D92 我把我說給你聽

普魯斯特效應(yīng)：氣味喚醒記憶。

每次吃韭菜餃子的時候，韭菜香菇和肉的香味，就讓我想起小時候，過節(jié)過年，好大一家人聚在一起，彼此非常默契的分工協(xié)作，姐姐就開始洗韭菜香菇，媽媽把肉切成肉沫，菜都備好，然后調(diào)味。老爸則開始和面，把面揉好，弄成湯圓般大小的，然后，我和妹妹就負(fù)責(zé)把這些小面團搓揉成小湯圓，接著就讓爸爸搟面，媽媽就會開始包餃子啦。我和妹妹興致來了，也會學(xué)著媽媽的手法包餃子。

餃子包好，最期待的就是下鍋煮，經(jīng)過3次加水，餃子一個個又白又胖的浮出水面，就可以出鍋啦。小時候吃的餃子，不怎么需要調(diào)料，就覺得超級好吃，韭菜和香菇的味道，吃在嘴里讓我們都非常滿足。

每次吃到韭菜餃子，都能讓我一下子回憶起大家一起包餃子的時光。