獨(dú)盛放在不同大小的不銹鋼容器內(nèi)，容器蓋是密封口。容器盒子上貼有明細(xì)，包括工作區(qū)的名字，什么食物，日期等。我記得有一天我需要自己一個(gè)人去領(lǐng)餐，我推回來(lái)的餐車(chē)上沒(méi)有我們工作區(qū)間的名字標(biāo)識(shí)，工作人員趕緊打開(kāi)餐車(chē)查看里面容器上的標(biāo)簽，確定確實(shí)是我們工作區(qū)的餐才放心，然后還不忘寫(xiě)了我們工作區(qū)的名字用透明膠帶貼在餐車(chē)把手上。
餐車(chē)上放的三個(gè)塑料桶，你們猜猜是干嘛的？是我們用來(lái)盛放剩飯的，芬蘭的垃圾分類真的是已經(jīng)融入到他們的生活，工作，骨子里了。客戶們未吃完的剩飯殘?jiān)紩?huì)統(tǒng)一倒進(jìn)白色桶里。返還餐車(chē)時(shí)候剩飯桶子一起送回，剩飯被統(tǒng)一倒進(jìn)可降解的生物垃圾桶內(nèi)。
越是了解這里的工作，就越感覺(jué)她們的工作一點(diǎn)都不馬虎，細(xì)節(jié)做的很到位。你怎么看？
