吃火鍋

因?yàn)槲胰ツ昱D月二十七夜晚凌晨?jī)牲c(diǎn)才到家,臘月二十八街上又不是集,臘月二十九就是除夕,所以沒(méi)能趕上集,也沒(méi)能買(mǎi)到我想買(mǎi)的年貨,比如牛肉,比如粉條,比如鹵藥。

還好隊(duì)友臘月二十七買(mǎi)了十斤牛腩,否則我一定會(huì)罵他鐵公雞。

但是他沒(méi)買(mǎi)粉條,說(shuō)沒(méi)看見(jiàn)賣(mài)粉條的。

我心說(shuō)他不是沒(méi)看見(jiàn),就是不想多花錢(qián)。

初二在大哥家吃午飯時(shí),女兒說(shuō)她大舅做的羊肉粉條很好吃,說(shuō)她最?lèi)?ài)吃家鄉(xiāng)的粉條了,在外面根本吃不到這個(gè)味道。

我一聽(tīng),立馬就有點(diǎn)愧疚。

過(guò)年,連女兒這點(diǎn)小小的愿望都滿(mǎn)足不了,真的是不配做父母??!

吃完飯,我讓小哥開(kāi)車(chē)載我去鄰縣前年我買(mǎi)粉條的那家人家里,看看他家還有沒(méi)有粉條賣(mài)?

謝天謝地,那家人家里還有十多袋粉條。

我沒(méi)有討價(jià)還價(jià),直接買(mǎi)了一大袋。

回到家里,我問(wèn)女兒想怎么吃?

她說(shuō)可以燉牛腩吃,也可以煮火鍋吃。

我說(shuō)行,先煮火鍋,再煮牛腩。

今天早上吃完早餐之后,我就去超市采購(gòu)了吃火鍋的各種丸子、金針菇、杏鮑菇、茼蒿、生菜、香菜、芝麻醬、小米辣……

午睡起來(lái),我便開(kāi)始籌備吃火鍋的食材,清洗干凈之后擺上桌子。

然后用芝麻醬、小米辣、薄鹽生抽、蒜頭、糖、香菜,調(diào)了四碗料汁。

又用紅棗、香菇、姜片,做了一個(gè)清湯鍋底。

開(kāi)始隊(duì)友用酒精鍋,火力不足,后來(lái)又換上電磁爐,才吃上熱氣騰騰的火鍋。

由于我們所在小鎮(zhèn)的超市沒(méi)有海鮮之類(lèi)的食材,所以我們的火鍋有點(diǎn)簡(jiǎn)單。

好在我們?nèi)松?,桌子上的食材都沒(méi)有吃完,每個(gè)人還撐得不得了,女兒心心念念的粉條也才吃了一點(diǎn)點(diǎn),她說(shuō)明天晚上她要煮牛腩(明天中午要去吃席),放多多的辣椒,那樣吃才過(guò)癮。

好嘞,明天晚上再來(lái)個(gè)麻辣牛腩火鍋,滿(mǎn)足女兒的愿望。

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