這兩天沉迷于烤箱，都沒(méi)有好好的做點(diǎn)家常便飯吃吃，最扎心的是還經(jīng)常做出黑暗料理，為了平復(fù)一下心情，中午做了最簡(jiǎn)單的寶寶愛(ài)吃的雞蛋豆腐和我愛(ài)吃的青椒土豆絲，配上媽媽前幾天從老家郵寄過(guò)來(lái)的煎餅，完美????乛?乛????

雞刨豆腐

食材：雞蛋2個(gè)，豆腐300g，香蔥1顆，鹽適量，油適量

做法：

1.將豆腐洗凈切成小方塊，切小一點(diǎn)雞蛋和豆腐會(huì)混合到一起，看起來(lái)吃起來(lái)都會(huì)更好一點(diǎn)。

2.雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子打散

3.鍋里放入適量的油，中小火油溫三四成熱的時(shí)候，將雞蛋倒入鍋里，用鏟子在鍋里劃，這樣雞蛋就會(huì)很碎。

4.然后將切好的豆腐放入鍋里，繼續(xù)攪拌，使雞蛋與豆腐完美融合

5.然后加入適量的鹽，出鍋，撒一些蔥花就完成了。

青椒土豆絲

(圖片源自網(wǎng)絡(luò)，兮媽做的已被吃掉了)

食材：土豆2個(gè)，青椒1個(gè)，蒜瓣2個(gè)，油適量，鹽適量

步驟：

1.將土豆去皮，洗凈切絲，青椒和蒜瓣也洗凈切好備用

（事實(shí)上兮媽只能切成土豆條，不過(guò)已經(jīng)比以前強(qiáng)多了，熟能生巧是有道理的）

2.將切好的土豆絲用清水洗一下，去掉淀粉，這樣炒出來(lái)的土豆絲會(huì)很清爽

3.鍋里加入適量的油，中火，放入切好的蒜瓣爆香后陸續(xù)加入青椒，土豆絲，大火不停的翻炒

4.最后加入適量的鹽和醋，翻炒一下就可以出鍋了

突然發(fā)現(xiàn)我做家常菜放的調(diào)味料好少呀，這是因?yàn)橘鈰屧?jīng)看過(guò)一本書(shū)，講的就是我們平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在社會(huì)大家都能吃飽穿暖了，所以更會(huì)關(guān)注健康問(wèn)題，過(guò)多的調(diào)味品的使用不僅加重我們身體的負(fù)擔(dān)，還會(huì)讓我們失去對(duì)事物本身味道的品味。所以兮媽建議大家在日常生活中無(wú)論是給寶寶做吃的，還是給家里的其他人都要適量攝入營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)太過(guò)豐盛對(duì)身體也是不好的哦 ~