隨著天氣慢慢變熱家里面做飯的話就追求簡單、清淡，今天教大家一個養(yǎng)生菜“白灼生菜”。生菜中含有膳食纖維和維生素C有消除多余脂肪的作用故又叫減肥生菜。這道菜制作過程很簡單，味道可是一點都不簡單。

食材清單：生菜、耗油、生抽、鹽、白糖、蒜、食用油、淀粉

步驟一：

生菜清洗干凈，炒鍋燒水放進去一點鹽等水開將生菜放進去10秒鐘即可撈出擺盤備用。水里放鹽的作用能使生菜顏色保持嬌嫩的色澤。

步驟二：

把蒜切末，淀粉加水和成水淀粉。喜歡吃蒜的話可以多放一點，做出來蒜香特別濃郁。

步驟三：

中小火起鍋燒油，先放入蒜末煸炒片刻依次放入耗油、生抽、少量鹽、白糖。翻炒至燒開，將和好的水淀粉倒入攪拌均勻即可。

步驟四：

將炒好的湯汁均勻倒入備好的生菜上，味道超級鮮美。就這一個菜就能下一碗飯，那感覺簡直爆炸了。