廢話不割：po主斷斷續(xù)續(xù)刷了好幾輪脂了也踩過不少坑了，可以算是老司機了，今天在吃全麥的時候一時興起提筆寫一下這篇指南，畢竟三分練七分吃。至于個人的刷脂效果嘛請見下面這個鏈接，有興趣的朋友可以進去看一下：http://www.itdecent.cn/p/136d07856529 21天從大油肚刷回人魚線，四月刷脂記錄
我們經(jīng)常說減脂期要吃全麥面包，可很多人卻并不知道為什么我們要吃全麥面包
從生物學(xué)科的角度來說，食物進入人體后會被消化，其最終產(chǎn)物為葡萄糖，相應(yīng)的會導(dǎo)致血糖濃度的升高，進而促使胰島素的分泌，而胰島素的作用是阻止脂肪分解，同時促進糖原轉(zhuǎn)化為脂肪。血糖升高的速度越快，胰島素分泌的也就越多，轉(zhuǎn)化成脂肪的比例也相應(yīng)的越高。
而用來衡量升糖快慢的指標(biāo)就是這個GI指數(shù)了，最淺顯的說，GI越低的食物越不容易發(fā)胖，而GI值高的比如奧利奧，巧克力威化這些念起來就很好吃的，很顯然是易導(dǎo)致發(fā)胖的。詳細(xì)科學(xué)解釋見下圖。
而全麥面包，則是屬于低GI類的碳水來源。故而我們需要它。
本次先對本人所嘗試過的所有市面上比較普及的全麥面包做一個主觀評價，希望能夠?qū)Ω魑坏倪x購提供幫助~（以下按品牌劃分）
曼可頓
1.全麥高纖維（綠色袋裝）
口感：個人認(rèn)為目前吃過全麥里最好吃的一款。面包體非常的有嚼勁和韌性，很結(jié)實，明顯有膳食纖維的添加。同時其間有夾松子，一頓飯吃一片肯定飽了。后續(xù)的飽腹感也非常的強。
其熱量也是現(xiàn)行遇到的最低的一款，只有924KJ（224Kcal）/100g
缺點：價格相應(yīng)的是最高的，平均劃到2元/片，不差錢的朋友們妥妥的可以選這款了。可能有的超市不一定有售，但沒事我們還有萬能的某寶。
2.超醇全麥
近期新推出的這款，第一次吃的時候被驚艷到了心想全麥怎么會這么好吃?？诟衅绍?amp;香甜，能感覺到麥麩，但之后越吃越覺得不對勁（因為太不像全麥了，大家嫌棄全麥不就是因為它不好吃嗎），看了成分表看見了全脂乳粉，應(yīng)該就是這個口味的來源了。之后的幾次回購都沒有頭一次的口感。還是值得吃膩了普通全麥的人群做一個口味調(diào)劑的嘗試的。
3.特選系列高纖維全麥
口感上面包體沒那么結(jié)實，偏松，麥麩摻雜的感覺非常明顯，典型的全麥無疑。刨去麩質(zhì)的部分又增添了一絲軟度，最終鑄就了一個軟硬適中的長處。價格在7.5/400g左右
4.強化營養(yǎng)面包（全麥）
我身邊有不少人吐槽這一款，我一開始吃的時候也覺得它又硬又松，真的不太好吃。但吃多了之后就發(fā)現(xiàn)它的自然麥香是其他幾款都無可比擬的，至于口感，可能還是千萬個人心中有千萬個哈姆雷特，我反正是吃多了之后就愛上了這款。
價格是幾款中最便宜的，約在6元/350h左右。
5.粗糧全麥吐司
這款的存在感真的比較低，普及范圍也不廣，很偶然的一次機會買了做對比和嘗試，在口感上同3近似，二者差別不大，價格還略高，故有替代選項的話，就別考慮這款了吧~
今天時間有限，只能先把M家的更完了，近期有空再補其他家的比如桃李，賓堡以及德國的一些全麥品牌，同時再補充一些可能會遇到的坑~
THX for your time~
