脾胃虛弱者，怎么吃水果更健康？

脾胃虛弱的人要少吃冰冷的食物，現(xiàn)在天氣一天天變冷，很多水果吃起來都是冷冰冰的，脾胃虛弱的人吃了會容易出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，但是又很想吃水果，這個(gè)時(shí)候該怎么辦呢？我們可以改變一下吃水果的方法，把水果蒸著吃。

? 1.熱燉的柚子化痰降火助消化。柚子具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。秋季易上火，柚子可降火氣、抑制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。

? 2.帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化。蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

生3.吃橘子易上火，熟吃橘皮增食欲。橘皮含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

? 4.梨蒸著吃效果翻倍。梨蒸熟后清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時(shí)還可加入其他的食物或藥物，增強(qiáng)功效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。

? 5.脾胃本就虛，紅棗更要蒸著吃。蒸棗易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切??；兩者加涼水隔水蒸；水開后，慢火蒸20分鐘即可。